SOS מטבח

<Mordesign · 27/7/23

נכתב ע"י יראת גאולה:
כן

גם אם כבר התקררו?

java · 27/7/23

נכתב ע"י <Mordesign:
גם אם כבר התקררו?

כן.
אפשר אפילו להקפיא ולהמשיך באפיה לפני ההגשה.

<Mordesign · 27/7/23

@יראת גאולה @java
תודה צדיקות
הצלתן את הביטחון עצמי של הבת שלי

גילה רינה · 30/7/23

חוזרת על שאלתי:

נכתב ע"י גילה רינה:
ריץ גולמי שקונים בחניות מתמחות
כמה זמן נשמר במקרר ללא הקפאה?

חנה חיה · 30/7/23

נכתב ע"י גילה רינה:
חוזרת על שאלתי:

אצלי זה היה חודש... בטעות ממש והקצפתי בשישי יצא מעולה

המלמד מבני ברק · 1/8/23

בלת"ק
איפה אפשר לקנות בבני ברק נקניקיות צ'וריסוס או מרגז, משהו שמתאים למנגל...
תודה

חנה חיה · 2/8/23

נכתב ע"י המלמד מבני ברק:
בלת"ק
איפה אפשר לקנות בבני ברק נקניקיות צ'וריסוס או מרגז, משהו שמתאים למנגל...
תודה

תזמין בוול דאן

יהלי1983 · 6/8/23

דחוף..
איך מארגנים חומוס קפוא (קנוי)
שיהיה ראוי לאכילה ואולי אפילו טעים?

shira bira · 6/8/23

נכתב ע"י יהלי1983:
דחוף..
איך מארגנים חומוס קפוא (קנוי)
שיהיה ראוי לאכילה ואולי אפילו טעים?

חומוס קפוא כדוגמת זה של סנפרוסט הוא איכותי ומתאים לכל תבשיל חומוס או ממרח חומוס
מה ברצונכם להכין?

פדאהל · 6/8/23

אפשר להקפיא חמאת בוטנים?
כי היא נהייתה לי לבנה כזו אחרי הקפאה קצרה...

shira bira · 6/8/23

נכתב ע"י פדאהל:
אפשר להקפיא חמאת בוטנים?
כי היא נהייתה לי לבנה כזו אחרי הקפאה קצרה...

לדעתי זה פוגם בה.

פדאהל · 6/8/23

נכתב ע"י shira bira:
לדעתי זה פוגם בה.

יש משהו לעשות עם זה עכשיו?
זה כבר היה קצת במקפיא ואז שמתי לב שנהיה צבע מוזררר

shira bira · 6/8/23

נכתב ע"י פדאהל:
יש משהו לעשות עם זה עכשיו?
זה כבר היה קצת במקפיא ואז שמתי לב שנהיה צבע מוזררר

להפשיר לגמרי ולערבב היטב
לטעום ולבחון

אשקלון · 8/8/23

אני עכשיו באמצע לערבב קקאו, קפה, סוכר, ומים על האש בשביל ליקר שוקולד, כנראה לא ערבבתי מידי טוב אלא חצי מנומנם והכל נהיה גושים... מה עושים?

כוכב103 · 9/8/23

נכתב ע"י אשקלון:
אני עכשיו באמצע לערבב קקאו, קפה, סוכר, ומים על האש בשביל ליקר שוקולד, כנראה לא ערבבתי מידי טוב אלא חצי מנומנם והכל נהיה גושים... מה עושים?

מחממים שוב על האש
אם לא נמס היטב אפשר להעזר בבלנדר מקל

תמלול זריז · 10/8/23

לא ממש SOS אבל מקווה שזה מתאים לפה
בזמן האחרון קורה לי הרבה שבצק שמרים מריח חמצמץ מאד מהר, כבר אחרי תפיחה קצרה. הטעם של החלות רגיל, לא שמתי לב להבדל.
אממה, תופעה נוספת שנתקלתי בה לאחרונה, לא הצלחתי לשים לב אם זה קורה דווקא ביחד עם התופעה הקודמת - החלות תופחות הרבה פחות מתמיד
תמיד הן היו תופחות לי מצוין כבר לפני האפייה, ובתנור תופסות עוד גובה יפה
בזמן האחרון הן תופחות הרבה הרבה פחות ויוצאות יותר דחוסות.
מה יכולה להיות הסיבה? לא שיניתי שום דבר במתכון. האם המזג אוויר החם יכול להשפיע? (בדרך כלל אומרים הפוך... ודווקא בחורף לא הייתה לי שום בעיה בתפיחה)
והאם ייתכן שיש קשר בין שתי התופעות?

סבא ישראל · 10/8/23

אולי השמרים מקולקלים (קונים חבילה גדולה ומשאירים אותה הרבה זמן?) זה יגרום שאין תפיחה והריח אולי בכלל מהשמרים

מלי :) · 10/8/23

תבדקי את חבילת השמרים שאת משתמשת בה, יכול להיות שהיא פתוחה הרבה זמן וזה כבר לא כ"כ טרי,
ויכול להיות שקנית חבילה בעייתית או שלא הייתה סגורה הרמטית.
את יכולה גם לנסות עם חבילה אחרת ולראות אם זה עדיין קורה
בהצלחה!!

תמלול זריז · 10/8/23

נכתב ע"י סבא ישראל:
אולי השמרים מקולקלים (קונים חבילה גדולה ומשאירים אותה הרבה זמן?) זה יגרום שאין תפיחה והריח אולי בכלל מהשמרים

נכתב ע"י מלי :):
תבדקי את חבילת השמרים שאת משתמשת בה, יכול להיות שהיא פתוחה הרבה זמן וזה כבר לא כ"כ טרי,
ויכול להיות שקנית חבילה בעייתית או שלא הייתה סגורה הרמטית.
את יכולה גם לנסות עם חבילה אחרת ולראות אם זה עדיין קורה
בהצלחה!!

תודה רבה!
חשבתי על זה גם ואני באמת רוצה לנסות להשתמש בשמרים אחרים
מה שמוזר הוא שלא תמיד יש ריח חמצמץ- רק לפעמים...
אבל התפיחה, אני חושבת שבאמת תמיד היא לא כמו שהייתה.
אני אנסה, תודה על העצה!