קינוחים טרייפל- שאלה

  • הוסף לסימניות
  • #1
אני מכינה שני טרייפלס לשמחה שתתקיים בליל שבת (לבר)

מניסיונכן-
אפשר להרכיב את הטרייפלס מהיום (חמישי בערב)?
כולל עוגות קצפות ורטבים

ומה בנוגע לטרייפל פירות?

כבר הכנתי עוגת טורט לבנה לטרייפל פירות
וטורט חום לטרייפל שוקולד


תודה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
בשבוע שעבר הכנו טרייפל פרות לשבת "שבע ברכות".
הכנו אותו ביום ה' בלילה. עטפנו בניילון נצמד.
ואיחסנו במקרר. בשבת בלילה פתחנו אותם (הכנו 4)
והיה מעולה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
בשבוע שעבר הכנו טרייפל פרות לשבת "שבע ברכות".
הכנו אותו ביום ה' בלילה. עטפנו בניילון נצמד.
ואיחסנו במקרר. בשבת בלילה פתחנו אותם (הכנו 4)
והיה מעולה!


וואו ! תודה!
היה בטרייפל גם קצפת וגם פירורי עוגה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
אפשר מתכון.......
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
אולי יש פה באתר
אני לא עובדת עם מתכון
מכינה עוגה כלשהי לבנה/ חומה
מקציפה ריצ'
חותכת פירות מכינה רוטב שוקולד ורוטב אוכמניות

בקערה שקופה , עדיף גבוהה מפזרת פירורי עוגה
עליהם הרוטב הנבחר
מעליהם קצפת
כך בכמה שכבות
בטרייפל פירות מוסיפה גם שכבות של פירות בין לבין ולמעלה
בחורף - רימון קיווי אפרסק משומר ואפשר גם תפוחים
בטרייפל שוקולד אני אוהבת לקשט מלמעלה במלית אוכמניות מדוללת סגנון היער השחור
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
אולי יש פה באתר
אני לא עובדת עם מתכון
מכינה עוגה כלשהי לבנה/ חומה
מקציפה ריצ'
חותכת פירות מכינה רוטב שוקולד ורוטב אוכמניות

בקערה שקופה , עדיף גבוהה מפזרת פירורי עוגה
עליהם הרוטב הנבחר
מעליהם קצפת
כך בכמה שכבות
בטרייפל פירות מוסיפה גם שכבות של פירות בין לבין ולמעלה
בחורף - רימון קיווי אפרסק משומר ואפשר גם תפוחים
בטרייפל שוקולד אני אוהבת לקשט מלמעלה במלית אוכמניות מדוללת סגנון היער השחור
נשמע מגרה
במיוחד הטרייפל פרות (יש לי חולשה לקינוחי פרות)
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
אנחנו מכינים טורט לבן נמוך (כמו לרולדה)
אחרי האפיה כשמתקרר. קורצים עיגול
בגודל הקערה השקופה. וזה הבסיס.
ההמשך כמו שכתוב למעלה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
שכחתי לכתוב שבטרייפל שוקולד
בשכבה האמצעית של הקצפת - אני מערבבת עם הרוטב שוקולד-
זה מוסיף המון יופי
וכך יוצא- פירורי עוגה , רוטב שוקולד- קצפת לבנה- פירורים- רוטב- קצפת חומה בהירה יחסית-
פירורים -רוטב- קצפת לבנה
ומלמעלה לקשט כיד הדמיון
אני קשטתי בפירורי עוגה ומלית אוכמניות מדוללת מעט

ולסיכום הבר מצווה- אני יכולה לדווח שהטרייפלס לגמרי גנבו את ההצגה
ואני סה"כ מכינה אותם כי אני ממש לא יודעת להכין עוגות ישרות ופטיפורים לבר

ועוד משו - פתחתי את האשכול כי חשבתי לצאת בשישי בבוקר, ולא רציתי להשאיר את הרכבת הטרייפלס לצהריים
למעשה- נשארתי בבית והכנתי בבוקר מוקדם
הטרייפלס היו מצוינים בליל שבת, ואני מאמינה שאין בעיה להכין כבר מחמישי בלילה
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

שלום וברכה,
ברצוני לברר בשביל מכרים-

אנו מנסים לאתר אנשים שרכשו דירה בפרויקט מגורים בעיר נתניה לפני כשנתיים במסגרת מודל התשלום ‎7/93.

