חלבי קיש בחיש #2

  • הוסף לסימניות
  • #24
מה ממליצות יותר. הראשון או השני?
מבחינת הבצק. מבחינת הרויאל.
תודה!
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

  • 5 6 7 4K
    • ע
    טור דעה הטור השבועי שלי והפעם: ההבדל בין נוכלות לכשלון
  • עו"ד נתן רוזנבלט //
    • בס"ד

    ההבדל בין נוכלות לבין כישלון



    לפני כחודש נערך בבני ברק מיפגש מאוד מעניין של גוף הנקרא "הפורום להגנת הצרכן" והוא עסק בעיקר בדרכים למניעת נפילות נדל"ן בהם הציבור החרדי "מומחה" ליפול חזור ונפול.

    הנוכחים, מומחים איש איש בתחומו, תיארו את הנוכלויות הרווחות היום ותיארו בצבעים קודרים ואמיתיים את המצב בכי רע, היו שם גדולי הדיינים שדיברו על הצורך להבטיח שהדור השני לא עושה שטויות עם הדירה שקיבלו מההורים וכן הלאה.

    כאשר ר' איצ'ה דזיאלובסקי העניק לי את רשות המילה האחרונה (בגלל שאיחרתי – הרגל נעשה טבע) בקשתי מהנוכחים שלא יישפכו את התינוק אם המים, כלומר שלא יביאו אנשים למצב שבו הם חושדים בכל מה שלא זז שהוא נוכלות, הדבר הזה טענתי עלול להביא לשיתוק מוחלט של שוק השקעות הנדל"ן החרדי אשר היה והינו הקטליזטור הראשי של הציבור החרדי בדרכו לנישואי ילדים ברוגע ושלווה, המסר המרכזי של שתי דקות הנאום שלי זה מה שאתם הולכים לקרוא באלף מילים הבאות: לא כל עסקה כושלת היא אשמת המשווק!

    צרות אחרונות משכחות את הראשונות וכך שכחתי מזה לגמרי, אלא שהשבוע פורסמה כתבה בעיתון 'דה-מרקר' (מי שלא מכיר לא הפסיד - מלא באהבת כסף ושנאת חרדים) כתבת תחקיר עומק אודות תופעת העוקצים בציבור החרדי הכרוכים במבצעי 10/90 הזכורים לשימצה.

    מה שלא אהבתי זה ההתמקדות במתווך חרדי מסוים כאילו הוא שורש הרע בעולם כולו ואיך מלאו ליבו כביכול, ומעשה שהיה כך הווה בעשרות עותקים ברחבי הארץ שרובם מוכרים לי היטיב:

    אברכים שחושבים שהם אנשי-עסקים פותו בידי אנשי-עסקים שחושבים שהם אברכים לקנות דירות פאר בערים שהם מכירים רק מחלונות האוטובוס בדרך למירון, נתניה ובת ים מככבות בכתבה אך זה לאורך כל הארץ בערים אשר אברך ממוצע מכיר את שמותיהם רק מהתרעות פיקוד העורף (או מהנפילות שאחריהן) ומעולם לא ביקר בהן.

    אז איך משכנעים אברך כולל חסידי בן 22 שקיבל מההורים חצי מיליון ₪ לצורך יחידת 'סליחה' בביתר, לרכוש פנטהוז בהרצליה בארבע מיליון ₪ ?

    מספרים לו שזה מבצע מיוחד שהתגלה רק למתווך בגילוי שמימי וכעת צריך רק לשלם עשרה אחוז שזה ארבע מאות אלף שקל ואת המאה הנותרים להביא למתווך על הגילוי הנפלא.

    ואיך הדלפון שלנו יממן את מה שעשירי טבריה מתקשים?

    כאן מגיע החלק השני של הגילוי אליהו – המתווך יודע לנבא כי בעוד שלוש שנים, כשיצטרכו להשלים את הרכישה הדירה תהיה שווה חמישה מיליון, ואז האברך דנן יתברר כסוחר מוצלח ביותר אשר ימשוך חזרה את הארבע מאות ועוד מיליון רווח נקי וכך לא יצטרך לגור בדירת הסליחה אלא בדירה גדולה המרחיבה דעתו של אדם ומרחיבה ארנקו של המשווק.

