מאפים פשטידת כרובית ופשטידת פטריות כתוספת למנה - פרווה

[רוחי בלבוחי]

@רוחי בלבוחי
אני רוצה להכין את הפשטידת כרובית לשבועות, נראה משהו מיוחד!
הבעיה היא שאני לא משתמשת במיונז בד"כ.
האם יש תחליף במתכון הזה?
תודה!

קודם כל רק שתדעי שהמיונז בפשטידה לא מורגש בכלל הוא חוזר למקורות שלו (שמן ביצים)
אבל הוא נותן מרקם עדין ונעים לפשטידה.
את יכולה להמיר בשמן וביצים .

 

[חברים]

@רוחי בלבוחי , פעם ראשונה שטעמתי כרובית. יצאה פשטידה טעימה במיוחד. עכשיו מחכה לראות מה יגיבו במשפחה על השינוי. (לא אגלה להם עד שיטעמו...)

 

[יויו שר]

@רוחי בלבוחי ,

קודם כל רק שתדעי שהמיונז בפשטידה לא מורגש בכלל הוא חוזר למקורות שלו (שמן ביצים)
אבל הוא נותן מרקם עדין ונעים לפשטידה.
את יכולה להמיר בשמן וביצים .

כמה ביצים וכמה שמן?

 

[רוחי בלבוחי]

@רוחי בלבוחי ,

כמה ביצים וכמה שמן?

2 ביצים בערך וחצי כוס שמן.
אני אומרת באמדן תהיי ערנית.
את צריכה לוודא שהעיסה דלילה ויש בה נוזלים.

 

[צביה CPA]

פשטידת פטריות:
במחבת
4 בצלים
3 קופסאות פטריות שימורים.
לאדות יחד עד שמזהיב וממלא בריח את המטבח.
להוסיף אבקת מרק פטריות.

להעביר את הכל לקערה ולהוסיף:
3 כפות קמח
3 כפות מיונז
3 ביצים
עד כאן הפשטידה.
עכשיו לשים או במאפינס/ אינגליש/ בטראטליטים ולאפות על 180 חצי שעה בערך.
בתאבון רב!

היא מעולה
יש לי רתיעה מפטריות שימורים
והיא באמת אחת הטובות

 

[מרחבים]

@רוחי בלבוחי כבוד המנהלת
לגבי הפשטידת כרובית, אפשר להכין במאפינס אישיים? ואיך זה ילך עם ברוקולי? או שילוב של כרובית וברוקולי?

 

[רוחי בלבוחי]

@רוחי בלבוחי כבוד המנהלת
לגבי הפשטידת כרובית, אפשר להכין במאפינס אישיים? ואיך זה ילך עם ברוקולי? או שילוב של כרובית וברוקולי?

כן למאפינס.
וכן וכן לשתי השאלות הבאות.
בהצלחה.

 

[בובה בובה]

פשטידת כרובית:
חבילת כרובית קפואה חתוכה דק אבל לאמידי.
כוס מיונז
חצי כוס שמן
שש ביצים
כף אבקת מרק בצל
לערבב היטב ולתנור
אני מפזרת מלמעלה פרורית זהובה זה משדרג לא חייבים.
חג שמח ובתאבון!
בשורות טובות.

1. יילך עם החלפה מלאה בברוקולי? יותר אוהבים כאן
2. טוב בהקפאה?
תודה גדולה!

 

[רוחי בלבוחי]

1. יילך עם החלפה מלאה בברוקולי? יותר אוהבים כאן
2. טוב בהקפאה?
תודה גדולה!

כן וכן
בכייף!!

 

[hhtt11]

@רוחי בלבוחי

אפשר לעשות את אחד המתכונים האלו עם קוביות בטטה?
צריך לאפות אותם קודם?

 

[רוחי בלבוחי]

@רוחי בלבוחי

אפשר לעשות את אחד המתכונים האלו עם קוביות בטטה?
צריך לאפות אותם קודם?

אפשר ולא צריך לאפות קודם את הבטטה,
תחתכי אותה רצועות או פרוסות דקות.

 

[יונלה]

קודם כל רק שתדעי שהמיונז בפשטידה לא מורגש בכלל הוא חוזר למקורות שלו (שמן ביצים)
אבל הוא נותן מרקם עדין ונעים לפשטידה.
את יכולה להמיר בשמן וביצים .

לפי מה יודעים באיזו פשטידה לשים מיונז ובאיזו לשים שמן וביצים?

 

[איכות]

פשטידת פטריות:
במחבת
4 בצלים
3 קופסאות פטריות שימורים.
לאדות יחד עד שמזהיב וממלא בריח את המטבח.
להוסיף אבקת מרק פטריות.

להעביר את הכל לקערה ולהוסיף:
3 כפות קמח
3 כפות מיונז
3 ביצים
עד כאן הפשטידה.
עכשיו לשים או במאפינס/ אינגליש/ בטראטליטים ולאפות על 180 חצי שעה בערך.
בתאבון רב!

איך את מכינה טארטלים?
הקנויים טעימים?
ועוד שאלה,
פעם אכלתי טארטלים עם מילוי מעודן כזה. טעם של משהו כמו פשטידה יוקרתית. זה המתכון הזה?

 

[רוחי בלבוחי]

לפי מה יודעים באיזו פשטידה לשים מיונז ובאיזו לשים שמן וביצים?

איך שמתחשק,
תמיד אפשר לשים מיונז או שמן.
בדרך כלל בפשטידות ירקות / קוגלים אני שמה שמן.
משום מה בפטריות וכרובית אני נוטה לשים מיונז.
אבל זה ממש לשיקולך.

איך את מכינה טארטלים?
הקנויים טעימים?
ועוד שאלה,
פעם אכלתי טארטלים עם מילוי מעודן כזה. טעם של משהו כמו פשטידה יוקרתית. זה המתכון הזה?

כן, הקנויים.
ומה שטעמת לכאורה זה זה.
אלא אם כן טעמת חלבי.
אם טעמת משהו יוקרתי פרווה וכרובית / פטריות אז כנראה שזה זה.
זה יוצא ממש סטייל מהמם!!
את יכולה להוסיף בשביל המראה , מלמעלה שומשום שחור / לבן / פרורית .

 

[לך דודי]

הכנתי ויצא מדהים!
האם ניתן להכין בטארטלים ולהקפיא כמו פשטידה רגילה?

 

[רוחי בלבוחי]

הכנתי ויצא מדהים!
האם ניתן להכין בטארטלים ולהקפיא כמו פשטידה רגילה?

כן.

 

[איכות]

ואם זה היה חלבי?
תאמת האירוע היה חלבי אבל אולי חלק מהדברים פרווה

 

[רוחי בלבוחי]

ואם זה היה חלבי?
תאמת האירוע היה חלבי אבל אולי חלק מהדברים פרווה

גם את החלבי אפשר להקפיא,אחרי אפיה כמובן.