מדובר בדירות חדשות שנרכשו “על הנייר”, כאשר בשלב הרכישה שולמה מקדמה של כ-7% ממחיר הדירה, והיתרה אמורה להיות משולמת לקראת מסירת הדירה (כ-93% מהסכום).

הרכישה בוצעה דרך מתווך שליווה את העסקה, ובמסגרת השיווק הוצג לרוכשים כי הרכישה היא על מנת למכור את הזכויות בדירה לפני המסירה.

המתווך גבה על השרות הזה כ-100K תוך התחייבות (לצערנו ללא כל תיעוד/ חוזה) שהוא ימצא קונה לדירה לכשתהיה מוכנה, והרוכשים יגזרו קופון של כמה מאות אלפים (ההפרש בין הדירה על הנייר לדירה המוכנה)

והנה- מתקרב זמן התשלום הסופי- והמתווך מודיע שהוא עשה כל מאמץ אך לא הצליח למכור את הדירה, מה שמשאיר את הרוכשים להתמודד לבד עם הצורך לשלם/למצוא קונה, בתוספת ההפסד העצום של הכסף שהוא גבה מהם ללא כל תמורה.

הבנו שישנם עוד קונים רבים שנפלו בפח...

המטרה שלנו היא ליצור קשר עם רוכשים נוספים כדי:
• להבין האם קיימים מקרים נוספים עם מאפיינים דומים
• להחליף מידע בין הרוכשים
• ולבחון אפשרות להתייעצות משפטית משותפת במידת הצורך

אם אתם:
• רכשתם דירה בפרויקט מגורים בנתניה לפני כשנתיים במסגרת עסקת ‎7/93
• נכנסתם לעסקה דרך מתווך שהציע ליווי או סיוע במכירת הדירה לפני המסירה
• או שאתם מכירים מישהו שנמצא במצב דומה

נשמח מאוד שתכתבו כאן, או שתשלחו מייל לכתובת: shenbituach ואז שטרודל ג'ימייל וכו'

בשורות טובות

אולי מעניין אותך גם...

אשכולות דומים

טוב, לא ממש פאי, אבל סוג של
וביננו, מה באמת משנה הכינוי שניתן למנה, תכ'לס- טעימה? לא טעימה?
טעימה!
מאוד!
IMG_0365_682x1024.jpg
היות ולא היה לי קרם פטיסייר בבית, והיות ומחירי המוצר הזה מאמירים כל הזמן, עוד ועוד, החלטתי להכין לבד.
בעבר העליתי מתכון, הוא מעולה. אבל הפעם הכנתי מתכון אחר ששמעתי אודותיו לא מזמן והחלטתי לנסות בורסיה משלי.
ב"ה יצא מצויין.

תבנית בינונית A4

1/2 חבילה בצק עלים
4-5 תפוחי עץ אדומים מזן משובח. למי שאוהב את החמצמצות- אפשר להשתמש בתפוחי מזן גרנד. אני אוהבת את האדומים גם בגלל הצבע שהם נותנים למנה.

500 גרם קרם פטיסייר קנוי, או לפי המתכון בעוד כמה שורות.

1/2 כוס סוכר
2 כפוך קינמון


נתחיל בפטיסייר מכיון שהוא דורש הכי הרבה הכנה.
1 ריצ' גדול 425 מ"ל
6 חלמונים מביצי L או 7 מביצי M
1 כוס סוכר
3.5 כפות קורנפלור
2 כפות מים קרים
6 שקיות סוכר וניל

מרתיחים ריצ', סוכר וסוכר וניל יחד עד שהסוכר נמס. מנמיכים את גודל הלהבה ומוסיפים את החלמונים אחד אחד תוך כדי בחישה. מערבבים קורנפלור במים קרים להמסה ומוסיפים לסיר. ממשיכים לבשל תוך כדי ערבוב עד שהקרם מסמיך ומתקבל מרקם של פודינג. מסירי מהאש ושמים בינתיים בצד.

