שמן דקל

  • הוסף לסימניות
  • #1
אני יושבת וקוראת עכשיו בעיתון פרסומת על "שמן דקל",
כמה הוא דבר לא טוב לתינוקים וכמה זה גורם ליציאות קשות וספיגת סידן נמוכה.
כשאני מסיימת לקרוא שני עמודים אח"כ אני רואה פרסומת של מטרנה שאומרת "בשביל להיות הכי קרוב לאמא צריך שמן דקל"
מה זה?? יש הסבר לענין???
אני מבולבלת לגמרי....
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
לא משנה מה מטרנה אומרים
שמן דקל זה מרגרינה בגרסא נוזלית.
גרוע לבוגרים
גרוע לתינוקות
גרוע.
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
נכתב ע"י GRN;1300177:
לא משנה מה מטרנה אומרים
שמן דקל זה מרגרינה בגרסא נוזלית.
גרוע לבוגרים
גרוע לתינוקות
גרוע.

בבקשה להביא מקור לדבריך!! (לא מפרסומות, ולא מה ש"כולם אומרים")
אחרים טוענים שיש הוכחות שזה מאוד בריא!!
ומה שהשווית אותו למרגרינה, זה טעות גמורה, ואפילו לפי הפוסלים אותו, כי מרגרינה יש בתוכו שומן טראנס, מה שאין כן בשמן דקל, וכל החטא שלו לפי הפוסלים אותו הוא רק בגלל שיש בו שומן רווי, שלדעתם מגבירה את הכולסטרול, (אף שיש כולסטרול טוב ורע..).
ושוב, לפני שכותבים משהו השנוי במחלוקת, יש לחפש מקורות לזה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
תמיד ידעתי
חיפשתי מקור לכך:


  • שמן דקלים: מופק הן בזיכוך והן בכבישה קרה. ניתן להשיגו, משום מה, בעיקר בסביבות חג הפסח. מכיל בעיקר חומצות שומן רוויות ומתמצק בטמפרטורת חדר. אופייני למטבח האפריקאי ומשמש בעיקר בתעשיית המזון והקוסמטיקה. לא מומלץ להשתמש בו, בשום צורה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
נהוג לחשוב שחומצות השומן הרוויות מקורן רק בשומן בעלי חיים, כמו חמאה, למשל. אולם לדברי הדיאטן הקליני צחי כנען זו טעות. "שומן רווי נמצא גם במרגרינה, שכידוע מופקת משמנים צמחיים וגם בשמני דקלים וקוקוס. יש שומן רווי גם במרגרינות רכות וגם כמות מסוימת אם כי זניחה בשמנים צמחיים נוזליים".
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
יכול להיות שזה באמת נכון.

כשמישהו מתחיל להשמיץ את המתחרה שלו, משמע הוא לא מספיק טוב.
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
נכתב ע"י GRN;1300205:
תמיד ידעתי
חיפשתי מקור לכך:


  • שמן דקלים: מופק הן בזיכוך והן בכבישה קרה. ניתן להשיגו, משום מה, בעיקר בסביבות חג הפסח. מכיל בעיקר חומצות שומן רוויות ומתמצק בטמפרטורת חדר. אופייני למטבח האפריקאי ומשמש בעיקר בתעשיית המזון והקוסמטיקה. לא מומלץ להשתמש בו, בשום צורה.

לא כתבת מקור, רק איזה כתבה. אפילו בויקיפדיה (באנגלית) בערך שמן דקל (PALM OIL) הביאו צדדים לכאן ולכאן.

נכתב ע"י GRN;1300207:
נהוג לחשוב שחומצות השומן הרוויות מקורן רק בשומן בעלי חיים, כמו חמאה, למשל. אולם לדברי הדיאטן הקליני צחי כנען זו טעות. "שומן רווי נמצא גם במרגרינה, שכידוע מופקת משמנים צמחיים וגם בשמני דקלים וקוקוס. יש שומן רווי גם במרגרינות רכות וגם כמות מסוימת אם כי זניחה בשמנים צמחיים נוזליים".

