קינוחים מתכון בסיסי לקינוחי כוסות פרווה קל ומרשים!!

[יעלי1]

רוצה לשתף אתכן במתכון בסיסי להכנת מוסים פרווה בכוסות
זה כ"כ נח , את מלכלכת רק קערה אחת!!
הכמות הזו מספיקה לכ24 כוסיות בינוניות (כמו בתמונה)

3 ביצים שלמות
1/2 כוס סוכר
מקציפים כ10 דקות עד לקבלת קצף בהיר ויציב

עוצרים את המיקסר מוסיפים:
1 ריץ'
3 כפות אינסטנט פודינג וניל
ממשיכים להקציף עד שהופך יציב.

זה הבסיס , אליו את יכולה להוסיף:



למוס פקאן :2 כפות נס קפה ו50 גרם פקאן

למוס נוגט: 2 כפות נס קפה וכף א.נוגט וגליליות שבורות

למוס שוקולד: 150 גר' שוקולד מומס (בביצים שמים כוס סוכר במקום חצי )

למוס אוראו: עוגיות אוראו טחונות מערבבים עם המוס ועל הכוס מקשטים בחצי עוגיה

למוס לוטוס : מערבבים למוס בסיס קרם לוטוס ולקישוט שמים עוגיה (ניתן לשבור עוגיות לתחתית של הכוס

למוס תותים : טוחנים תותים קפואים עם חצי כוס סוכר ומוסיפים למוס בסיס

וכו לפי הדמיון ...

 

[חברים]

אפשר לוותר על הביצים? זה מוסיף משהו?

 

[הרי זהב]

אפשר לוותר על הביצים? זה מוסיף משהו?

אני אישית לא צורכת ביצים חיות, אבל יודעת שזה מוסיף למרקם.

 

[אביטלA]

וואו!!
מומלץ לפתוח את התמונות.

אני אישית לא צורכת ביצים חיות, אבל יודעת שזה מוסיף למרקם.

השאלה אם זה קריטי או יש תחליף מתאים
אני גם לא צורכת...

 

[יעלי1]

אפשר לוותר על הביצים? זה מוסיף משהו?

בתוספות של תות או כל פרי אחר
או במוס לוטוס
ניסתי רק ריץ ועבד מצוין, אומנם זה שונה בטעם אבל עדיין מוצלח

בשאר התוספות לא כ"כ הולך
כי הביצים מאד מוסיפות למרקם של המוס
ריץ לבד לא נותן את אותה תוצאה

העלתי פוסט נוסף לקינוח ללא ביצים

קינוחים - קינוח כוסות מרשים ללא ביצים

היי משתפת בקינוח כוסות מרשים וקל להכנה ללא ביצים חצי חבילת שערות קדאיף (אני קונה במכירות הביתיות ) מעט שמן כשהשערות מופשרות (בדר"כ מגיע קפוא) מערבבים בעדינות עם מעט שמן כדי שהשערות יהיו משומנות משטיחים בתבנית תנור אופים על 160 כ10 דקות עד להזהבה שימי לב לתנור כל הזמן ! שלא ישרף... כשהשערות...

www.prog.co.il

 

[יעלי1]

וואו!!
מומלץ לפתוח את התמונות.

תודה!
הכנתי את הכמות הזו לבר מצווה של אחיין
הכל מהבסיס הזה ואז התקשקשות ...

 

[אביטלA]

לבר מצווה של אחיין

משקיענית

 

[יעל]

תודה!
הכנתי את הכמות הזו לבר מצווה של אחיין
הכל מהבסיס הזה ואז התקשקשות ...

שאלה,
במוס תות,
מה שמת בחלק האדום?

 

[יעלי1]

שאלה,
במוס תות,
מה שמת בחלק האדום?

שמתי ביסקוויט רגיל טחון עם מעט שוקולד לבן מומס
אם זה לארוחה חלבית אפשר לטחון עם חמאה

 

[אספמיה]

שאלה,
במוס תות,
מה שמת בחלק האדום?