פותחים את בצק העלים על משטח מקומח ומרדדים מעט לגדל שיכסה תבנית A4 ומעט בשוליים. מרפדים תבנית A4 בניר אפיה ומניחים מעליה את בצק העלים.
מורחים קרם פטיסייר בנדיבות.
מסירים את ליבת התפוח ופורסים לפרוסות לא עבות. אפשר עם הקליפה, בצבע שמתקבל מהקליפה מוסיף יופי למנה.

מסדרים את פרוסות תפוחי העץ על קרם הפטיסייר בצורה רודפת. מפזרים סוכר וקינמון ואופים ב 180מעלות כ-45 דקות להשחמה נאה וריכוך של תפוחי העץ.

מגישים חם או קר.
פורסים ריבועים.
המלצה שלי: תגישו חם עם כדור גלידת וניל קר.


שו"ת:
1. מה עושים עם החלבונים?
אפשר להקציף לקצף קל ולהוסיף 1 כוס סוכר בהדרגה עד לקבלת קצף נוקשה. לאחר אפיה של 35 דקות, מזלפים מהמרנג על התפוחים ואופים עוד 10 דקות לצריבה של החלבונים.
או- שמכינים קצפיות
או ש.....
2. בצק עלים לא עובר את מפתן הבית שלנו, אפשר משהו אחר? כן. שכבה של 5-6 עלי פילו אחד על השני. מעט שמן בהברשה בין עלה לעלה.
3. קינוחים עם תפוחי עץ פחות הולך אצלינו, יש רעיון אחר? בטח. אגסים או אפילו חצאי כדורים של אפרסק משומר, ישירות מהשימורים, ללא הנוזלים. בחיתוך כל חצי אפרסק מהווה מנה.
4. אבל פירות לא הולך אצלינו, יש רעיון איך להכין בכל זאת? תכינו עוגת שוקולד.
5. אפשר להכין את הפטיסייר חלבי? בטח. שמנת מתקה במקום ריצ'
6. איך מחממים? מניחים על הפלטה לפני שבת מעל משהו אחר. או בתנור חם מכוסה בניר כסף לכמה דקות.
7. קינמון? לא אצלינו! תכינו בלי הסוכר והקינמון למעלה.
8. איך זה בהקפאה? שלי במקפיא כרגע....יתחמן מחר בצהריים בעז"ה. מעולה בהקפאה [בלי מרנג מעל...]
9. אין לי קורנפלור, יש לי קמח תפו"א, אפשר? כן.
10.
11.
12.

שלושת האחרונים נתונים למילוי בשאלות שלכן!
א-גוט מועד!
מועדים לשמחה.

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כג

אמִזְמוֹר לְדָוִד יי רֹעִי לֹא אֶחְסָר:בבִּנְאוֹת דֶּשֶׁא יַרְבִּיצֵנִי עַל מֵי מְנֻחוֹת יְנַהֲלֵנִי:גנַפְשִׁי יְשׁוֹבֵב יַנְחֵנִי בְמַעְגְּלֵי צֶדֶק לְמַעַן שְׁמוֹ:דגַּם כִּי אֵלֵךְ בְּגֵיא צַלְמָוֶת לֹא אִירָא רָע כִּי אַתָּה עִמָּדִי שִׁבְטְךָ וּמִשְׁעַנְתֶּךָ הֵמָּה יְנַחֲמֻנִי:התַּעֲרֹךְ לְפָנַי שֻׁלְחָן נֶגֶד צֹרְרָי דִּשַּׁנְתָּ בַשֶּׁמֶן רֹאשִׁי כּוֹסִי רְוָיָה:ואַךְ טוֹב וָחֶסֶד יִרְדְּפוּנִי כָּל יְמֵי חַיָּי וְשַׁבְתִּי בְּבֵית יי לְאֹרֶךְ יָמִים:
נקרא  8  פעמים
למעלה