דרוש מידע כמה סלטים אתן מכינות לשבת?

[כובע הנזיר]

ועכשיו במעשים
כל אחד יכתוב כמה סלטים הכינו השבת...

הכנתי טחינה
והיה לי במקפיא חצילים

השאר קניתי

 

[תפוח מלון]

יש כאן מישהי שלא מכינה סלטים? רק קונים?

אנחנו קונים את הכל מלבד סלט ירקות חי ולפעמים גם מכינים טחינה.

 

[hilasg]

אני מכינה סלטים חיים
מבושלם פחות מדבר אליי
היה תקופה שעשינו חצילים שונים וגמבות קלויות והפסקנו
עכשיו
סלט מלפפונים, בצל וגמבה צהובה
סלט עגבניות רגילות ופלפל חריף
סלט גזר מגורד פלפל חריף ושום
סלט עגבניות שרי, שום ופטרוזיליה
טחינה
סלט חסה עם מנ'צס ורוטב (השבת הוספנו לסלט תפוזים, רימונים - משדרג ברמות!)
קונים חומוס
אבוקדו

 

[מורה לאנגלית]

אנחנו מכינים 20+ סלטים לשבת. הרבה חיים וגם מבושלים. (ז"א לעמוד ביום שישי ולהכין וגם לפני הסעודות)
הולך מצוין עם פרנות והדגים.
כל אחד אוכל מה שטוב לו.
אין עוד מנה, כי אין מקום, אבל אחר כך אוכלים עוגה חלבית משובחת.

 

[שועל קרבות]

רציתי להאיר באופן כללי
לפני שמכבדים את השבת נכבד אחד את השני
ז"א גם לא להיות בהלם איך מכינים כ"כ הרבה סלטים או איך לא מכינים בכלל.

 

[מחוברת לעצמי]

4. (לא תמיד) חציל בטעם כבד שזה דורש הכנה כל שבוע אז רק כשיש לי כח...

אני מקפיאה חציל בטעם כבד,
וזה יוצא מצוין ממש.
אחרי ההפשרה אני מערבבת קצת ולא מרגישים כלום.
(מנסיון של כמה שנים, אצלי ואצל חמותי)

 

[שחרית]

למי שחושבת שכולן מכינות לבד, שימו לב לכמות החנויות שמוכרות סלטים מוכנים...

 

[משה 05276]

אנחנו מכינים 20+ סלטים לשבת. הרבה חיים וגם מבושלים. (ז"א לעמוד ביום שישי ולהכין וגם לפני הסעודות)
הולך מצוין עם פרנות והדגים.
כל אחד אוכל מה שטוב לו.
אין עוד מנה, כי אין מקום, אבל אחר כך אוכלים עוגה חלבית משובחת.

זה לענג את השבת או את

 

[שקט...]

אפשר להקפיא רוטב פיצה?

 

[תותית י.]

אני מקפיאה חציל בטעם כבד,
וזה יוצא מצוין ממש.
אחרי ההפשרה אני מערבבת קצת ולא מרגישים כלום.
(מנסיון של כמה שנים, אצלי ואצל חמותי)

מעניין כי ניסיתי וממש לא הלך..

 

[שולי איטח]

לא כ"כ הבנתי מה זה משנה כמה כל אחד מכין
אצלי היו כל מיני תקופות
זמנים שהכנתי רק 2-3
וזמנים שקרוב ל 20
לא דומה בית של 3 קטנים
לסעודות של 20+ אנשים

אז היום אני מכינה קרוב ל20 אבל לא מבחירה הייתי מעדיפה פחות
במשפחה הגרעינית אני חיבת כ 8 לפחות כי כל ילד שתים אוהבים משהו אחר לגמרי
והזגות מתחברים בכלל לדברים אחרים
חמותי צריכה סוג מסוים ואורחים קבועים אחרים סוג אחר

אבל לא ראיתי שזה במקום מנות הבאות כי גם אם יש 20 סלטים על השולחן
כל אחד אוכל את הכמה בודדים שהוא אוהב ומתאים לו

 

[נאווהלה]

פעם ב... מבשלת המון ארבעס ומחלקת לשקיות להקפאה,

איך את מבשלת ארבעס שיתרככו מהר?

אופה בתנור חצילים עם הרבה בצל מטוגן וגם את זה מקפיאה

חצילים עם קליפה או בלי? חתוכים לקוביות או מספיק פרוסות?

טוחנת עגבניות עם שום ושמן זית בבלנדר= סלט ערבי

מה הכמויות של התיבול?

