חגים התייעצות

[פולניה]

הורדתי את כלי הפסח.
מה להתחיל לבשל?אוהבת בישול טרי.
חוץ ממיונז/ רוטב צ'ילי / לטגן חצילים / בישול ראשוני של בשר

 

[רוחי בלבוחי]

הקפצתי מתכונים פסחיים.

אני גם עושה למקפיא - פשטידות תפוחים לכל החג.
מוסים שונים וגלידות שיהיה לי להגשה מיידית כשמגיעים ולכל הסעודות.
עוגות יותר מקושקשות שיהיה מלאי....
קליית חצילים לחציל קלוי שומרת בקופסאות במקפיא.
רסק/ קומפוט תפוחים.

 

[מרשימה]

את יכולה להכין כמויות של בצל מטוגן שיהיה לכל החג
פלפלים קלויים
ברס אגוזים, קרמבל וכד' לקישוט קינוחים

 

[דרמה זה לא סיפור]

"פרורי לחם" של גולדיס לשניצלים, פשטידות וקניידלך
גלידות, סורבה
כמות של עוגות ועוגיות

 

[פולניה]

תודה רבה.
מה זה פרורי לחם של גולדיס?

 

[פיית הסיפורים]

עוגות, קינוחים, סלטי חצילים למיניהם, קניידלך

 

[אוספה]

אני אוהבת לנקות עופות ולפרוס חזה עוף לשניצלים דקים לפני החג ולהקפיא.
ככה בחול המועד אפשר להוציא מהמקפיא ובלי הרבה עבודה יש ארוחה טריה
וכיף לך שאת כבר בשלב הזה, בקרוב אצלי...
פסח כשר ושמח

 

[רק לחייך]

הורדתי את כלי הפסח.
מה להתחיל לבשל?אוהבת בישול טרי.
חוץ ממיונז/ רוטב צ'ילי / לטגן חצילים / בישול ראשוני של בשר

אואווווו אייך אתן עושות את זה ??מעכשיו לא מבשלות חמץ??אייך מבשלים לשבת?

 

[R.H.I.C]

אני מאוד רחוקה מהסיטואציה של מטבח פסח לצערי
אבל מניחה שהרבה בצל מטוגן יעזור לך בבישלים בהמשך

 

[הלל א.]

ככה להוציא לכולם את העיניים שאתם כבר מוכנים לחג....
אבל מה אפשר לצפות מ @פולניה

אפשר להכין קלופסים של גפילטע ולהקפיא

 

[משקיענית]

"פרורי לחם" של גולדיס לשניצלים, פשטידות וקניידלך
גלידות, סורבה
כמות של עוגות ועוגיות

אפשר מתכון לפרורי לחם
תודה

 

[דרמה זה לא סיפור]

התפרסם בפרוג בעבר
ומסתבר שטעיתי זה של בית ישראל:
לא שרויה
'קניידלעך' של פסח - מתכון של מסעדת בית ישראל
ל'עוגה':
7 ביצים כפית מלח
1/3 כוס שמן
1 1/4 כוסות קמח

מקציפים את הביצים עם המלח לקצף יציב.
מאטים ומוסיפים שמן וקמח ומערבבים.
שוטחים על נייר אפיה ואופים בחום של 150 מעלות
כ-45 דק' כשמתייבש טוחנים לפירורים.

אם רוצים להכין מזה קניידלך:
2 כוסות פרורים
מלח
1/4 כוס שמן
4 ביצים

מערבבים הכל יחד. מקררים כשעה
וזורקים כדורים למים רותחים או ישר למרק


הפירורים הנל מצויינים לשניצלים לילדים (למבוגרים)
כציפוי לדגים, פשטידות, טורטיות ועוד היד נטויה

 

[אלף למד]

הורדתי את כלי הפסח.
מה להתחיל לבשל?אוהבת בישול טרי.
חוץ ממיונז/ רוטב צ'ילי / לטגן חצילים / בישול ראשוני של בשר

איך עושים רוטב צ'ילי?

 

[דסי גינסברגר]

הורדתי את כלי הפסח.
מה להתחיל לבשל?אוהבת בישול טרי.
חוץ ממיונז/ רוטב צ'ילי / לטגן חצילים / בישול ראשוני של בשר

אשרייך , חרוצה !
וכל מי שלא הורידה גם היא חרוצה באשר היא ...
מעניין אותי למה את מורידה שבוע קודם אם את אוהבת בישול טרי ?

 

[תלמיד וחכם]

הורדתי את כלי הפסח.
מה להתחיל לבשל?אוהבת בישול טרי.
חוץ ממיונז/ רוטב צ'ילי / לטגן חצילים / בישול ראשוני של בשר

אשכול לא חוקי בעליל לתשומת לב המנהלים וכל אשר בליבו ניצוץ כלשהו של השתתפות בצער הזולת

 

[רוחי בלבוחי]

איך עושים רוטב צ'ילי?

פסח - רוטב צ'ילי לפסח - - קל להכנה ותוצאה מדהימה וטעימה !!!

מכינים , יוצאת כמות ממש ברווח , למקרר ופשוט יש רוטב צ'ילי לחצילים ,לחזה בצילי, לעוף בצילי, לתפוחי אדמה בתנור בצילי, לבטטה בצילי, ולציפס ככה טבול בצילי.............. כייף!! 2 כוסות סוכר 2 וחצי כוסות חומץ 1 פלפל ירוק חריף 2 פלפל אדום 2 כפות קטשופ 2 כפות מים 2 כפות קמח תפוחי אדמה להרתיח את הסוכר...

www.prog.co.il

 

[פולניה]

כת

אשרייך , חרוצה !
וכל מי שלא הורידה גם היא חרוצה באשר היא ...
מעניין אותי למה את מורידה שבוע קודם אם את אוהבת בישול טרי ?

שבוע קודם -בגלל העוגות/ עוגיות/ מנות אחרונות.
ביקשתי עזרה בבישולים וכולם התגייסו! יישר כח!
ולשואלות - כשיש נשואים שמגיעים לחצי חג והנשואים האחרים מתדפקים שיפנו כבר , אז אם את לא רוצה לצאת משוגעת, חייבים להכין המון מראש!

 

[אלה2]

ולשואלות - כשיש נשואים שמגיעים לחצי חג והנשואים האחרים מתדפקים שיפנו כבר , אז אם את לא רוצה לצאת משוגעת, חייבים להכין המון מראש!

או לשלוח אותם לחיים טובים ולשלום לחגוג את החג בבית שלהם.....

 

[אלה2]

אואווווו אייך אתן עושות את זה ??מעכשיו לא מבשלות חמץ??אייך מבשלים לשבת?

מתחילים מהמטבח.
ומעכשיו מבשלים הכל! רק לא חמץ...
(איך בעלי מסתדרים ביום יום? גם אנחנו יכולים)
ולגבי שבת- מבשלים הכל כשר ואוכלים עם ח"פ ופיתות

 

[חני גרינשטיין]

כשהמטבח שלי פסחי
יש מקום ראשון למוחמצים.
יען הם צריכים כמה ימים עד שמוכנים.
מה מחמיצים?
מלפפונים, פלפלונים חריפים, עגבניות ירוקות
אח"כ מכינה בסיסים לבישולים -
בצל מטוגן - מטגנת כמויות אדירות ומקפיאה בקופס' של 1/4 ליטר
שום כתוש - טוחנת במג'ימיקס, מוסיפה קצת שמן ושומרת בצנצנת אטומה במטבח.
רטבים - צ'ילי, שום, רטבים לסלטים - נשמרים מצוין במקרר.

כיון שבפסח אני מכינה כמעט הכל לבד אז -
ריבות (תות ותפוזים בד"כ), ממרח שוקולד, תרכיז הדרים, גלידות, עוגות