סמאש קייק

רחלוש !!

משתמש מקצוען
אני אשתדל לכתוב הכי ברור שאפשר
אם משהו לא ברור, או שיש לכן שאלות, לא להתבייש ;)

בעקרון תבנית הסמאש בנויה מ-2 חלקים, השלב הראשון הוא לאפות עוגה (הכי יפה שוקולד) ב-2 החלקים
לשמן את התבנית טוב טוב לפני ששמים את הבלילה של העוגה ואחרי שהעוגה מתקררת לחלץ אותה בעדינות
גם אם היא מתפרקת או לא יוצאת ממש יפה ואחידה זה לא נורא כי את כל החורים מכסים עם קצפת.

השלב השני הוא ההכנה של הבסיס, בשלב הזה משתמשים רק בחלק התחתון של התבנית (עם החלק העליון סיימנו)
ממיסים שוקולד צימקאו (בדגש על צימקאו ולא על שוקולד אחר, צריך שזה יהיה יציקתי ולא יימס) בצבע שרוצים
אם רוצים לבן אז לבן, אם רוצים צבע אחר מערבבים צבע מאכל לשוקולד אחרי ההמסה של השוקולד
הכמות שצריך היא בערך 500 גרם צימקאו.
עם מברשת מורחים את הדפנות והתחתית של התבנית בלפחות 3 שכבות של צבע כדי שזה יהיה אטום ולא ייסדק ומניחים להתייבש (לא צריך במקרר ולא במקפיא). כשזה מתקשה מחלצים בעדינות מהתבנית, אם עשיתן את זה טוב זה יוצא בשניות.
השלב הבא הוא הציפוי של העוגה והקישוט- מכניסים את העוגה שאפינו בחלק התחתון של התבנית בעדינות לתוך בסיס השוקולד- עדיף לחתוך לה את השוליים כדי שהיא תיכנס בקלות ולא תסדוק את השוקולד.
מעל העוגה מורחים קצפת מוקצפת ומעל מניחים את החלק העליון של העוגה ומצפים אותו מכל צדדיו בקצפת. בשלב הזה העוגה מוכנה ונשאר רק לקשט אותה בשושנים יפות.
מקציפים קצפת לקצפת יציבה ומזלפים עם צנטר רוזטות (M1) שושנים יפות בתנועות סיבוביות וצמודות ככל שניתן
כמובן אפשר לשחק עם צבעי מאכל להנאתכן....
מקווה שהייתי מספיק ברורה....
אשמח אם יש לך מתכון טוב
כי כשהכנתי מבחוץ היה מוכן והפנים לא היה מספיק אפוי
2. יש לך מושג למה משמש החלק השלישי בתבנית?
 

מלכת אסתר

משתמש פעיל
מאחותי
כעת זה שוב אצלי
מאיפה את?
למתי את רוצה?
אשאל אותה בשמחה
או שאולי את רוצה להזמין שאכין לך את העוגה?
כמה את לוקחת לעוגה?
נראה לי אני אכין לבד, לא בקטע לשלם וגם אוהבת לעשות ביצועים,
אם יצא יפה התמונות אשלח לכם,
אני מביתר מאיפה את?!
 

תמר צלמת

משתמש צעיר
צילום מקצועי
אני מביתר,
אשמח לשמוע תווך מחירים, לראות אם זה רלוונטי, כי אני לא בקטע לבזבז עכשיו הרבה כסף,
וגם ככה העוגה עצמה תעלה לי.......
אז אשמח לשמוע מחירים,
ותודה לכן, אין מילים,
מעדיפה במייל 0556794927T שטרודל וכו
 

מביאה את המשיח

משתמש פעיל
בדיוק גם מתכננת עכשיו
אחותי תצלם
וביקשתי מאחיינית שלי בכיתה ח שאופה עוגות מהממות להכין לי, היא קנתה תבנית(ביקשנו כמה דודות ביחד....) הכינה כבר אחד לניסוי ויצא מושלם
זה כנראה לא מאוד מסובך
מה אומרות כמה לשלם לה? העוגה ממש יפה אבל היא צעירה ומתחילה... מלכתחילה לא הייתי עכשיו מוציאה על 250 שח לכן פניתי אליה...
 

bnoya

משתמש מקצוען
בדיוק גם מתכננת עכשיו
אחותי תצלם
וביקשתי מאחיינית שלי בכיתה ח שאופה עוגות מהממות להכין לי, היא קנתה תבנית(ביקשנו כמה דודות ביחד....) הכינה כבר אחד לניסוי ויצא מושלם
זה כנראה לא מאוד מסובך
מה אומרות כמה לשלם לה? העוגה ממש יפה אבל היא צעירה ומתחילה... מלכתחילה לא הייתי עכשיו מוציאה על 250 שח לכן פניתי אליה...
מינימום זה לשלם לה עלות חומרים
ותחליטי כמה את משלמת לה לשעת עבודה
 

מביאה את המשיח

משתמש פעיל
מינימום זה לשלם לה עלות חומרים
ותחליטי כמה את משלמת לה לשעת עבודה
תודה! אז זהו... שכמה בערך עלות החומרים? ומי שקנתה תבנית, מה בערך המחיר?
ואין לי מושג כמה זמן זה לקח לה
היא לא מוכנה להגיד, לא נעים לה לבקש כסף בכלל....
 