מכינה סלט ביצים

מה זה אומר? ביצים עם מה?

 

[f.f.f.]

ארבעס- משרה ללילה לפחות עם סודה לשתיה ואז מבשלת כ3-4 שעות
חצילים בלי קליפה, אני חותכת לקוביות ועושה על גריל
התיבול לסלט ערבי בערך כף שמן זית ו3 שיני שום לעגבניה אחת+ מלח ופלפל, אבל זה עניין של כמה חריף אוהבים
סלט ביצים אצלי אוהבים בלי כלום רק טחון ככה אבל אפשר להוסיף מיונז ובצל.

 

[נאווהלה]

ארבעס- משרה ללילה לפחות עם סודה לשתיה ואז מבשלת כ3-4 שעות

כמה סודה לשתיה?
כי פעם בישלתי עם סודה לשתיה והארבעס יצאו אפורים....... בררררר.....

 

[emma]

מה זה אומר? ביצים עם מה?

מגרדים ביצה קשה עם מיונז-זה הבסיסי

 

[f.f.f.]

כמה סודה לשתיה?
כי פעם בישלתי עם סודה לשתיה והארבעס יצאו אפורים....... בררררר.....

לא מבשלת עם סודה לשתיה, ההשריה עם סודה לשתיה
נגיד כפית לקילו, שמה לפי העין

 

[קרעפט]

נשמע מכמה הודעות כאן שסלטים זה לא בריא, חוץ ממיונז שמככב בכמה סלטים לא הבנתי למה זה לא בריא
מתי הילדים יפגשו גזר חסה כרוב סלק, בטטה???

 

[ח.ג.ג'.]

נשמע מכמה הודעות כאן שסלטים זה לא בריא, חוץ ממיונז שמככב בכמה סלטים לא הבנתי למה זה לא בריא
מתי הילדים יפגשו גזר חסה כרוב סלק, בטטה???

סלט חי זה כמובן בריא מאד.
"סלטים" במובן של מנה שבה אוכלים (המון) חלה עם סלטים שונים, זה מה שלא בריא. גם זה שהסלטים גורמים לאכול הרבה חלה, גם הסלטים עצמם לא מי יודע מה בריאים בהרבה מקרים - מיונז, טיגון וכן הלאה. (תלוי איזה סט ואיך מכינים אותו, כמובן). אבל גם הסלטים הבריאים נאכלים בצורה הזו בכמות סמלית, מגישים סלט גזר בכמות של מטבוחה, קשה לקרוא לזה "לאכול ירקות".
זה כמובן עניין של הרגלים. אם מנת הסלטים היא לא חלה עם דוגמיות סלט, אלא כמות מכובדת של סלטים חיים יחד עם קצת חלה וממרחים, זה מצוין.

 

[דינה טוטיאן]

חחחההה, אשכול מצחיק
לא קראתי הכל אבל באמת למי אכפת כמה סלטים אחרים מכינים?
יש לי כוח וחשק מכינה יותר, אין לי כוח וחשק מכינה פחות
פגשתי פעם משהיא (מרוקאית של פעם) שמכינה 40 סוגים כל שבת בלי פשרות,
זה עולה לא בבריאות אבל כוח ההרגל גובר על הגיל,
ישבנו פעם להכין רשימה , אני מצרפת אותה לכל המעוניינים בחלישות הדעת

40 סלטים של שושנה חצילים:
חציל מטוגן רגיל, חציל מתובל מזרחי, חציל על אש עם שום ומיונז, חציל זעלוק - חציל על אש מעוך ותבילנים, חציל עם פירורים, סלט מבושל, סלט ירקות עם עגבנייה, סלט מלפפון, שומר, חמוצים בלי כרובית, כרובית, סלט ירק עם חמוציות, גזר מרוקאי, גזר מגורד עם שום, סלק חי מגורד, ולדרוף, כרוב לבן, כרוב עם אגוזים, כרוב סגול, כרוב לבן וסגול עם בוטנים, אבוקדו, פלפל חריף, גמבה חי, חומוס, טחינה, סלט חסה סינית, חסה רגילה, בורגול, מיונז תפו"א, סלט ביצים, סלק מבושל, כרוב כבוש, סלט מנגולד, סלק ירוק, סלט ירוק עם עגבניה מגורדת, סלט תירס ושמיר וגמבה, תירס עם פטריות, סלט כרפס עם אננס חמוציות וקשיו

 

[הי זה ציפי]

אתם יכולות להעלות מתכונים לסלטים???