ציליאק עוגות ללא גלוטן

[Sarah07]

עוגת טורט שקדים ומייפל
5 ביצים
1 כוס סוכר
1 סוכר וניל
3/4 כוס שמן
1/2 כוס מיץ תפוזים
2 כוסות קמח
1 חב' אינסטנט פודינג וניל
1 אבקת אפיה
50 גר' שביבי שקדים או שקדים פרוסים (לפי דעתי יותר יפה וטעים שקדים פרוסים).
רוטב מייפל

אופן ההכנה:
להקציף ביצים שלמות ולהוסיף סוכר, להקציף 10 דקות.
להנמיך מהירות ולהוסיף סוכר וניל, שמן ומיץ תפוזים.
להוסיף קמח, אבקת אפיה ואינסטנט וניל. לערבב הכל.
לצקת לתבנית עגולה, לפזר שקדים למעלה.
לאפות בתנור מחומם 40-45 דק'
כשהעוגה חמה לשפוך רוטב מייפל.


עוגת תפוזים
4 ביצים
2 כוסות סוכר
1 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים
2 כפות תמצית וניל
3 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפיה
1/4 כפית מלח

מלית
1/3 כוס סוכר
2 כפות קקאו
1 כפית תמצית וניל (לא חובה)

לערבב במיקסר ביצים + סוכר כמה דקות, להוסיף את שאר החומרים לפי הסדר הנתון.
לשפוך לתבנית משומנת 32X22 מחצית מן העיסה (אני שופכת פחות מחצי)
לערבב את חומרי המלית ולפזר על העיסה שבתבנית.
לכסות בשארית העיסה, לאפות בערך 30-40 דקות


עוגת שוקולד – מעולה!
4 ביצים שלמות
2 כוסות סוכר
1 כוס שמן
2 כוסות מים רותחים
להקציף יחד במיקסר 5 – 10 דקות
להוסיף:
2 כוסות קמח (יחס של 2/3 קמח קונדיטור ו 1/3 קמח אורז)
2 אבקת אפיה
3/4 כוס קקאו הולנדי (עדיף ½ כוס)
לאפות בתנור 180 מעלות כ 45 דקות

פיצפוצי אורז
1 קופסה חמאת בוטנים 400 גרם
1.5 כוס סוכר חום / דבש
ממיסים בכלי של המיקרוגל אח"כ מוסיפים 4 כוסות פצפוצי אורז.
שוטחים על תבנית חד פעמית
מהדקים ומקררים
אח"כ ממיסים באותו כלי 2 חפיסות שוקולד פרווה, 2 כפיות שמן, ממיסים ושוטחים ע"ג הפצפוצים.
חותכים לקוביות מכניסים לעטרות