מלכת אסתר

משתמש פעיל
תודה! אז זהו... שכמה בערך עלות החומרים? ומי שקנתה תבנית, מה בערך המחיר?
ואין לי מושג כמה זמן זה לקח לה
היא לא מוכנה להגיד, לא נעים לה לבקש כסף בכלל....
תבנית עולה בין 55-65
מוצרים 50 +
והייתי נותנת עוד 50,
כי בתכלס עם התבנית היא נשארה,

אולי היא מביתר ויכולה להלוואות לי את התבנית
 

bnoya

משתמש מקצוען
תודה! אז זהו... שכמה בערך עלות החומרים? ומי שקנתה תבנית, מה בערך המחיר?
ואין לי מושג כמה זמן זה לקח לה
היא לא מוכנה להגיד, לא נעים לה לבקש כסף בכלל....
מחיר התבנית נע בין 40 ל-60 ש"ח תלוי איפה היא קנתה אותה
חומרים זה באזור ה70-100 ש"ח (אני לא מאמינה שהיא קונה בחנויות מתמחות אז היא משלמת מחירים מלאים על שוקולד, קצפת וכל זה)
זמן הכנה של עוגה כזו הוא באזור השעתיים
והיא בכיתה ח', היא לא כזו גדולה, אפשר לקנות לה מתנה נגיד במקום, אם אתן מזמינות כמה דודות ממנה אז אולי תקנו לה כולן ביחד איזו מתנה שווה
ואם היא עושה ממש יפה אז גם תפרסמו אותה...
 

Bestimedia

לשעבר- צבעי פסטל :)
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
צילום מקצועי
הפקות ואירועים
עריכה והפקת סרטים
הדרכה מהממת של רחלי תן עמי (צלמת אומנית מדהימה) להכנה של עוגת סמאש קיק
ועוד הדרכה אחת שצדה עיניי
 

Bestimedia

לשעבר- צבעי פסטל :)
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
צילום מקצועי
הפקות ואירועים
עריכה והפקת סרטים
אם מישהו יודע איפה אפשר לקנות בביתר אשמח לדעת,
בכל אופן אצטרך לכל ילדי......... ואני רק בתחילת הדרך
אולי פשוט תזמיני (זה מה שאני עשיתי...)


צפה בקובץ המצורף IMG_5718א.jpg
IMG_5752ו.jpg
 

מלכת אסתר

משתמש פעיל
אולי פשוט תזמיני (זה מה שאני עשיתי...)


צפה בקובץ המצורף 1360236צפה בקובץ המצורף 1360237
איזה מוווווווווווווווווווווווושלם
עשית לבד??????? גם את התמונות?????


אבל מתי זה הגיע לך??
 

Bestimedia

לשעבר- צבעי פסטל :)
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
צילום מקצועי
הפקות ואירועים
עריכה והפקת סרטים
איזה מוווווווווווווווווווווווושלם
עשית לבד??????? גם את התמונות?????


אבל מתי זה הגיע לך??
אני הזמנתי מחנות בעיר שלי, הגיע תוך שלושה ימים
ברוב החניות האינטרנטיות כתוב תוך כמה ימים הגעה, לרוב תוך שלושה ימי עבודה עד שבעה

וכן, אני צילמתי והכנתי

עריכה-
אצלם כתוב עד שלושה ימי עסקים

אצלם כתוב עד שישה ימי עסקים
 

מלכת אסתר

משתמש פעיל
אני הזמנתי מחנות בעיר שלי, הגיע תוך שלושה ימים
ברוב החניות האינטרנטיות כתוב תוך כמה ימים הגעה, לרוב תוך שלושה ימי עבודה עד שבעה

וכן, אני צילמתי והכנתי

עריכה-
אצלם כתוב עד שלושה ימי עסקים

אצלם כתוב עד שישה ימי עסקים
זהו שאין בביתר, ומשלוח עולה לי לפחות 35 ש"ח,
כך שזה כבר לא שווה לי,

אבל את אלופה, ושתמשיכי להצליח!!
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קלז

א עַל נַהֲרוֹת בָּבֶל שָׁם יָשַׁבְנוּ גַּם בָּכִינוּ בְּזָכְרֵנוּ אֶת צִיּוֹן:ב עַל עֲרָבִים בְּתוֹכָהּ תָּלִינוּ כִּנֹּרוֹתֵינוּ:ג כִּי שָׁם שְׁאֵלוּנוּ שׁוֹבֵינוּ דִּבְרֵי שִׁיר וְתוֹלָלֵינוּ שִׂמְחָה שִׁירוּ לָנוּ מִשִּׁיר צִיּוֹן:ד אֵיךְ נָשִׁיר אֶת שִׁיר יְהוָה עַל אַדְמַת נֵכָר:ה אִם אֶשְׁכָּחֵךְ יְרוּשָׁלִָם תִּשְׁכַּח יְמִינִי:ו תִּדְבַּק לְשׁוֹנִי לְחִכִּי אִם לֹא אֶזְכְּרֵכִי אִם לֹא אַעֲלֶה אֶת יְרוּשָׁלִַם עַל רֹאשׁ שִׂמְחָתִי:ז זְכֹר יְהוָה לִבְנֵי אֱדוֹם אֵת יוֹם יְרוּשָׁלִָם הָאֹמְרִים עָרוּ עָרוּ עַד הַיְסוֹד בָּהּ:ח בַּת בָּבֶל הַשְּׁדוּדָה אַשְׁרֵי שֶׁיְשַׁלֶּם לָךְ אֶת גְּמוּלֵךְ שֶׁגָּמַלְתְּ לָנוּ:ט אַשְׁרֵי שֶׁיֹּאחֵז וְנִפֵּץ אֶת עֹלָלַיִךְ אֶל הַסָּלַע:
נקרא  30  פעמים

לוח מודעות

למעלה