זה נראה ג'לי תות

 

[יעל]

זה נראה ג'לי תות

תודה
שמתי ג'לי תות עם תות טחון.
יצא מצוין!

 

[-אליה-]

@יעלי1 זה נראה מעולה!!
תודה רבה על המתכון ועל הרעיונות!!
רציתי לשאול אותך האם אפשר להכין שבועיים מראש ולשמור במקפיא או שזה לא יוצא טוב?
פשוט אני חייבת להכין כמות גדולה מאוד לשבת חתן וחייבת להתחיל מעכשיו!
אשמח אם את או מישהו יודע לענות לי.
תודה רבה מראש לכל העונים!!

 

[יעלי1]

@יעלי1 זה נראה מעולה!!
תודה רבה על המתכון ועל הרעיונות!!
רציתי לשאול אותך האם אפשר להכין שבועיים מראש ולשמור במקפיא או שזה לא יוצא טוב?
פשוט אני חייבת להכין כמות גדולה מאוד לשבת חתן וחייבת להתחיל מעכשיו!
אשמח אם את או מישהו יודע לענות לי.
תודה רבה מראש לכל העונים!!

זה כמו כל מוס
את יכולה להקפיא רק תשימי לב שהקופא שאת שמה תיהיה סגורה היטב שלא יקבל טעם מהמקפיא

 

[מנאלו]

@יעלי1
מזה עם הכתום למעלה?
איך מכינים? מזה הפרורים?
תודה!

 

[יעלי1]

@יעלי1
מזה עם הכתום למעלה?
איך מכינים? מזה הפרורים?
תודה!

הכתום זה מנגו קפוא שטחנתי ובישלתי קצת בסיר עם סוכר
גם במוס עצמו שמתי את המחית הזו
כנל במוס תות זה מחית של תותים עם סוכר מבושלים קצת

הפירורים השחורים זה אוראו אהבתי את השילוב הכהה על הכתום ...

 

[בתשבע7]

עם ממרח לוטוס יוצא טוב??

 

[בתשבע7]

 

[בתשבע7]

הכנתי יצא מושלם!!!
שכבה ראשונה שוקולד ושניה לוטוס

 

[מממ.........]

אני עושה שוקולד למטה,
ווניל למעלה,
חשבתי לגוון עם ממרח נוגט.

 

[שירהפ]

רוצה לשתף אתכן במתכון בסיסי להכנת מוסים פרווה בכוסות
זה כ"כ נח , את מלכלכת רק קערה אחת!!
הכמות הזו מספיקה לכ24 כוסיות בינוניות (כמו בתמונה)

3 ביצים שלמות
1/2 כוס סוכר
מקציפים כ10 דקות עד לקבלת קצף בהיר ויציב

עוצרים את המיקסר מוסיפים:
1 ריץ'
3 כפות אינסטנט פודינג וניל
ממשיכים להקציף עד שהופך יציב.

זה הבסיס , אליו את יכולה להוסיף:



למוס פקאן :2 כפות נס קפה ו50 גרם פקאן

למוס נוגט: 2 כפות נס קפה וכף א.נוגט וגליליות שבורות

למוס שוקולד: 150 גר' שוקולד מומס (בביצים שמים כוס סוכר במקום חצי )

למוס אוראו: עוגיות אוראו טחונות מערבבים עם המוס ועל הכוס מקשטים בחצי עוגיה

למוס לוטוס : מערבבים למוס בסיס קרם לוטוס ולקישוט שמים עוגיה (ניתן לשבור עוגיות לתחתית של הכוס

למוס תותים : טוחנים תותים קפואים עם חצי כוס סוכר ומוסיפים למוס בסיס

וכו לפי הדמיון ...

@יעלי1
תודה על ההשראה הכנתי בינתיים מוס אחד בהשראתך... מצורפת תמונה