מרגרינה היא שומן מזיקה מאוד, לא בגלל שזה שומן רווי, אלא בגלל השומן טראנס!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
אין לציטוטים שום משמעות אם לא עומד מאחוריהם גוף אחראי מספיק. לצערנו הרשת מלאה בציטוטים מציטוטים שונים ומשונים ומדיאטנים קליניים שיכולים לאמר מה שהם רוצים. השאלה מה באמת קורה והשאלה גם מה המתחרים מכניסים במקום, בטוח שזה משהו יותר טוב???
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
נו, באמת
המגרעות של שמן דקלים ידועות. זה לא משהו חדש בכלל.

אני לא מומחית בתזונה אבל אני יודעת בוודאות שזה מקביל למרגרינה, אולי בגלל שזה יוצר שומן טראנס בגוף. וואו, פעם ידעתי ועכשיו אין לי מושג, איפה אריאלס? היא בטח תסביר.
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
שמן דקל – מרכיב חשוב בהתפתחות התינוק


חשיבות התזונה בגיל הינקות

יותר מכל שנה אחרת בחיינו, שנת החיים הראשונה שלנו מעצבת את גופנו, משנה אותו ומשפיעה על העתיד. לאורך השנה הזאת, מתרחש תהליך ייחודי של גדילה והתפתחות בקצב מהיר במיוחד: עם סיומה, משלש התינוק את משקל הלידה שלו, ואורכו גדל פי 1.5. לכן אין פלא שלתזונה יש בה משמעות רבה ולא בכדי, המזון המומלץ ביותר לתינוק הינו חלב אם.

חשיבות השומן בתזונת התינוק

שומן מהווה את המקור העיקרי לאנרגיה בחלב אם ובתרכובות מזון לתינוק (תמ"ל) והוא מספק לתינוק כ- %50 מכמות האנרגיה הדרושה להתפתחותו.

מרבית השומן בחלב אם (%98) מצוי בצורה של טריגלצרידים – מבנה שומני המכיל בסיס אליו קשורות 3 חומצות שומן. בחלב אם ישנם סוגים שונים של חומצות שומן כגון LC-PUFA
ממשפחת אומגה 3 ו-6, חומצת שומן אולאית וחומצת שומן פלמיטית.

מה חשוב לדעת על חומצת שומן פלמיטית

חומצת שומן פלמיטית היא חומצת שומן רוויה המהווה כ- %25 ממכלל חומצות השומן בחלב אם. מעניין לציין כי כמותה אינה תלוייה בתזונה של האם ונותרת קבועה בחלב אם של נשים ממקומות שונים בעולם מה שיכול לרמז על חשיבותה!

בחלב אם כ- %70 מהחומצה הפלמיטית ממוקמים בעמדה האמצעית של הטריגלדציד הידועה בשם עמדה בטא ולמיקום זה יש חשיבות: מיקום זה הוכח כתורם לספיגה טובה יותר של שומן וסידן וכן לעיכול קל. מבנה ייחודי זה של השומן בחלב אם המכיל פלמיטית בעמדה בטא מסביר את העיכול הקל יותר של חלב האם.

שמן דקל וחשיבותו בתרכובות מזון לתינוקות (תמ"ל)

כאמור חלב אם מכיל חומצת שומן פלמיטית בכמות גדולה ולכן חשוב שגם התמ"ל יכיל חומצת שומן זו. המקור המוכר היחיד לחומצת שומן זו בתחליפי חלב לתינוקות, הוא שמן הדקל (Palm oil) העשיר בחומצה פלמיטית ונתן לה את שמו. למעשה, כל תמ"ל אשר אינו כולל שמן דקלים – אינו מספק לתינוק מספיק חומצת שומן פלמיטית.

