SOS מטבח

המתכנתת · 17/6/25

שניצלים מחזה עוף טרי שהוקפא לפני מספר ימים - הוכנו עד לשלב הטיגון - ובטעות הועברו להקפאה במקום לקירור.
גילינו את זה רק כשקפאו,
אני יודעת שזה מאוד לא מומלץ מבחינה בריאותית.
יש למישהו במה להחכים אותי או שהם יזרקו בצער רב לפח?

אמא לבנים · 17/6/25

נכתב ע"י המתכנתת:
שניצלים מחזה עוף טרי שהוקפא לפני מספר ימים - הוכנו עד לשלב הטיגון - ובטעות הועברו להקפאה במקום לקירור.
גילינו את זה רק כשקפאו,
אני יודעת שזה מאוד לא מומלץ מבחינה בריאותית.
יש למישהו במה להחכים אותי או שהם יזרקו בצער רב לפח?

אני לא רואה בזה שום בעיה
עושה את זה מלכתחילה

saryk · 17/6/25

נכתב ע"י המתכנתת:
שניצלים מחזה עוף טרי שהוקפא לפני מספר ימים - הוכנו עד לשלב הטיגון - ובטעות הועברו להקפאה במקום לקירור.
גילינו את זה רק כשקפאו,
אני יודעת שזה מאוד לא מומלץ מבחינה בריאותית.
יש למישהו במה להחכים אותי או שהם יזרקו בצער רב לפח?

נכתב ע"י אמא לבנים:
אני לא רואה בזה שום בעיה
עושה את זה מלכתחילה

כנ"ל.

המתכנתת · 17/6/25

נכתב ע"י אמא לבנים:
אני לא רואה בזה שום בעיה
עושה את זה מלכתחילה

מקפיאה חזה עוף קפוא שהופשר בלי שעבר שום תהליך בישול?

חני גרינשטיין · 17/6/25

נכתב ע"י המתכנתת:
שניצלים מחזה עוף טרי שהוקפא לפני מספר ימים - הוכנו עד לשלב הטיגון - ובטעות הועברו להקפאה במקום לקירור.
גילינו את זה רק כשקפאו,
אני יודעת שזה מאוד לא מומלץ מבחינה בריאותית.
יש למישהו במה להחכים אותי או שהם יזרקו בצער רב לפח?

תאכלו בתאבון

נעמה. · 18/6/25

נכתב ע"י רק לחייך:
הכנתי מגנומים שהם כבר יומיים במקפיא עכשיו אני באה לחלץ אותם בישביל לצפות בשוקולד וזה לא יוצא מהתבנית בצורה אחידה אפילו ממש מתפרק <לא ניתן לפרסם מיילים באופן פומבי> biraאו ישהי שיכולה לעזור ?אשמח ממש

לגבי ארטיקים שלא יוצאים שלמים מתבנית הסיליקון זה בד"כ בגלל שהבלילה שהכנסת להקפאה היתה סמיכה ושומנית(כמו ריץ מוקצף עם תוספות) ולכן זה אף פעם לא יקפא בשלימות, בשונה מארטיקים פירות שיקפאו מצוין.
בהצלחה בפעם הבאה!

מתייעצת · 23/6/25

פתחתי 12 ביצים ן12 כפות מיונז לפשטידת כרוב שעלתה כאן ורציתי להכפיל.
הבנתי שהיחס הוא 6 ביצים ל400 גרם כרוב קצוץ ועכשו לא ברור לי אם הבנתי נכון... כמה כרוב קצוץ צריך להיות ביחס ל12 ביצים, 12 כפות מיונז ו12 כפות פירורי לחם?? @חני גרינשטיין, הסתמכתי על אשכול ישן שענית בו, אולי את יודעת?? ממש ממש דחוף!!!

יראת גאולה · 23/6/25

נכתב ע"י מתייעצת:
פתחתי 12 ביצים ן12 כפות מיונז לפשטידת כרוב שעלתה כאן ורציתי להכפיל.
הבנתי שהיחס הוא 6 ביצים ל400 גרם כרוב קצוץ ועכשו לא ברור לי אם הבנתי נכון... כמה כרוב קצוץ צריך להיות ביחס ל12 ביצים, 12 כפות מיונז ו12 כפות פירורי לחם?? @חני גרינשטיין, הסתמכתי על אשכול ישן שענית בו, אולי את יודעת?? ממש ממש דחוף!!!

איפה המתכון?
נשמע הגיוני שכמות הכרוב צריכה להיות 800 גרם.