    אז איפה הקצ'?

    שעכשיו זה "אחרי שלוש שנים" ומתברר כי המחיר הכי גבוה שאפשר לקבל על הדירה הוא שלוש וחצי מיליון ואחרי ההוצאות מגיעים לשלוש מאתיים נטו ביד, מה שאומר שלפעמים עדיף לאותו אברך לעשות "ויברח" ולהותיר את הארבע מאות אצל החברה והמשווק ולחזור ליחידת הסליחה אבל וחפוי ראש, והפעם כשוכר...

    זה פחות או יותר המסלול שאותו עוברות בחודשים אלו מאות משפחות מאנ"ש שכל מה שהם רצו זה לחתן את הילדים בכבוד וכעת הם מרוסקים לחלוטין וייקח להם שנים רבות אם בכלל כדי להתאושש מהתהום הכלכלית שהם הוכנסו אליה בידי משווק פלוני.

    אך עשרת הקוראים כאן יודעים שעד כאן הייתה רק ההקדמה, כעת נתחיל עם הניתוח הכואב של הנתונים ואת הצד של לימוד זכות:

    ובכן, קודם כל צריך לדעת שרבים מאוד הרוויחו בפריסיילים ותכניות דומות הרבה כסף, פגשתי ועודני פוגש כל יום אברכים צעירים ומבוגרים שהרוויחו סכומים אגדיים בשנים האחרונות כתוצאה מהפטנט הזה, לא ערכתי מחקר עומק אך מהתרשמותי המרוויחים רבים בהרבה על המפסידים וחבל שאת זה שומרים בסוד מאימת המצ'ינגים, הסיבה היחידה שמספרים לי על כך זה או כדי לשאול איך לעשות את הסיבוב הבא או כדי להתייעץ איך לצמצם את המסים העצומים (ברוך השם, כשיש מס סימן שיש שבח).

    כל מי שקנה דירה בירושלים במחירי פריסייל של עשרים ומשהו אלף עשה את המיליון הזה, כך גם רבים שהשקיעו בחלק מהפרוייקטים בבן שמן וכך גם במקומות נוספים אשר המחירים עלו שם דרמטית ולקחו איתם את המשקיעים כלפי מעלה.

    אז מה קרה בכל הפרוייקטים הכושלים?

    שני דברים, הראשון שלא ידוע לי אם קרה זה הקפצת מחירים, מאוד ייתכן שמשווק מסוים יבוא לקבלן שיש לו כבר פריסייל ויגיד לו במקום למכור ב3.9 אביא לך קונים בארבע מיליון ואז מקבלים תרי זוזי: מאה אלף מהקבלן ועוד אחד מהלקוח, חד גדיא דזבין את אבא.

    זה נורא לשמוע שיש דברים כאלו וטיפש מי שנופל לכך אך מי שיותר טיפש ממנו הוא מי שמאמין שאפשר למנוע דבר כזה באמצעות בירור אם המתווך אמין: גם המתווך האמין ביותר לא יעמוד בפני ניסיון של מאתיים אלף ₪ רק מלאך יוותר על זה ולא ניתנה תורת העסקים למלאכי השרת.

    אך הדבר הזה לא מתקיים בדרך כלל משום שרוב הקונים יודעים לבדוק בערך את המחיר בסביבה ולא נופלים לבורות עמוקים, מה שכן קורה זה הדבר השני ועליו ברצוננו לדבר:

    המחיר פשוט לא עלה, ולפעמים אפילו ירד.

    כן רבייסיי, מחירי דירות לא רק עולים, לפעמים הם גם יורדים, כגון למשל בתקופת מלחמה.

    עד מלחמת שמחת-נורא המחירים בנתניה למשל אכן השתוללו כי הצרפתים קנו שם בהמוניהם והוא הדין בצפת שהאמריקאים עטו עליה כי אצלם אין הבדל בין ירושלים לצפת, באמריקה זה מרחק סביר לנסיעה יומיומית לעבודה, אז מישהו משווק להם את זה כירושלים לעניים והם קנו וקנו והמחירים עלו ועלו והייתה היתכנות מסויימת לעלייה צפוייה.

