עוגות מעוצבות

[Patisserie Design]

@Patisserie Design
תודה רבה רבה
נקווה שיהיה טעים נעדכן אותך
אין מילים!!
תזכו למצוות

תתייחסי להערות שרשמתי כדי שלא יצא בצק קשה מידי .

 

[Patisserie Design]

@Patisserie Design
תודה רבה רבה
נקווה שיהיה טעים נעדכן אותך
אין מילים!!
תזכו למצוות

מה קורה? יש תוצאה?

 

[shnap]

@Patisserie Design
סליחה שלא כתבתי עד עכשיו רק עכשיו אני במחשב
יצא מצוין מאוד טעים היה דיי קל לעבוד עם הבצק אחרי הקירור לא היה דביק
היום אני רוצה לעשות את הרויאל אייסינג נקווה שיצא יפה
יש לך מושג איזה סוג של צבע מאכל לקנות
אני רוצה לכתוב על הכיפה את השם של בהן שלי איך אני עושה את זה יש איזה פטנט ?
תודה רבה רבה
אין מילים!!

 

[Patisserie Design]

@Patisserie Design
סליחה שלא כתבתי עד עכשיו רק עכשיו אני במחשב
יצא מצוין מאוד טעים היה דיי קל לעבוד עם הבצק אחרי הקירור לא היה דביק
היום אני רוצה לעשות את הרויאל אייסינג נקווה שיצא יפה
יש לך מושג איזה סוג של צבע מאכל לקנות
אני רוצה לכתוב על הכיפה את השם של בהן שלי איך אני עושה את זה יש איזה פטנט ?
תודה רבה רבה
אין מילים!!

שמחה לשמוע.
צבע מאכל מנדלברג באבקה ...בד"ץ העדה החרדית , ותשימי ממש מעט עד שתקבלי את הצבע הרצוי.
אין פטנט לכיתוב.
פשוט להסמיך מעט עם אבקת סוכר , להתחיל להוסיף בהדרגה כדי לקבל רויאל אייסינג חלק אבל לא נשפך , ואז לשים בשקית זילוף , לעשות חור ממש קטן ...לעשות ניסוי על נייר אפיה ואז לדעת אם צריך להגדיל מממש מעט את החור .
לשמור על יציבות בזמן הכתיבה , כיתבי לאט!!!
שימי לב שאת שולטת בקצב.אל תצמדי לעוגיה בזמן הכתיבה , תרימי את היד מעט מעל העוגיה , שה"קו" שיוצא מהשקית יפול ישר וחלק על העוגיה .
שוב , כדי לפני לעשות ניסוי על נייר אפיה , ככה תדעי אם צריך לשנות משהו במרקם או בשקית .

 

[shnap]

@Patisserie Design
תודה רבה
הצבע מאכל הנוזלי לא טוב?

 

[Patisserie Design]

@Patisserie Design
תודה רבה
הצבע מאכל הנוזלי לא טוב?

גם טוב.תוסיפי עם קיסם קצת עד שתגיעי לצבע הרצוי.

 

[shnap]

@Patisserie Design
תודה רבה רבה
נעדכן בע"ה איך שזה יצא
אחרי שאני גומרת עם העוגיות אני עשוה עוגה משהו אתר בניה עם טרקטורים (הבן שלי מאוד אוהב טרקטורים)
ומנוף שמחזיק את המספר 3
אשמח לשמוע ממך עצות
אם זה לא קשה לך
מעריכה מאוד!

 

[KATZEFET]

@Patisserie Design
תודה רבה
הצבע מאכל הנוזלי לא טוב?

את מתכוונת לג'ל או נוזלי ממש?
כי נראה לי מהנוזלי ממש צריך להוסיף יחסית הרבה כדי לקבל צבע

 

[shnap]

אני אשמע בקול @Patisserie Design ואקנה אבקה בע"ה

 

[שני 1212]

מחמם א

שמחה לשמוע.
צבע מאכל מנדלברג באבקה ...בד"ץ העדה החרדית , ותשימי ממש מעט עד שתקבלי את הצבע הרצוי.
אין פטנט לכיתוב.
פשוט להסמיך מעט עם אבקת סוכר , להתחיל להוסיף בהדרגה כדי לקבל רויאל אייסינג חלק אבל לא נשפך , ואז לשים בשקית זילוף , לעשות חור ממש קטן ...לעשות ניסוי על נייר אפיה ואז לדעת אם צריך להגדיל מממש מעט את החור .
לשמור על יציבות בזמן הכתיבה , כיתבי לאט!!!
שימי לב שאת שולטת בקצב.אל תצמדי לעוגיה בזמן הכתיבה , תרימי את היד מעט מעל העוגיה , שה"קו" שיוצא מהשקית יפול ישר וחלק על העוגיה .
שוב , כדי לפני לעשות ניסוי על נייר אפיה , ככה תדעי אם צריך לשנות משהו במרקם או בשקית .

ת הלב לראות איך את חולקת מהידע ומהמקצועיות שלך
יישר כוח

 

[a rivki]

עוגה עם 10 שכבות של מוס לוטוס ומוס שוקולד לבן וגנאש לוטוס נוזל , ועוגה עטופה בגנאש שוקולד...

מהמם ברמות!
מה הקוטר של העוגה?
צריך מוס עם גלטין בשביל שזה יחזיק? יש שיפוד באמצע?

 

[Patisserie Design]

מחמם א

ת הלב לראות איך את חולקת מהידע ומהמקצועיות שלך
יישר כוח

תודה לך.

 

[BK.]

את ה-12 גם הכנתי ואין לי תמונה עכשיו,
בת מצווה לאחותי וניצלתי לחצי שנה גם...

 

[Patisserie Design]

עוגה עם 10 שכבות של מוס לוטוס ומוס שוקולד לבן וגנאש לוטוס נוזל , ועוגה עטופה בגנאש שוקולד...

מתחילים להכין מארזים לחנוכה ...ועוד...

 

[קסם של קינוח]

מתחילים להכין מארזים לחנוכה ...ועוד...

וואווווווווווווו זה ממש
מושלםםם
את עושה סדנאות?

 

[Patisserie Design]

וואווווווווווווו
זה נראה גן עדן
זה מושלםםם
את עושה סדנאות

וואווווווווווווו
זה נראה גן עדן
זה מושלםםם
את עושה סדנאות?

בחופש הגדול אי"ה בעז"ה ...אם יהיה לפני אעדכן.

 

[מרגלית ויסברג]

 

[Patisserie Design]

את עושה גם בזומים?

לא.

 

[Patisserie Design]

צפה בקובץ המצורף 2122124

מהמם.

 

[ילילי]

@מרגלית ויסברג
עוצר נשימה! מושלם.