עוגות מעוצבות

Outerstuff · 18/9/21

וזו העוגה שלי...

דינמיקס · 18/9/21

קבלו---
עוגה שעוצבה בדיוק מושלם ללוגו של הזמנה כולל האותיות שעל המיתרים

האמת הזועקת! · 19/9/21

נכתב ע"י מילקשייק:
קבלו---
עוגה שעוצבה בדיוק מושלם ללוגו של הזמנה כולל האותיות שעל המיתרים

מטורףףףףףף
איך?

כהנית · 19/9/21

נכתב ע"י מילקשייק:
קבלו---
עוגה שעוצבה בדיוק מושלם ללוגו של הזמנה כולל האותיות שעל המיתרים

איפה אותיות?

דינמיקס · 19/9/21

אולי בתמונה מלמעלה זה יהיה ברור יותר... האותיות הם: י,ר,ל,ב - כפי לוגו ההזמנה

נכתב ע"י האמת הזועקת!:
מטורףףףףףף
איך?

דמיון מפותח והרבה עבודה....ב''ה

קוראסון שוקולד · 27/9/21

תמר בר חנין · 30/9/21

מי יודעת לענות לי?
אני רוצה קצפת לקישוט עוגה
צריכה שתיהיה יציבה-לא נוזלת,שומרת על הצורה
אבל גמישה ולא נשברת
כמה פפודינג וכמה מים צריך להוסיף על כל חבילה מחנות של מוצרי אפיה?

חיה 108 · 30/9/21

נכתב ע"י SM!:
צפה בקובץ המצורף 939844

איך את עושה את העוגה הזאת??
איך את מדביקה את הגלליות??

ציפי H · 30/9/21

נכתב ע"י תמר:
מי יודעת לענות לי?
אני רוצה קצפת לקישוט עוגה
צריכה שתיהיה יציבה-לא נוזלת,שומרת על הצורה
אבל גמישה ולא נשברת
כמה פפודינג וכמה מים צריך להוסיף על כל חבילה מחנות של מוצרי אפיה?

חצי כוס מים (חד פעמית) ו4-5 כפות פונדיג.

דינמיקס · 30/9/21

נכתב ע"י תמר:
מי יודעת לענות לי?
אני רוצה קצפת לקישוט עוגה
צריכה שתיהיה יציבה-לא נוזלת,שומרת על הצורה
אבל גמישה ולא נשברת
כמה פפודינג וכמה מים צריך להוסיף על כל חבילה מחנות של מוצרי אפיה?

מתכון מוווושלם, קצפת נוחה לעיצוב וקישוט, משתמשת בה שנים!!
כוס ריץ מרוכז (שקונים בחנות למוצרי אפיה) + חצי כוס מים/ או 250 מ''ל קצפת צמחית
2 כפות סוכר
2כפות פודינג וניל
בהצלחה

עוגת קצפת · 4/10/21

נכתב ע"י תמר:
מי יודעת לענות לי?
אני רוצה קצפת לקישוט עוגה
צריכה שתיהיה יציבה-לא נוזלת,שומרת על הצורה
אבל גמישה ולא נשברת
כמה פפודינג וכמה מים צריך להוסיף על כל חבילה מחנות של מוצרי אפיה?

הכלל הוא כזה:
לכל כוס ריץ' מוסיפים חצי כוס מים.
על כל 0.5 ליטר ריץ (3 כוסות ריץ+ כוס וחצי מים)
שמים:
בתחילת ההקצפה 50 ג' אבקת סוכר (ואז מגבירים מהירות)
וכהקצפת מתחילה להתייצב מוסיפים 50 ג' פודינג. (ממשיכם להקציף 2-3 דקות)
כמובן שאם רוצים לצבוע את הריץ', את הצבע מאכל צריך להוסיף קודם, כיוון שכל הקצפה נוספת תוריד מיציבותה של הקצפת. בכל מקרה אם הקצפת יצאה יציבה מידי עדיף לערבב בעדינות עם כף (ולא בתנועות קיפול כמו בד"כ.)
בהצלחה!

תמר בר חנין · 4/10/21

תודה לכל המגיבות על הקצפת
זה התוצאה

דינמיקס · 5/10/21

נכתב ע"י עוגת קצפת:
כמובן שאם רוצים לצבוע את הריץ', את הצבע מאכל צריך להוסיף קודם, כיוון שכל הקצפה נוספת תוריד מיציבותה של הקצפת

אני יודעת שככל שמקציפים יותר, הקצפת חזקה יותר. זה רק אם מדובר בשמנת מתוקה , שאז הקצפת נהיית רכה.
אך ככל שמקציפים יותר את הריץ' זה נעשה קשה ואפשר להפיק גם מרגרינה