    ואז הגיע המלחמה ואין חוצניקים, ועוד מלחמה ועוד מבצע ושום דבר לא חזר לעצמו ואפשר לקלל את איראן (מגיע להם) ואת החמאס (עוד יותר מגיע) אך זה לא יעזור לעובדה הפשוטה שמחירי המגדלים שיועדו בעיקר לאוכלוסיות אלו צולל.

    לא בהרבה, אך מספיקה ירידה של 8% כדי שכל העסק יהפוך להפסד.

    זה נכון שמעצבן שהמשווק ניבא שהמחירים יעלו והם לא, אמנם אמרו חז"ל שנבואה ניתנה לשוטים אך האמונה כי יש למישהו נבואה ניתנה לשוטים גדולים עוד יותר... כל בר דעת העושה עסקים יודע שבכל הקשור לניבוי עתידות - המשווק ועטיפת המסטיק יודעים לנבא באותה מידה ומי שמסתמך על הבטחות אודות העתיד (כולל אלפי אברכים שנופלים היום בפריסייל של המחר שנקרא פינוי בינוי המבוסס על אותה נבואה כמעט) אין לו לבוא בטענות אלא על עצמו, לא המשווק נשך לשונרא.

    מקווה שהצלחתי להסביר: לא כל עסקה כושלת היא נוכלות ולא כל ירידת מחירים היא עקיצה, בכל עסק ייתכן מאוד הפסד ומי שלא מוכן לכך שלא ייכנס לעולם ההשקעות.

    אז להפסיק להשקיע בנדל"ן?

    חלילה, כמה שיותר להשקיע בנדל"ן וכל המרבה הרי זה משובח – ואם ירצה השם ויהיה זמן נרחיב אולי בטור הבא על "מה כן" – אך רק עסקאות נטולות הימור על כל הקופה, כך שגם אם נגזר עליך להפסיד זה יהיה רק קצת ורק זמני.

    ברור לי שכל הדברים האמורים כאן ברורים לכל אחד מעשרת הקוראים וסליחה שבזבזתי את זמנכם אך אם זה ירגיע אבא סוער אחד -שכועס בכל ליבו על המתווך שכאילו הפיל את החתן שלו - והיה זה שכרי.



    גילוי נאות: לכותב אין ולא היה שום אינטרס כלכלי בשום פרוייקט של פריסל והוא אינו קשור היום לשום שיווק לא במישרין ולא בעקיפין, המידע מובא ללא כל אינטרס כלכלי אלא כצדקה ושירות לציבור, לשאלות ספציפיות ניתן לפנות למייל והתשובות שם חינם וללא אחריות.
    • תודה
    • שכוייח!
    • עצוב
    Reactions: סלום, תשעים ותשע, - אסתר - ועוד 16 משתמשים19 //
    125 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    M.D.R
    ועל מי שיאמר לך לקנות דירה במקום מסויים ויגיד שהוא מרויח 200 אלף על זה ויאמר לך שבשביל 200 אלף...
  • 157 158 159 126K
    • יופלה אפרסק
    רכישות בחו"ל פליילינקינג - חיקויי מותגים מוסתרים
  • יופלה אפרסק //
    • אתר חדש לרכישת מותגים גלויים ומוסתרים.

