דרוש מתכון ליקר!

[אסתי פעמון]

מחפשת מתכונים טובים לליקרים!
יש לי ליקר שוקולד מצוין ורוצה גיוון של עוד טעמי ליקרים מיוחדים.

 

[הני מושקוביץ]

כבר כתבתי בעבר, ליקר משובח מאוד!

ליקר ריבת חלב



חומרים:

5 חלמונים

2 כוסות סוכר

במעבד מזון להוסיף

200 גר' ממרח קרמל

1 פודינג ריבת חלב

4 כפות אבקת נוגט

2 כפות ת.וניל

4 כפות קפה

לערבב 5 דק' להוסיף

ריצ' קטן

כוס מים

4\3 כוס אלכוהול

 

[אסתי פעמון]

ממש תודה
ממרח קרמל זה מה שקונים בחנויות אפיה?

 

[הני מושקוביץ]

כן

 

[אסתי פעמון]

יש עוד מתכונים לליקרים מענינים וטובים? רוצה להכין כמה סוגים וטעמים.

 

[ביתילי]

יש לי מתכון לליקר מצוין משזיפים מיובשים
אם תרצי אעלה לך.

 

[גולדס]

ליקר קפה מעניין אותך?

יש בו ביצים חיות.

 

[אחת ירושלמית]

מחפשת מתכונים טובים לליקרים!
יש לי ליקר שוקולד מצוין ורוצה גיוון של עוד טעמי ליקרים מיוחדים.

האם תוכלי לתת את המתכון של ליקר השוקולד

 

[במבה נוגט]

ליקר קפה מעניין אותך?

יש בו ביצים חיות.

אותי מעניין בבקשה.

 

[אסתי פעמון]

יש לי מתכון לליקר מצוין משזיפים מיובשים
אם תרצי אעלה לך.

כן אני רוצה
אפשר רק משזיפים מיובשים או שגם מטריים?
תודה

 

[אסתי פעמון]

האם תוכלי לתת את המתכון של ליקר השוקולד

כן בשמחה, יוצא ליקר מדהים!
ליקר שוקולד
לערבב בסיר על אש נמוכה עד שהכל נמס טוב:
1/2 ק"ג סוכר
5 כפות קקאו
1 כף קפה
2 כוסות מים

לקרר ולהעביר למעבד מזון ולהוסיף:
1 כוס אלכוהול
2 ביצים

 

[מהנדסת תוכנה]

סליחה על ההתערבות,
אני הרבה זמן מחפשת אלכוהול להכנת ליקר.
אז מנוסות - איזה חנויות מוכרות? איזה תחום?

 

[אסתי פעמון]

אז מנוסות - איזה חנויות מוכרות? איזה תחום?

יש בסופרים כמו יש וכד', אנחנו קונים בחנות יינות פרטית ששם יותר זול

 

[מהנדסת תוכנה]

יש בסופרים כמו יש וכד', אנחנו קונים בחנות יינות פרטית ששם יותר זול

תודה!
כמה עולה בממוצע?

 

[srp]

העלתי פה לפני תקופה כמה מתכונים מצוינים
תעשי חיפוש

 

[אסתי פעמון]

כמה עולה בממוצע?

80 ש"ח לליטר

העלתי פה לפני תקופה כמה מתכונים מצוינים
תעשי חיפוש

חיפשתי לפני שפתחתי את האשכול ולא מצאתי (יכול להיות שאני לא ממש יודעת לחפש...)

כבר כתבתי בעבר, ליקר משובח מאוד!

ליקר ריבת חלב



חומרים:

5 חלמונים

2 כוסות סוכר

במעבד מזון להוסיף

200 גר' ממרח קרמל

1 פודינג ריבת חלב

4 כפות אבקת נוגט

2 כפות ת.וניל

4 כפות קפה

לערבב 5 דק' להוסיף

ריצ' קטן

כוס מים

4\3 כוס אלכוהול

הכנתי יצא מדהים!!! ממש תודה

 

[הני מושקוביץ]

@אסתי פעמון
מעולה!
איזה כיף.

רק כדאי להוציא אותו מראש מהמקרר כי הוא מתמצק בקירור

 

[srp]

80 ש"ח לליטר


חיפשתי לפני שפתחתי את האשכול ולא מצאתי (יכול להיות שאני לא ממש יודעת לחפש...)

הכנתי יצא מדהים!!! ממש תודה

https://www.prog.co.il/threads/%D7%A8%D7%A2%D7%99%D7%95%D7%9F-%D7%9C%D7%9E%D7%A9%D7%9C%D7%95%D7%97-%D7%9E%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%9C%D7%A0%D7%A9%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%9C%D7%99-%D7%9B%D7%97-%D7%95%D7%96%D7%9E%D7%9F.521846/post-7329007

אגב, איפה את משיגה ליטר ב80 שקל?

 

[אסתי פעמון]

תודה רבה על ההפניה למתכונים, מאד עזר לי, ננסה עוד סוגים של ליקרים

אגב, איפה את משיגה ליטר ב80 שקל?

במודיעין עילית ביינות יונתן

 

[פרידא]

ליקר שוקולד מהמם!!
בלי ביצים

1 ק"ג סוכר
4 כפות קקאו
2 חבילות שוקולד מריר

מכסים את הסוכר במים. מבשלים ובוחשים עד שנהפך לסירופ.
לבשל על אש קטנה את הקקאו והשוקולד עם מעט מים.
מוסיפים את הקקאו לסוכר
מוסיפים 2 כוסות מים ולבשל יחד.
לקרר ולהוסיף 1.5 כוסות אלכוהול