דרוש מתכון חומוס

נח זאב

משתמש צעיר
מתכון טעים וקל:
250 גרם חומוס מבושל
2 כפות טחינה
2 שיני שום (ניתן להוסיף ולהוריד לקבלת חריפות)
חופן פטרוזליה (או כוסברה) - נותן טעם תיבולי וטוב יותר - ניתן להפחית כמות או להוריד בכלל
קצת מים (רבע כוס, ניתן להוריד ולהוסיף להגיע למרקם רטוב יותר או פחות)
לטחון (לפי הצורך למרקם הרצוי)
-
ניתן להכפיל כמויות
בהצלחה
 

blue cat

משתמש פעיל
איך מכינים חומוס?
צריכה מתכון וכל טיפ שיכול לעזור
תודה!
יש לי מתכון אלוףףףף וקל..
לוקחים קופסת שימורים
טוחנים עם המים של החומוס
מוסיפים תוך כדי הטחינה.. טחינה גולמית בערך כשליש חבילה רק תשפכו לאט לאט עד שתראו שיוצא מרקם כזה קטיפתי
מוסיפים חצי לימון
פלפל שחור מלח וקצת כמון... והכל תוך כדי טחינה....
יוצא מעדן!
למעלה אפשר לפרוס ביצה קשה / צנוברים/ בצל ופטריות פלפלים קלויים...
בתאבון!
 

Kelly

משתמש פעיל
ממליצה ממש, מניסיון:
 

Chani!

משתמש פעיל
מוזיקה ונגינה
משימורי חומוס גם טוב?
האמת שאפשר ממבושל, רק שאני לא יודעת כמות
חבילת שימורי חומוס, לסנן ולשמור מעט מהמים בצד,
3 כפות טחינה מוכנה
4 שיני שום
מעט שמן
מעט מיץ לימון
כפית כמון
מעט מלח, מעט פלפל
לטחון היטב למרקם חלק, ולהוסיף ממי החומוס עד לסמיכות הרצויה (אני לא מוסיפה כלום)
 

מערבבנו הידוע

משתמש מקצוען
חבילת גרגירי חומוס מבושל בלי הנוזל, 2 שיני שום, חצי כוס טחינה, מיץ מלימון אחד סחוט, חצי כפית מלח, מעט מים לפי כמה שרוצים שיצא רך, 3 כפות שמן זית (מוכרים קופסאות של חומוס עיגולים ארבעס מי שאוהב קצת מטובל יכול להשתמש בזה)
 

ysrael

משתמש פעיל
עריכה תורנית
טיפ אחד, כשמבשלים, לא להיות חסרי סבלנות, צריך שיהיה רך כחמאה (לרכך עם סודה לשתיה)
המשקיענים קולפים את הקליפה. אך מנסיון, אם טוחנים היטב, זה מגיע לתוצאה דומה

עוד דבר, בגדול, הרבה טחינה משביח ומייקר (לא רק כספית...) את הסלט, אך יש מרחב תמרון לכמות המומלצת
(בגדול חומוסיות ששמות אחוזי טחינה גבוהים (50%+-), נחשבות כמפנקות)
 

shiri353

משתמש רשום
חומוס משימורים לשטוף טוב

לבשל חצי שעה ולשים בקוצץ - את המים לוקחים מהמים של הבישול

להוסיף חצי כפית מלח

רבע כפית פלפל שחור

חצי כפית כמון

וטחינה בערך כוס- כמות לפי הטעם

את הטחינה שמים אחרי שקוצצים את הכל

בודקים וטועמים ואם רוצים יותר מוסיפים
 

הארז

משתמש מקצוען
עריכה והפקת סרטים

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט ע'

קכא עָשִׂיתִי מִשְׁפָּט וָצֶדֶק בַּל תַּנִּיחֵנִי לְעֹשְׁקָי:קכב עֲרֹב עַבְדְּךָ לְטוֹב אַל יַעַשְׁקֻנִי זֵדִים:קכג עֵינַי כָּלוּ לִישׁוּעָתֶךָ וּלְאִמְרַת צִדְקֶךָ:קכד עֲשֵׂה עִם עַבְדְּךָ כְחַסְדֶּךָ וְחֻקֶּיךָ לַמְּדֵנִי:קכה עַבְדְּךָ אָנִי הֲבִינֵנִי וְאֵדְעָה עֵדֹתֶיךָ:קכו עֵת לַעֲשׂוֹת לַיי הֵפֵרוּ תּוֹרָתֶךָ:קכז עַל כֵּן אָהַבְתִּי מִצְוֹתֶיךָ מִזָּהָב וּמִפָּז:קכח עַל כֵּן כָּל פִּקּוּדֵי כֹל יִשָּׁרְתִּי כָּל אֹרַח שֶׁקֶר שָׂנֵאתִי:
נקרא  4  פעמים

אתגר AI

חשיפה כפולה • אתגר 130

לוח מודעות

למעלה