    • האשכול נועד לקישורים ודיונים אודות חיקויי מותגים בלבד.
    • ניתן להעלות קישור שיווקי, אך חובה לציין גילוי נאות בהודעה - ק"ש.
    • פרסום קישור שיווקי ללא גילוי נאות, יגרום לחסימה לצמיתות מהאשכול.
    • שכוייח!
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: קובי האלוף., ר' מיילך ו-פנינה ריימונד3 //
    3K תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    A
    alilu
    נעלי פומה גובה סוליה 5 סמ מחיר 195 שח https://s.flylinking.com/g-NA8GFDDUB2 מותג מוסתר ❣️ ק.ש...
  • 93 94 95 159K
    • S
    דרוש מידע מכשיר לייזר ביתי
  • stefan //
    • מחפשת המלצות על מכשיר לייזר ביתי מניסיון אישי בלבד.
    מעוניינת במכשיר עם אישור הFDA.
    שמתאים לשימוש בכל האיזורים...
    לא אכפת לי להשקיע כספית אבל שיהיה משהו טוב. מכשיר איכותי וטיפול מהיר ויעיל.
    תודה מראש.
    2K תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אמא למתוקים
    מה הדגם המומלץ ביותר של בראון? מבחינת איכות ומחיר ואיפה הכי זול?
  • 2 3 353
    • ה
    שוק ההון איזו פקודת רכישה עדיפה, פקודת מרקט או פקודת לימיט?
  • החברונע'ר //
    • עריכת מנהל: ההודעות הועתקו מכאן
    נכתב ע"י השקעות R הון:
    אני משתמש רק בפקודת מרקט.
    לחצ/י כדי להרחיב...
    למה?
    58 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    השקעות R הון
    השקעות R הון
    בעבר נכנסתי למינוס של כמה שקלים. וקיבלתי התראה מהברוקר לכסות את המינוס.
  • 696
    • י
    דרוש מידע שיר חדש של אלייצור עם בר קופרשטיין המלחמה האחרונה, יצא?
  • יוסי אביטל //
    • דיברו בימים האחרונים שאלייצור אמור להוציא שיר עם שורד השבי בר קופרשטיין בשם המלחמה האחרונה
    יכול להיות שהשיר המלא כבר יצא
    א"כ יש את זה למישהו להורדה?
    • תודה
    Reactions: איש ירושלמי1 //
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אין על השם!
    צורף קובץ
  • 15
    • א
    דרוש מידע שטיפת רכבים בק"ס עם תורות פנויים
  • אתיז //
    • משהו יודע?
    חברה שגם מנקים לא רק מורחים את הללוך...
    תודה
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אתיז
    מקפיץ
  • 2
    • שאלה
    1K
    • ל
    אתגר יומי משפטים חמודים של ילדים • אתגר 452
  • לעשות רצון ה' //
    • תודה רבה ל @אסתר אייזנבאך על מתן במה לרעיונות מעניינים לתעסוקת ילדים, ואחרי שהעסקנו אותם 3 וחצי שבועות, שמענו כ"כ הרבה משפטים חמודים שלהם, ואותם נביא היום לקדמת הבמה.
    האתגר היום לקחת משפט חמוד/ חכם מהילדים שלנו או מהאשכול "משפטים חמודים של ילדים" וליצור לו תמונה בכל סגנון שעולה על דעתכם...
    אם בחרתם משפט מהאשכול הנ"ל, נא לתייג (עם @ לפני השם) את הניק + המשפט.
    בהצלחה!!!


    📌כללי האתגר:
    🔹 בכל הודעה ניתן להעלות יצירה אחת בלבד.
    🔹 היצירה נוצרה במיוחד לצורך האתגר ובבינה מלאכותית בלבד.
    🔹 יש להעלות תמונה בפורמט JPG או PNG בלבד (קבצי webp לא נתמכים).
    🔹 לפני ההשתתפות באתגר, חובה לקרוא את חוקת האתגרים.
    🔹 נא לוודא שהתמונה עומדת בכללי האתר.
    🔹 לפי כללי פרוג, אין להעלות תמונה של בנות מעל גיל 3.
    🔹     פטפוטים וחוכמות ילדיכם בנספח


    ⏰זמני האתגר:
    מהערב (מהשניה הקרובה... )ועד למחרת בשעה 23:59.
    שימו לב! יצירות שיעלו לפני או אחרי השעות המותרות ימחקו על ידי המנהל!

    @הדר 310

    בן שלוש וחצי אוכל פומלה.
    "אמא, זה כל כך טעים וגם חמוץ הגורילה הזאת!"

