חלבי עוגת מוס שמנת לוטוס מדהימה וקלת הכנה. (תמונה)

[הרי זהב]

עוגת מוס שמנת לוטוס:
(המתכון הועתק מסרטון כלשהו שאינני זוכרת את מקורו, ושונה בשינויים קלים)

בסיס:
150 גר' פרורי בסקויטים לבנים
100 גר' חמאה מומסת
3 כפות קרם לוטוס

מוס:
2 גבינה לבנה
1.5 שמנת מסוננת מנוזלים
2 שמנת מתוקה
200 גר' שוקולד לבן מומס
80 גר' פודינג וניל
3 כפות סוכר

לציפוי:
קופסת קרם לוטוס
(פחות מה שהשתמשנו מקודם)
א. ההכנה:
לערבב את מוצרי הבסיס ולהדק בתבנית עגולה הכי גדולה.

להקציף השמנת מתוקה, כשמתייצב, להוסיף בסיבובים מינימליים את שאר המוצרים.

להקפיא, ולמרוח הלוטוס (נח לחמם להמסה)
להגיש מהמקרר. (לא קפוא)

(כמו תמיד חסרת סבלנות לחכות להתייצבות העוגה, וחותכת בשביל לצלם..
יכול לצאת הרבה יותר סימטרי)
נ.ב. השתמשתי בקרם עוגיות וקרמל של 'מעולה'.

 

[מעצבת אלבומים]

נשמע קל תודה

 

[*ארטישוק*]

נראה מעולה!

 

[qa123]

אפשר לעשות גם בכוסות אישיים ?

 

[הרי זהב]

אפשר לעשות גם בכוסות אישיים ?

נראה שכן.
מה יכול להיות.

 

[מעצבת אלבומים]

תוכלי להגיד גודל תבנית ומה כמות הגבינה גדולה או קטנה ?

 

[הרי זהב]

תוכלי להגיד גודל תבנית ומה כמות הגבינה גדולה או קטנה ?

עגולה הכי גדולה.

שקיימת בחנות.
אולי 28.

הגבינה קופסאות קטנות.

 

[חחח]

עוגת מוס שמנת לוטוס:
(המתכון הועתק מסרטון כלשהו שאינני זוכרת את מקורו, ושונה בשינויים קלים)

בסיס:
150 גר' פרורי בסקויטים לבנים
100 גר' חמאה מומסת
3 כפות קרם לוטוס

מוס:
2 גבינה לבנה
1.5 שמנת מסוננת מנוזלים
2 שמנת מתוקה
200 גר' שוקולד לבן מומס
80 גר' פודינג וניל
3 כפות סוכר

לציפוי:
קופסת קרם לוטוס
(פחות מה שהשתמשנו מקודם)
א. ההכנה:
לערבב את מוצרי הבסיס ולהדק בתבנית עגולה הכי גדולה.

להקציף השמנת מתוקה, כשמתייצב, להוסיף בסיבובים מינימליים את שאר המוצרים.

להקפיא, ולמרוח הלוטוס (נח לחמם להמסה)
להגיש מהמקרר. (לא קפוא)צפה בקובץ המצורף 969412
(כמו תמיד חסרת סבלנות לחכות להתייצבות העוגה, וחותכת בשביל לצלם..
יכול לצאת הרבה יותר סימטרי)
נ.ב. השתמשתי בקרם עוגיות וקרמל של 'מעולה'.

למי שרוצה להוזיל עלויות. מספיקה חצי קופסת לוטוס בשביל הציפוי. (ואני כן מדברת דווקא על הלוטוס כי אין לי נסיון עם השני)

 

[מעצבת אלבומים]

הכננתי תודה הרי זהב

 

[leale levi]

הכנתי את העוגה עוד בלי הציפוי
השתמשתי בקרם עוגיות וכרמל של מעולה (מפאת ההכשר)
הבעיה שמבחינתי הוא לא מאוד טעים בשביל לצפות איתו את העוגה,
אולי אפשר לערבב אותו עם עוד משהו? שיעדן קצת את הטעם?
יש לי ריבת חלב זה מתאים לערבוב ביחד? יש למישהו רעיונות???
(אני כן רוצה להשתמש בקרם עוגיות כי אין לי מה לעשות איתו רק מחפשת עם מה לשלב...)

