בצק

  1. ת

    מאפים מה עושים עם בצק?

    אחרי שלמדתי קצת על בצק אני מנסה ליישם כמה טריקים הראשון - לשים ראש שום שלם מעל הבצק בקערה גדולה לסגור את הקערה ולהתפיח מועיל או לא? לא יודע! מזיק? כפי שרואים בתמונות לא! דבר נוסף זה בועות, אם הבצק מתחיל לבעבע זה סימן שההתפחה הצליחה יפה ואחרון הגלוטן - קורעים טיפה את הבצק המותפח ובודקים את...
  2. C

    דיון מיקסר - דחוף דחוף! אני חייבת להחליט!

    יש לי כבר 10 שנים את זה https://www.zap.co.il/model.aspx?modelid=718602 ואני עושה בו 2.5 ק"ג קמח בפעם אחת, כל שבוע! זה כבר לא מספיק לנו ב"ה, ואני רוצה להכין בצק מ-3 ק"ג קמח למי יש את הדגם הזה ויכול/ה לעזור מהנסיון? https://www.zap.co.il/model.aspx?modelid=915687 בצק מכמה ק"ג קמח אפשר להכין בו?
  3. ב

    דרוש מידע הכנתי בצק אתמול בבוקר והיה בקירור עד היום בצהרים, האם הוא עדיים טוב??

    מה אתם אומרים?
  4. P

    דרוש מתכון חלות מפתח...

    מנסה לנצל משאבים קיימים... איך ילך לעשות בצק מקילו קמח כוסמין לבן, קילו קמח חיטה 80% וקילו קמח שיפון? ובקשה לאלופות הבצקים איך למען ה' "לתמחר" כמויות שמרים מים שמן סוכר לכזה בן כלאיים?
  5. מ

    מאפים כוסמין-מומחית? בואי דקה

    בבקשה תשובות רק ממי שבאמת מבינה בתחום. עד כמה שידוע לי אם אני ממירה בצק (שמרים) לקמח כוסמין מקמח לבן, צריך להוסיף טיפה מים אתמול ראיתי מישהי שכותבת שבהמרה צריך להפחית 20 אחוז מהמים. התבלבלתי. אנא, במה שונה קמח כוסמין (מלא או 70 אחוז, לא לבן) מקמח רגיל? איך אני יכולה להגיע לתוצאה של בצק נעים...
פרסום בפרוג ←

הצטרפות לניוזלטר

מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל [email protected] או לטלפון: 072-2201430

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח לימודים

מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:

26.04

ט' אייר


קורס עימוד ועיצוב ספרים

ההרשמה בעיצומה

30.04

י"ג אייר


קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

ההרשמה בעיצומה

10.05

כ"ג אייר


קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

נפתחה ההרשמה

14.05

כ"ז אייר


קורס שמאות רכוש

נפתחה ההרשמה

14.06

כ"ט סיוון


קורס אדריכלות עיצוב פנים

נפתחה ההרשמה
לכל מסלולי הלימוד

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כג

אמִזְמוֹר לְדָוִד יי רֹעִי לֹא אֶחְסָר:בבִּנְאוֹת דֶּשֶׁא יַרְבִּיצֵנִי עַל מֵי מְנֻחוֹת יְנַהֲלֵנִי:גנַפְשִׁי יְשׁוֹבֵב יַנְחֵנִי בְמַעְגְּלֵי צֶדֶק לְמַעַן שְׁמוֹ:דגַּם כִּי אֵלֵךְ בְּגֵיא צַלְמָוֶת לֹא אִירָא רָע כִּי אַתָּה עִמָּדִי שִׁבְטְךָ וּמִשְׁעַנְתֶּךָ הֵמָּה יְנַחֲמֻנִי:התַּעֲרֹךְ לְפָנַי שֻׁלְחָן נֶגֶד צֹרְרָי דִּשַּׁנְתָּ בַשֶּׁמֶן רֹאשִׁי כּוֹסִי רְוָיָה:ואַךְ טוֹב וָחֶסֶד יִרְדְּפוּנִי כָּל יְמֵי חַיָּי וְשַׁבְתִּי בְּבֵית יי לְאֹרֶךְ יָמִים:
סמן אחרי הקריאה
לקריאה בפורום
נקרא  10  פעמים
פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
למעלה