    1774385901459.png


    @נקניקית
    בפורים:
    "הלוואי שאמא תשתכר ואז נדע את כל הסודות שהיא אמרה באנגלית".
    1774386628607.png
    1774385901459.png
    1774386628607.png
    • תודה
    • חחח
    • שכוייח!
    Reactions: סבא ישראל, נכון מאוד, אסתר אייזנבאך ועוד 12 משתמשים15 //
    28 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    G
    GITARIST
    @טאלי "אין נסיכים בשעת הסעודה"
  • 27 28 29 78K
    • ר
    חלבי עוגת שכבות גבינה וריבת חלב - שווה ביותר!!
  • רוחי בלבוחי //
    • יש לי חולשה מיוחדת לעוגות גבינה, המתוק הזה ממיס אותי, והתענוג שלי בשעת לילה כשהכל שקט והבית רגוע - לארגן לעצמי כוס קקאו חם וליד פרוסה קרה וטעיממה של עוגת גבינה.
    תמיד יש לי במקרר משהו מפנק שמחכה לי... חייבת לגלות לכן עוד סוד - העוגות שלי קלות להכנה, מתאימות לכל אחת שרוצה להתפנק....
    קבלנה מתכון לעוגת גבינה טעיממה וגבינתית, אמיתית אמיתית....
    העוגה משורטטת ויפה, בעלת שכבות בגוונים, יפיפיה, טעימה ליד הקפה של הבוקר ומפנקת לעת ערב.
    וכמובן כמובן היא לא עוגה מרתיעה, לא עוגה מסובכת כזו ששייכת רק ל"שפיות" בעלות נסיון רב במטבח, העוגה הזו מתאימה לכולנו.... היא קלה מאד להכנה ובס''ד מצליחה תמיד....

    אז יאללה התחלנו....

    המדידות בכוס חד פעמית ומתאים לתבנית חד פעמי בינונית A4
    המצרכים לשכבה א':
    25 ביסקויטים
    100 גרם חמאה רכה

    המצרכים לשכבות ב' וג':
    750 גר' גבינה
    1 אשל גדול
    3 כפות קמח
    חצי כוס פודינג וניל
    3 ביצים
    כוס סוכר
    3 כפות גדושות ריבת חלב

    מצרכים לציפוי:
    2 שמנת חמוצה
    4 סוכר וניל
    הכנת שכבה א':
    מרסקים את הביסקויטים דק דק, לאחר מכן מרככים את החמאה היטב ומערבבים אותה עם הביסקויטים.
    משטחים את הביסקויטים ע''ג תבנית ח''פ (A4), מהדקים היטב ומכניסים למקפיא.
    הכנת שכבה ב':
    מערבבים בקערה בכף את החומרים של שכבות ב' וג' ללא הריבת חלב ומחלקים לשתי קערות:
    קערה אחת שופכים ע''ג התבנית עם הביסקויטים ומכניסים חזרה למקפיא.
    ובקערה השניה מוסיפים 3 כפות ריבת החלב, מערבבים היטב ומכניסים למקרר לשעה.

    כרגע יש במקפיא תבנית עם שכבת ביסקויטים ומעליה שכבת גבינה לבנה, ובמקרר יש גבינה עם ריבת חלב.
    לאחר כשעה יש להוציא מהמקפיא את התבנית ולהוסיף את הגבינה עם ריבת החלב.

    להכניס לתנור על חום של 180 למשך שלושת רבעי שעה בערך עד שהדפנות מתקשות מעט.
    הכנת שכבה ג':
    מערבבים בכלי שמנת חמוצה עם סוכר וניל.
    משטחים בזהירות ע''ג העוגה החמה והאפויה ומחזירים לתנור לעוד 10 דקות, לאחר מכן יש להשאיר את העוגה בתנור מכובה למשך שעה.

