בשרי חזה ממולא עם רוטב צ'ילי | כ"כ טעים שהייתי חייב לשתף

[CHANY B]

הכנתי במיני קיטשן ויצא מושלם

 

[תהילתית]

מתכון לחזה עוף ממולא בטטה ופטריות - כל רגע

מחפשים מנה מרשימה וטעימה? חזה עוף ממולא בבטטה ופטריות הוא בדיוק מה שאתם צריכים! שילוב מושלם של מתקתקות הבטטה, הפטריות המטוגנות והעוף העסיסי – הכל מוגש ברוטב עשיר עם נגיעות צ'ילי. מתאים כמנה עיקרית לכבוד שבת או לפינוק של אמצע שבוע

www.kore.co.il

ראיתי בכל רגע מתכון יחסית דומה...
אולי הם ניקים בפרוג...(והתבססו על המתכון שבאשכול)

 

[יעקב ישראל 2]

מתכון לחזה עוף ממולא בטטה ופטריות - כל רגע

מחפשים מנה מרשימה וטעימה? חזה עוף ממולא בבטטה ופטריות הוא בדיוק מה שאתם צריכים! שילוב מושלם של מתקתקות הבטטה, הפטריות המטוגנות והעוף העסיסי – הכל מוגש ברוטב עשיר עם נגיעות צ'ילי. מתאים כמנה עיקרית לכבוד שבת או לפינוק של אמצע שבוע

www.kore.co.il

ראיתי בכל רגע מתכון יחסית דומה...
אולי הם ניקים בפרוג...(והתבססו על המתכון שבאשכול)

2 כפות צ'ילי
לא דומה לא כמעט

 

[עט נובע 2]

הכנו לשבת
יצא מעולה!
תודה רבה!

 

[יעקב ישראל 2]

הכנו לשבת
יצא מעולה

זה כיף לשמוע כל פעם מחדש

 

[לומדת 10]

איך חממת?
לשבת
בפלטה?
לא נהיה יבש אחרי שעתיים בפלטה?
אשמח לשמוע מה עשית שישאר טרי וטעים לסעודת ליל שבת.

 

[יעקב ישראל 2]

איך חממת?
לשבת
בפלטה?
לא נהיה יבש אחרי שעתיים בפלטה?
אשמח לשמוע מה עשית שישאר טרי וטעים לסעודת ליל שבת.

אני שם תבנית תנור הפוכה על הפלטה ורק עליה שם את הדברים לפעמים מוסיף מגבת למעלה

 

[ch1477]

יצא מושלם!
מלאתי בקוסקוס משקית וחמוציות.

 

[חיים ענגל]

למשהו יש מתכון לחזה עוף בלי פטריות

 

[עט נובע 2]

איך חממת?
לשבת
בפלטה?
לא נהיה יבש אחרי שעתיים בפלטה?
אשמח לשמוע מה עשית שישאר טרי וטעים לסעודת ליל שבת.

אפיתי לפני שבת ממש מעט
(שליש בישול)
והנחתי בקצה של הפלטה, בישול הכי חלש

 

[amaizing]

חיפשתי כאן מתכון וחשבתי שמן הראוי שאשתף גם אחד
אז הנה אחד מהטובים שיש, וגם אם הוא נשמע לכם מוזר אתם לא תפסיקו להכין אותו
את המתכון הזה אשתי הביאה מאחותה והוא פשוט מושלם
הרכיבים
חצי קילו - קילו חזה פרוס לשניצלים
רוטב צילי מתוק
למילוי
2 בצל
חבילת פטריות שימורים
כפית מלח (לפי הטעם)
חצי כפית פלפל שחור

אופן ההכנה
חותכים את הבצל לרצועות ומטגנים כ5 דקות עד שמתחיל להיות זהוב
מוסיפים את הפטריות ומטגנים הכל עד להזהבה מלאה לקראת הסוף מוסיפים מלח ופלפל
מכבים את האש (יש כאלו שנותנים למילוי להתקרר) וטוחנים את המילוי בבלנדר מוט או במעבד מזון
מכינים תבנית אלומיניום
דופקים את השניצלים היטב ושמים את המילוי על השניצל ומגלגלים בעדינות ואז מניחים בתבנית כשהחיבור כלפי מטה
כשסיימתם והתבנית מלאה פשוט שופכים רוטב צ'ילי מתוק על הממולאים עד לכיסוי שליש או חצי בקיצור תשפכו בשפע (כן זה הרבה)
מכניסים לתנור על 180-200 ל30-40 דקות או אם אתם אוהבים את העוף קצת שרוף אז יותר
התוצאה היא פשוט מדהימה והרוטב הופך להיות מעדן מתאים עם אורז פשטידות וכד'
פעם הבאה שנכין אשתדל לצלם

באיזו צורה מגלגלים שהמילוי יישאר ולא יישפך החוצה?,
אפשר לטחון קודם ואח''כ לטגן?

 

[יעקב ישראל 2]

באיזו צורה מגלגלים שהמילוי יישאר ולא יישפך החוצה?,
אפשר לטחון קודם ואח''כ לטגן?

הוא לא נשפך אם שמים את החיבור למטה

 

[אילת וייצמן]

שופכים רק רוטב צילי?
בלי תבלינים?

ואם אני אוסיף מים זה יהרוס?

תודה רבה!

 

[יעקב ישראל 2]

שופכים רק רוטב צילי?
בלי תבלינים?

אכן כך

ואם אני אוסיף מים זה יהרוס?

תודה רבה!

לא יודע

 

[תמרוז]

@יעקב ישראל 2 הכנתי את המתכון הזה כבר בעבר, אחרי שראיתי אותו פה.
היום הכנתי אותו שוב, לשמחת שבע ברכות.
וקצת שדרגתי.
השדרוגים הם: הוספתי ביצים לפטריות ולבצל. עשה את זה יותר עדין. (ויותר כמות)
וכן, שמתי יין ביחד עם הרוטב צילי.
מה שכן, לא טיגנתי את הפטריות, אלא רק את הבצל, והפחתתי מהכמות של הרוטב צילי.
יצא מיוחד!
תודה רבה על המתכון!

 

[**Moko**]

נראה ממש טוב
איך החזה לא נפתח כששופכים רוטב מעל? הוא לא צף כזה והכל מתפזר ? כמו שקורה בממולאים
והאם יש לכם עצה איך בטיגון הפטריות לא יהיו פיצוצים וקפיצות בשמן ?

 

[1234mish]

יצא מעולה!
הילדים גם ממש אהבו...