מחפשת מתכון לסופגניות

[שרינה]

2 שאלות של מתחילה... (בחיים לא העזתי להכין סופגניות לבד היה נראה לי מסובך אבל הטיפים והמתכונים פה עושים חשק לנסות הפעם...):

1. במתכון עם ההתפחה בתוך שקית פסגור- יש תחליף לשקית הזו?
לא הצלחתי להשיג אחת כזו - מה עושים במקום זה?

2. מה שמים במקום ברנדי? הוא חובה?

תץודה מראש לכל הבלעבוסטע שעונות פה מכל הלב ומסייעות המון.

ברנדי מומלץ
לגבי השקית כל שקית גדולה רק לא של סופר שהבצק לא יתקע לך

 

[טוליפ]

אני הכנתי בשקית הקפאה עבה וקשרתי. יצא מצוין, הבצק יצא מידי נוזלי (השתמשתי בכוסות מדידה) אז הכנתי מזה ספינג' שטבלתי בסירופ סוכר יצא טעים מאוד.

 

[פרג]

2 שאלות של מתחילה... (בחיים לא העזתי להכין סופגניות לבד היה נראה לי מסובך אבל הטיפים והמתכונים פה עושים חשק לנסות הפעם...):

1. במתכון עם ההתפחה בתוך שקית פסגור- יש תחליף לשקית הזו?
לא הצלחתי להשיג אחת כזו - מה עושים במקום זה?

2. מה שמים במקום ברנדי? הוא חובה?

תץודה מראש לכל הבלעבוסטע שעונות פה מכל הלב ומסייעות המון.

שקית- אפשר כל שקית נקיה, אני הכנתי בשקית גדולה לא מרשרשת- ממש אותו הדבר.
במקום ברנדי- משהו אלכוהולי או קצת רום. ולא ממש חובה.

 

[רחל1234]

שקית- אפשר כל שקית נקיה, אני הכנתי בשקית גדולה לא מרשרשת- ממש אותו הדבר.
במקום ברנדי- משהו אלכוהולי או קצת רום. ולא ממש חובה.

אני ממש לא אוהבת להכין בצק ושהכמויות של הקמח הם להמלצה בלבד.
מישהי יודעת אם הכמות של הקמח במתכון נכונה? וכן באיזה גודל כוס משתמשים?

 

[סודה לשתיה]

אני ממש לא אוהבת להכין בצק ושהכמויות של הקמח הם להמלצה בלבד.
מישהי יודעת אם הכמות של הקמח במתכון נכונה? וכן באיזה גודל כוס משתמשים?

אני הכנתי את הבצק בתוך קערה ושמתי קצת יותר מ3 וחצי כוסות קמח, התחלתי עם 3 וכשהבצק היה דביקי הוספתי עוד, הכוסות שהשתמשתי הם כוסות חד פעמי רגילות...אח"כ העברתי את הבצק לתוך שקית הקפאה קשרתי טוב והכנתי לקערה עם מים רותחים...

הנה כמה תמונות ממה שיצא לי----

 

[בסתר המדרגה]

https://www.prog.co.il/threads/סופגניות-הפעם-הצליח-לי.334037/#post-5227138

 

[בינה]

חשבתי שרק לי הבצק יצא דביק...
הוספתי עוד בערך חצי כוס קמח ויצא מדהים!!!
גם ההתפחה התפחתי רק חצי שעה ולא היה מספיק, לדעתי צריך שעה...

 

[סודה לשתיה]

חהחהחההההה איזה נס שהעלתי לכאן שנה שעברה את המתכון של הסופגניות.
חיפשתי את הסרטון במחשב ולא מצאתי אז נזכרתי שהעלתי לכאן חיפשתי בפרוג ומצאתי---

אז תהנו גם אתם
ממליצה בחום על המתכון

והמתכון המדויק של הסרטון הוא-

2 ורבע כפיות שמרים
גביע מים חמים
3 כפות סוכר
כף ברנדי
קליפה של לימון מגורד
כף וחצי שמן
ביצה
3 כוסות קמח

לערבב לבצק להכניס לתוך מים חמים שעה
אח"כ לרדד וליצור צורות לכסות עם מגבת חצי שעה
להכניס לתוך שמן חם דקה כל צד

הכנתי את המתכון בלי קליפה של לימון- ויצא מהמם, כשמרדדים שימי לב לא לרדד דק, להשאיר את הבצק עבה וכך זה טופח ונראה טוב!!!

בהצלחה