    את העוגה העליתי לניוז המדהים של     @אפרת 10 ומעלה אותו גם פה כדי להנות את כולם.... אז תהנו ובתאבון !!
    מצרפת תמונות
    IMG_4614.JPGIMG_4611.JPGIMG_4615.JPG
    IMG_4614.JPG
    IMG_4611.JPG
    IMG_4615.JPG
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: הבת של הקב"ה, 2020AYELET, michush ועוד 274 משתמשים277 //
    576 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    עיטורים פלוס
    עיטורים פלוס
    אני בכוונה משהה אותה לפעמים כמה ימים במקרר, לדעתי היא משתבחת בהשהיה הזו
  • 1327 1328 1329
    • נעוץ
    10M
    • אסתי !!
    שיר חדש הסינגלים והקליפים החדשים
  • אסתי !! //
    • שימו לב לכללים באשכול זה.
    בשום אופן אין להפר זכויות יוצרים,
    אף לא שיר אחד מתוך דיסק.

    שירת נשים אסורה בהחלט וכ''ש קליפ
    עם נשים ברקע.

    לכל המבקשים שירים
    בדקו קודם אם השיר עוד לא מופיע .
    הרבה פעמים יש כאן הרבה כפילויות
    אז למען הסדר הטוב השתדלו לשים לב.

    @אסתי !!
    • תודה
    • שכוייח!
    • חחח
    Reactions: שמואלזון, יואלי קליין, יצחק. ועוד 80 משתמשים83 //
    27K תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    עקיבא60
    מקהלת מלכות - גאולות https://www.youtube.com/watch?v=jISegJhER7s...
  • 300
    • ח
    דרוש מידע איך מבקשים להצטרף לפורום 'עריכה תורנית'?
  • חיים דוביד //
    • @מוישה
    אין לי אפשרות לשלוח הודעות אישיות, אפשר לעשות את זה ככה, כמו שעשיתי עכשיו?
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    היכל העורכים
    איך מפרסמים בפורום [אני בצד של המעסיקים]
    הצג עוד…

    אולי מעניין אותך גם...

    אשכולות דומים

  • 153
    • M
    מאפים מתכוני חנוכה :)
  • meir87 //
    • מתקרבים לחנוכה - מצרף לכם כמה:
    • מתכונים לחג
    • וגם שירי חנוכה לילדים:
    חנוכה אוי חנוכה ניגון - אידיש יפה
    Chanuka Medley with Micha Gamerman (Official Animation Video)
    מחרוזת חנוכה שמח - ישראל סוסנה ותזמורתו שירי חנוכה

    מתכון 1 -
    סופגניות (1).jpg
    מתכון סופגניות קמח מלא אפויות – טעימות ובריאות יותר לחנוכה

    מי אמר שסופגניות חייבות להיות מטוגנות? השנה מכינים גרסה קלילה יותר, אוורירית וטעימה, שתתאים לכל מי שרוצה ליהנות מהמסורת בלי עומס שמן.

    כמות: כ־16 סופגניות
    סוג קמח: קמח מלא 80%





    מצרכים​


    לבצק:
    • 4 כוסות קמח מלא 80% (500 גרם)
    • כף שמרים יבשים (10 גרם)
    • 4 כפות סוכר (16 גרם)
    • ביצה
    • כפית מלח
    • 170 מ״ל מים פושרים
    • 100 מ״ל שמן

    להברשה:

    • מעט שמן
    • ביצה טרופה

    למילוי ולקישוט:

    • ריבה 100% פרי
    • אבקת סוכר




    אופן הכנה​

    1. מניחים בקערת מיקסר את הקמח, השמרים, הסוכר, הביצה, המלח והמים ולשים בעזרת וו לישה.
      כשהבצק מתחיל להתאחד, מוסיפים את השמן ולשים עד לקבלת בצק רך ונעים.
      מכסים ומתפיחים עד שהבצק מכפיל את נפחו.
    2. מחלקים את הבצק ל־16 כדורים שווים, מניחים בתבנית על נייר אפייה ומתפיחים כ־20 דקות נוספות.
    3. מחממים את התנור ל־180 מעלות.
    4. מברישים את הכדורים בשמן, אחר כך בביצה טרופה, ושוב בשמן.
    5. אופים 12–15 דקות, עד שהסופגניות מקבלות צבע זהוב ויפה.
    6. מצננים מעט, ממלאים במזרק/שק זילוף עם ריבה ומזריקים לכל סופגנייה.
    7. מפזרים מעט אבקת סוכר לקבלת מראה חגיגי ומשלים.