מתייעצת · 23/6/25

נכתב ע"י יראת גאולה:
איפה המתכון?
נשמע הגיוני שכמות הכרוב צריכה להיות 800 גרם.

המתכון היה- 400 גרם כרוב קצוץ
6 ביצים
6 כפות מיונז
6 כפות פירורי לחם
רציתי להכפיל, אבל אחרי שהתחלתי קראתי את המשך האשכול ושם אהממ... משהו לא היה ברור.
כמות כרוב של 800 גרם- כמה ביצים צריך בעבורה?

3340 · 24/6/25

הכנתי בצק , ובטעות שמתי עם השמרים מים רותחים...
כמובן שהוא לא תפח לי,
יש לי משהו לעשות כדי להציל את הבצק או שלא?????

ניהול דירות · 24/6/25

נכתב ע"י 3340:
הכנתי בצק , ובטעות שמתי עם השמרים מים רותחים...
כמובן שהוא לא תפח לי,
יש לי משהו לעשות כדי להציל את הבצק או שלא?????

להוסיף שמרים וללוש

שושו 123 · 26/6/25

אני לא ודעת אם אני באשכול המתאים...
נשאר לי 2 שמנת מתוקה להקצפה 32 % משבועות.
אשמח למתכון קליל (אני בחופשת לידה)
תודה רבה!

יופלה אפרסק · 26/6/25

נכתב ע"י שושו 123:
אני לא ודעת אם אני באשכול המתאים...
נשאר לי 2 שמנת מתוקה להקצפה 32 % משבועות.
אשמח למתכון קליל (אני בחופשת לידה)
תודה רבה!

המוקרם של @תתתתת מאוד מוצלח

שושו 123 · 26/6/25

איך אני מוצאת את המתכון?

יופלה אפרסק · 26/6/25

נכתב ע"י שושו 123:
איך אני מוצאת את המתכון?

חלבי - מארזים אישיים מתי שרק תרצו לפנק

משתפת במארזי ארוחת בוקר שיצאו השבוע לפנק. יש מבחר רחב של מארזים בהרכבה אישית לבחירה ❤️ במארז: פוקאצ'ת הבית עם ירקות (לא צילמתי הפעם , אבל שמתי תמונה של זה מפעם אחרת) בייגל שומשום תפו"א מוקרם פסטה שמנת פטריות סלט עלי בייבי עשיר עם פיצוחים ורוטב שום ארנצ'יני גבינות עם רוטב עגבניות בצד גבינת שמנת...

www.prog.co.il

רצוף אהבה · 26/6/25

נכתב ע"י שושו 123:
אני לא ודעת אם אני באשכול המתאים...
נשאר לי 2 שמנת מתוקה להקצפה 32 % משבועות.
אשמח למתכון קליל (אני בחופשת לידה)
תודה רבה!

קודם כל, אם את לא יודעת - אפשר בהחלט להקפיא שמנת מתוקה!
זה נשמר מעולה, רק חשוב להפשיר במקרר ולא בטמפרטורת החדר.

לגבי עוגה - עוגת פירורים היא אחת הקלות להכנה, במיוחד אם יש לך סבלנות להוציא את המיקסר

לדוגמה https://www.10dakot.co.il/recipe/עוגת-גבינה-פירורים/ – ויש המון כאלה ברשת.

המון הצלחה,

עוד משהי · 2/7/25

אפשר להתפיח פסי שמרים בתנור על חום נמוך במקום לחכות שעה אחרי הגלגול?
אם כן על איזה חום וכמה זמן?

לעשות רצון ה' · 2/7/25

נכתב ע"י עוד משהי:
אפשר להתפיח פסי שמרים בתנור על חום נמוך במקום לחכות שעה אחרי הגלגול?
אם כן על איזה חום וכמה זמן?

אני מתפיחה חצי שעה בחום 70

יפיו · 2/7/25

אני לא יודעת אם אני באשכול המתאים והנכון
אבל חייבת מתכונים לארוחות צהריים קלות, לאמא במצב שכל היום במצב בחילות ולא מסוגלת לעמוד זמן ר במטבח...
יש לך לעזור לי???

לעשות רצון ה' · 3/7/25

נכתב ע"י יפיו:
אני לא יודעת אם אני באשכול המתאים והנכון
אבל חייבת מתכונים לארוחות צהריים קלות, לאמא במצב שכל היום במצב בחילות ולא מסוגלת לעמוד זמן ר במטבח...
יש לך לעזור לי???

תפתחי אשכול חדש
בטח יהיו המון תגובות