בשמן דקל רגיל מרבית החומצה הפלמיטית ממוקמת בקצוות ורק כ- %8 ממוקמים בעמדה בטא וכאמור עמדה בטא הוכחה כתורמת למרקם צואה רך יותר ולספיגה טובה יותר של סידן ושומן. חשוב להסביר כי חומצה פלמיטית שאינה ממוקמת בעמדה בטא נוטה להקשר לסידן וליצור "אבני צואה" הגורמות למרקם צואה קשה ולהפחתת ספיגת הסידן.

חשוב לציין שתופעה זו עלולה להתרחש בעיקר בחודשי החיים הראשונים, תקופה בה מערכת העיכול של התינוק עדינה יותר ומסתגלת לחיים מחוץ לרחם.

שמן דקל חשוב ויש לדעת איך לשים אותו נכון בתמ"ל

בשנים האחרונות, לאחר מחקר מעמיק בנושא, התגלה כי לא די בתוספת שמן דקל בפני עצמה כדי לספק את חומצת השומן, חשוב גם לספק אותה בצורה הנכונה, כלומר בעמדה בטא המוגנת מפני קשירתה לסידן ליצירת אבני הצואה.

שמן בטא-פלמיטאט הוא שמן ייחודי הכולל חומצת שומן פלמיטית (שמקורה הוא בשמן דקל) בעמדה בטא.

שמן בטאפלמיטאט שמקורו בשמן דקל הוכח מחקרית כתורם לעיכול קל ולספיגת סידן מיטבית

מחקרים הוכיחו כי תינוקות שניזונים מתמ"ל עם שמן בטא-פלמיטאט הם בעלי צפיפות עצם גבוהה, ספיגת סידן טובה, יציאות רכות ואף ריבוי חיידקים פרוביוטיים.

מחקר שערך פרופ' LUCAS וכלל 203 תינוקות מצא שלאחר הזנה של 12 שבועות עם פורמולה עשירה בבטאפלמיטאט צפיפות העצם הייתה גבוהה ומרקם הצואה רך בדומה לשל קבוצת היונקים ובשונה מקבוצת התינוקות שהוזנו בפורמולה עם שמן רגיל.

חלק מהמחקרים המוכיחים את יעילות המוצר נערכו בארץ. במחקר אחד שנערך בבית החולים מאיר השתתפו 83 תינוקות, מהם 25 יונקים ו-58 תינוקות שחולקו בצורה אקראית בין קבוצת ביקורת שקיבלה תחליף חלב עם שמן דקלים וקבוצה שקיבלה תחליף עם בטאפלמיטאט.

במחקר זה, התינוקות שקיבלו את התחליף עם בטאפלמיטאט היו בעלי עצמות חזקות יותר יחסית לתינוקות בקבוצת הביקורת ובדומה לתינוקות היונקים. בנוסף, התינוקות שקיבלו את
התחליף עם בטאפלמיטאט בכו פחות במשך היום והלילה יחסית לתינוקות בקבוצת הביקורת ובדומה לתינוקות היונקים.

לסיכום שמן בטא-פלמיטאט:
  • מקור טוב לחומצת שומן פלמיטית
  • הוכח מחקרית כתורם לספיגה מיטבית של סידן
  • מאפשר יציאות רכות יותר ועיכול קל

מקור: תנחשו...
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
מטרנה :)
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
נכתב ע"י GRN;1300281:
אני לא מומחית בתזונה אבל אני יודעת בוודאות שזה מקביל למרגרינה, אולי בגלל שזה יוצר שומן טראנס בגוף.

שמן דקלים אין בזה שומן טראנס, ולא יוצר שומן טראנס בגוף. כל הבעיה (לשיטתם) שזה שומן רווי, כמו שומן מן החי, ולשיטתם זה בעיה בגלל שזה מעלה את הכולסטרול. אך בתקופה האחרונה הם כבר חוזרים משיטה זו, כי הכולסטרול שזה מעלה, זה סוג הטוב ולא הרע, (בעבר לא ידעו ההבדל ביניהם). וגם זה שהם חוזרים מהחרם על שומן רווי, התפרסם לפני קצת זמן ביתד נאמן.
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
מומלץ האוכל שהקב"ה יצר לתינוקות - הוא בוודאי יודע מה הכי בריא להכניס בפנים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
שמן דקלים הוא שמן צמחי רווי (מוצק בטמפ' החדר) שזה שומן קשה יותר לעיכול משמן לא-רווי כמו שמן זית למשל.
האם הוא ממש מזיק לבריאות? הוא קשה לעיכול ומי שיש לו נטיה להיצרות עורקים כנראה זה לא יעשה לו טוב לצרוך, כך על פי הבנתי.
לגבי התהליכים שהשמן המקורי עובר עד שהוא מגיע לצרכן, אני לא יודעת.
למשל שמן קנולה - ממש מזיק ועובר תהליכי חימצון בטמפ' גבוהות לצורך זיכוכו - לעומת שמנים מכבישה קרה שהרכיבים התזונתיים שלהם נשמרו (שמן זית במיוחד, וגם שמן שומשום, שמן חמניות מכבישה קרה וכו')
אין לי כ"כ ידע מה קורה בתעשיה, את שמן הדקלים אנחנו בד"כ מקבלים בתוך מוצרים והוא מעובד ולא בצורתו הטבעית.
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
המלצה: לשלב את 2 סוגי התמ"ל... לפי המבצעים.... :)
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
לילד מעל גיל שנה ניתן להכין דייסה עם חלב פרה(במקום מטרנה) ולשים בזה דייסה קנויה.(קורנפלור אורז וכו)
מנסיון הילדים אוהבים ולא מבחינים בהבדל. אם כי אני נוהגת להוסיף טיפונת סוכר...
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

כולם מוזמנים
גאה בעצמי שניחשתי כבר לפני שבועיים שדוד בן הוא מקסימילאן
נהניתי מכל רגע בקריאה, מקווה שגם אתם
ספר פשוט מטורף
לדעתי - הכי טוב בינתיים מכל הסדרה
ותודה ל
@יונה ספיר על שהוא נגמר בנימה עצובה אך אופטימית מאוד
קצת הפריע לי שהעלילה המרכזית לא הייתה שנת ההתגלות, אלא כל המסעות בעבר / בבועת האוצרים
ושכמו תמיד דני לא הצליח לקבל את המקום הראשון
אגב, האם למישהו זה היה הפתעה שהתפרצות הר הגעש הייתה האר"ן? זה היה ברור לי מהשניה הראשונה
יאללה שוטו
  • שכוייח!
Reactions: טונקס1 //
16 תגובות
סיכום אירועים: איראן בלהבות - מהמחאות ועד לסף עימות עולמי

הרקע וההתפרצות (סוף דצמבר 2025):

המחאות החלו ב-28 בדצמבר 2025 בטהראן, על רקע משבר כלכלי חריף וצניחה חדה בערך הריאל. מה שהחל כזעקת סוחרים ואזרחים על יוקר המחיה, הפך במהירות לגל הפגנות חסר תקדים ב-187 ערים הקורא להפלת המשטר.


הטבח והחשכת המידע (ינואר 2026):
  • דיכוי אלים: המשטר האיראני הגיב באכזריות יוצאת דופן. לפי נתוני ארגון זכויות האדם HRANA, נכון ל-23 בינואר, מספר ההרוגים המאומת עומד על למעלה מ-5,000 בני אדם, בהם 4,716 מפגינים ועשרות ילדים.
    יש דיווחים לא מאומתים מצד האופוזיציה האיראנית על מעל 60,000 הרוגים!

  • מעצרים המוניים: למעלה מ-26,500 בני אדם נעצרו, וקיים חשש כבד להוצאות להורג המוניות בבתי הכלא.

  • חסימת אינטרנט: החל מה-8 בינואר הוטל מצור דיגיטלי כמעט מוחלט על המדינה כדי למנוע זליגת תיעודים מהטבח.

המעורבות האמריקנית - "הארמדה של טראמפ":
הנשיא טראמפ, שחזר והזהיר את טהראן מפני המשך הטבח, הכריז ב-22 בינואר כי "ארמדה" אמריקנית (צי ספינות מלחמה, כולל נושאת המטוסים אברהם לינקולן) עושה את דרכה למפרץ הפרסי. טראמפ הבהיר כי ארה"ב בוחנת אפשרויות תקיפה ישירות נגד מטרות שלטוניות אם לא ייפסק הדיכוי. ולאחר הדלפות על ממדי הטבח, הכריז "העזרה בדרך".


הזווית הישראלית והאזורית:
  • כוננות שיא: ישראל נמצאת בדריכות עליונה מחשש שהסלמה אמריקנית תוביל לתגובה איראנית ישירה או באמצעות שלוחיה (פרוקסי).

  • איומי נתניהו: ראש הממשלה נתניהו הזהיר כי אם איראן תבצע "טעות" ותתקוף את ישראל, היא תפגוש עוצמה שטרם הכירה.

  • איומי טהראן: המשטר האיראני הודיע כי במקרה של תקיפה, בסיסים אמריקניים ויעדים בישראל יהיו "מטרות לגיטימיות".

באשכול זה נמשיך לעדכן סביב השעון בכל התפתחות, דיווחים מהשטח ופרשנויות ביטחוניות.
מוצ"ש.

"מורדי!" אילו היה מישהו חרש בביתם, הרי שאזניו היו נפתחות ברגע זה ממש.

"מה עכשיו?" מורדי הוציא אזניה אחת, מחזיק אותה ברישול מה.

"תדליק ת'גז!"

"עוד פעם אתה?! מתי תלמד שלא נכנסים למקלחת לפני שבודקים אם יש מים חמים?!" הוא נאנח בדרמטיות, לא נע ממקום רבצו. "איך זה תמיד קורה לך?!"

"בלי הטפות מוסר, בחוץ גשם ואני קפוא, צא תדליק לי". זה מה שקורה שהגז נמצא בחצר. הוא רטן לעצמו. מקווה שאחיו האנוכי ייאות הפעם לעשות משהו למען הזולת.

"אין לי כוח. גשם בחוץ".

"בדיוק!" אלי הריע. סוף סוף הבחור מבין משהו מעצמו. מצב רוחו צנח אחרי שבריר שניה כשהבין את כוונת אחיו.

"אווף, באמת שאין לי כוח, לא נורא, זה בריא להתקלח במים קרים". הוא עודד אותו, מחזיר את האזניה למקומה הטבעי מבחינתו.

"במיוחד אם יורד בחוץ גשם". אלי מלמל ברגזה לעצמו, יוצא אחרי דקה ועשרים שניות בדיוק.

"שברת שיא, אלי! מי היה מאמין!" מורדי גיחך מתחת למזגן, אלי העיף עליו את הנעל בית שלו כשהבחין שהוא מזיע. "יא-עצלן!" הוא נזף בו. "אני קובית קרח ואתה יושב מתחת למזגן על חום".

מורדי סרב להתרגש. "כפרת עוונות".

"ממש". הוא התיישב על הספה גם כן, "מתי אתה חוזר לישיבה? ביום ראשון או היום?"

"נראה לך?!" חיוך התפשט על פני. "אני עושה לעצמי גשר עד הבחירות".

"לא יאומן". אלי סינן בזעם. "אתה פשוט---" הוא נתקע, לא רוצה להצליף באחיו הסורר את כל מה שהוא חושב עליו.

"נו, אני מה? תמשיך".

"עזוב". הוא התרומם, פונה לחדרו, מארגן את המזוודה שלו באיטיות, מחר הוא חוזר לישיבה, אם הוא מתכוון להיות שם בזמן, הוא צריך להתכונן מעכשיו.