    למרות הפיזור הקל של אבקת הסוכר, זו עדיין חלופה בריאה יותר מהסופגניות המטוגנות – וגם לא פחות טעימה.

    קרדיט סופגניות אפויות (פרווה) /// אסתי גדליה - בבלוג הקמפוס

    מתכון 2 -
    סופגניה.jpg
    מתכון סופגניות קלאסיות של הקונדיטורית גלית בושי – רכות, אווריריות ומושלמות לחנוכה


    מחפשים מתכון סופגניות מקצועי שמצליח כל פעם מחדש? זהו אחד המתכונים היותר מפורסמים של גלית בושי, שמניב סופגניות רכות, עשירות ובעלות טעם עמוק של חג.





    מצרכים​


    • 1 ק"ג קמח
    • 200 גרם סוכר
    • 50 גרם שמרים טריים / 17 גרם שמרים יבשים
    • 150 גרם מרגרינה רכה
    • 2 ביצים
    • 4 חלמונים
    • 10 גרם מלח
    • גרידת לימון מלימון אחד
    • תמצית וניל
    • 50 מ"ל ברנדי
    • 300–350 מ"ל מים או חלב




    אופן ההכנה​


    1. ממיסים את השמרים בכמות קטנה מהנוזלים במתכון.
    2. במיקסר: מניחים קמח, שמרים, סוכר, וניל וגרידת לימון ומתחילים לעבד.
    3. מוסיפים כ־80% מהנוזלים.
    4. מוסיפים את הביצים, החלמונים, המרגרינה הרכה והברנדי. במידת הצורך – מוסיפים את יתרת המים/החלב.
    5. מוסיפים את המלח ולשים כ־10 דקות עד שהבצק חלק ורך.
    6. מעבירים להתפחה עד להכפלת הנפח.
    7. מחלקים את הבצק לכדורים במשקל של 50 גרם כל אחד, ומניחים כל כדור על ריבוע נייר אפייה.
    8. מתפיחים שוב עד להכפלת הנפח.
    9. מחממים שמן לטמפרטורה של 160–180 מעלות.
    10. מניחים את הסופגניות בסיר כשהצד העליון יורד לשמן תחילה. אפשר לכסות את הסיר לקבלת צבע אחיד.
    11. מטגנים כל צד כ־3 דקות עד שהסופגניות מזהיבות היטב.


    קרדיט - סופגניות /// קונדיטורית גלית בושי
    סופגניה.jpg
    סופגניות (1).jpg
    סופגניות (1).jpg
    סופגניה.jpg
    ועוד 1 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: נעמה., הבת של הקב"ה ו-יוכי שטרן3 //
    0 תגובות
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל [email protected] או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כג

    אמִזְמוֹר לְדָוִד יי רֹעִי לֹא אֶחְסָר:בבִּנְאוֹת דֶּשֶׁא יַרְבִּיצֵנִי עַל מֵי מְנֻחוֹת יְנַהֲלֵנִי:גנַפְשִׁי יְשׁוֹבֵב יַנְחֵנִי בְמַעְגְּלֵי צֶדֶק לְמַעַן שְׁמוֹ:דגַּם כִּי אֵלֵךְ בְּגֵיא צַלְמָוֶת לֹא אִירָא רָע כִּי אַתָּה עִמָּדִי שִׁבְטְךָ וּמִשְׁעַנְתֶּךָ הֵמָּה יְנַחֲמֻנִי:התַּעֲרֹךְ לְפָנַי שֻׁלְחָן נֶגֶד צֹרְרָי דִּשַּׁנְתָּ בַשֶּׁמֶן רֹאשִׁי כּוֹסִי רְוָיָה:ואַךְ טוֹב וָחֶסֶד יִרְדְּפוּנִי כָּל יְמֵי חַיָּי וְשַׁבְתִּי בְּבֵית יי לְאֹרֶךְ יָמִים:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  9  פעמים
    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה