דרוש מתכון מתכון לקציצות דגים

[יִשְׂרָאֵל-בטח-בה']

אשמח לקבל מתכון מוצלח לקציצות דגים עדיפות לטונה, מבושל או מטוגן.
תודה רבה

 

[יִשְׂרָאֵל-בטח-בה']

הבהרה *התכוונתי לדג טחון ולא טונה משימורים*

 

[מצפה למשיח]

מתכון לחצי קילו דג טחון
מרסקים בבלנדר או מעבד מזון:
גזר
קישוא( לבחירה)
בצל
כמה שיני שום
2ביצים
קצת פטרוזיליה או כוסברה (לבחירה)
מוסיפים לדג בקערה, מוסיפים חצי כפית מלח (לפי הטעם), אפשר פלפל שחור
מערבבים ומוסיפים פרורי לחם או קמח מצה עד שנהית עיסה מגובשת.
מטגנים קציצות או אופים.

 

[שלמות של אירוע]

אצלי ממש אוהבים -
1.5 קג‘ טונה טחון
עם 2-3 מושט טחון
מוסיפים 2 ביצים
מעט שמן
2 כפות פירורי לחם
1 בצל טחון
מעט כוסברה/פטרוזיליה טחונה לבחירה
תבלינים: א.מרק , מלח , פפריקה, פלפל שחור ,
לרוטב , מטגנים בצל, מוסיפים קופסת מטבוחה (אפשר קנויה) 2 כפות רסק עגבניות, מלח
(לחובבי חריף פלפל חריף חתוך פרוסות....)
מרתיחים את הרוטב ומכדררים פנימה את הקציצות
מבשלים שעה וחצי
הולך טוב ליד פירה תפו"א