יום שני.

"הופה! שלום לבטלן שלנו!" מורדי הריע ממקום מושבו על הספה, מביט באלי הנכנס במבט מנצחים.

אלי אפילו לא ענה, נכנס לחדר והתכרבל בשמיכה. "מורדי, פליז אקמול, אל תתחמק כמו עם המים במוצאי שבת. חטפתי דלקת ריאות ראשונה לחורף זה. בגללך!"
הכותרת לא באה להתריס היא באה להדגיש מצב
ולא לא באתי לומר שאבא או אמא עם ילד או שניים זה לא אתגר
אבל שימו לב
בעוד אתם בונים על ההורים לרוב פסח ולכן מכשירים פיסת שיש קטן לפינת קפה. מדף במקרר. ובארון
כי מילא רוב החג נהייה אצל ההורים
ההורים והרווקים בבית קורעים את עצמם [תזכרו זה לא היה כזה מזמן]
כן אמא שלך לא נחה כבר 3 שבועות

להפוך בית שלם 100+ מטר של ארונות כיורים שולחנות מטבח סלון כיסאות מזווה מיטות
לכשר לפסח
לאפשרות שאתם וילדכם הסתובבו בחופשיות עם מצה ואפיקומן שסבא קנה
לא נכנסתי להוצאות המטורפות שקצת עוברות לידכם. למה שתקנו מצות יין או חסה או נייר כסף לציפוי המטבח
ושוב לא בהאשמה ולא בטרוניה אלא כנתון מציאותי
אז זו''צ יקר קצת שימת לב
לפרגן לבוא לעזור חצי יום
לפרגן ארוחה לעובדים בבית [הבית שלך חמץ המטבח שלהם במרפסת שרות]
לתת מילה טובה או שוקולד
והחשוב מכל
מעשרות להורים
הם חשובים יותר מכל כולל ארגון או קמחה דפסחא הם ההורים שלך

והם יממנו לך את ארוחות וסעודות החג
לאתגר:

לשאלות על האתגר - שימו לב לתייג את @שבשבה.
בהצלחה.

אולי מעניין אותך גם...

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כד

אלְדָוִד מִזְמוֹר לַיי הָאָרֶץ וּמְלוֹאָהּ תֵּבֵל וְיֹשְׁבֵי בָהּ:בכִּי הוּא עַל יַמִּים יְסָדָהּ וְעַל נְהָרוֹת יְכוֹנְנֶהָ:גמִי יַעֲלֶה בְהַר יי וּמִי יָקוּם בִּמְקוֹם קָדְשׁוֹ:דנְקִי כַפַּיִם וּבַר לֵבָב אֲשֶׁר לֹא נָשָׂא לַשָּׁוְא נַפְשִׁי וְלֹא נִשְׁבַּע לְמִרְמָה:היִשָּׂא בְרָכָה מֵאֵת יי וּצְדָקָה מֵאֱלֹהֵי יִשְׁעוֹ:וזֶה דּוֹר (דרשו) דֹּרְשָׁיו מְבַקְשֵׁי פָנֶיךָ יַעֲקֹב סֶלָה:זשְׂאוּ שְׁעָרִים רָאשֵׁיכֶם וְהִנָּשְׂאוּ פִּתְחֵי עוֹלָם וְיָבוֹא מֶלֶךְ הַכָּבוֹד:חמִי זֶה מֶלֶךְ הַכָּבוֹד יי עִזּוּז וְגִבּוֹר יי גִּבּוֹר מִלְחָמָה:טשְׂאוּ שְׁעָרִים רָאשֵׁיכֶם וּשְׂאוּ פִּתְחֵי עוֹלָם וְיָבֹא מֶלֶךְ הַכָּבוֹד:ימִי הוּא זֶה מֶלֶךְ הַכָּבוֹד יי צְבָאוֹת הוּא מֶלֶךְ הַכָּבוֹד סֶלָה:
נקרא  4  פעמים
למעלה