 

[רחליז]

הכנתי את העוגה עוד בלי הציפוי
השתמשתי בקרם עוגיות וכרמל של מעולה (מפאת ההכשר)
הבעיה שמבחינתי הוא לא מאוד טעים בשביל לצפות איתו את העוגה,
אולי אפשר לערבב אותו עם עוד משהו? שיעדן קצת את הטעם?
יש לי ריבת חלב זה מתאים לערבוב ביחד? יש למישהו רעיונות???
(אני כן רוצה להשתמש בקרם עוגיות כי אין לי מה לעשות איתו רק מחפשת עם מה לשלב...)

תעדכני מה עשית בסוף
גם אני לא אוהבת את הטעם של הקינמון
מענין איך זה בערבוב עם ריבת חלב או שוקולד חלב

 

[leale levi]

מענין איך זה בערבוב עם ריבת חלב או שוקולד חלב

ניעסיתי לערבב בכוס עם ריבת חלב זה מתקשה מידי ואין מצב למרוח את זה
למישהו יש עוד רעיון? @hbecker אולי את יודעת?

 

[ה. בקר]

ניעסיתי לערבב בכוס עם ריבת חלב זה מתקשה מידי ואין מצב למרוח את זה
למישהו יש עוד רעיון? @hbecker אולי את יודעת?

תנסי להמס את זה קצת בחום ואז למרוח

 

[leale levi]

תנסי להמס את זה קצת בחום ואז למרוח

השאלה עוד קודם אם זה שילוב טוב או שיש משהו יותר טוב מזה?
תודה בכל אופן!

 

[ה. בקר]

השאלה עוד קודם אם זה שילוב טוב או שיש משהו יותר טוב מזה?
תודה בכל אופן!

למה לא?

 

[הרי זהב]

הכנתי את העוגה עוד בלי הציפוי
השתמשתי בקרם עוגיות וכרמל של מעולה (מפאת ההכשר)
הבעיה שמבחינתי הוא לא מאוד טעים בשביל לצפות איתו את העוגה,
אולי אפשר לערבב אותו עם עוד משהו? שיעדן קצת את הטעם?
יש לי ריבת חלב זה מתאים לערבוב ביחד? יש למישהו רעיונות???
(אני כן רוצה להשתמש בקרם עוגיות כי אין לי מה לעשות איתו רק מחפשת עם מה לשלב...)

אני אישית גם לא מתלהבת מלוטוס, אבל בקירור הוא מתקשה וכשאוכלים עם השכבות האחרות זה מתקבל טעים מאוד.
כמעט הדבר היחיד שאני משתמשת בקרם הזה.

 

[leale levi]

אני אישית גם לא מתלהבת מלוטוס, אבל בקירור הוא מתקשה וכשאוכלים עם השכבות האחרות זה מתקבל טעים מאוד.
כמעט הדבר היחיד שאני משתמשת בקרם הזה.

בסופו של דבר שמתי כן את הקרם עוגיות והשילוב של הכל ביחד באמת מיוחד וטעים! כולם ממש התלהבו!
אז תודה @הרי זהב !

 

[chani2006]

שבוע טוב,
תוכלי להסביר מה הכוונה בדיוק-

1.5 שמנת מסוננת מנוזלים

מה זה 1.5? של מה? שמנת חמוצה? באיזה גודל?
ואיך מסננים מנוזלים?
תודה!

 

[הרי זהב]

שבוע טוב,
תוכלי להסביר מה הכוונה בדיוק-

מה זה 1.5? של מה? שמנת חמוצה? באיזה גודל?
ואיך מסננים מנוזלים?
תודה!

שמנת חמוצה שלמה ועוד חצי . (300 מ"ל)
לסנן מעט מהנוזלים בכדי שהמוס יהיה יציב יותר.
תרפדי מסננת עם כמה שכבות נייר סופג ושפכי את השמנת עליו לשעה וזהו.

 

[מעצבת אלבומים]

אני לא סיננתי ויצא טעיםםםםםם