עוגות/עוגיות עוגה מעולה מקוקוס וקמח תפו"א שנשארו מהחג

[א. פרי]

העוגה הזו היא מיקס של שני מתכונים שמצאתי בפרוג.
הכנתי אותה מתוך חוסר זמן (לפני החג) כך במקום להכין עוגיות שוקולד ועוגיות קוקוס בנפרד, שילבתי ביניהם.
הורדתי קצת סוכר ויצאה עוגה מעולה ומפתיעה! (אולי בגלל שזה עוגת פסח הופתעתי מהתוצאה, בכל מקרה אאמץ אותה כנראה גם לימות השנה בגלל שנשאר לי הרבה קמח תפו"א. ברכתה 'שהכל')

לעוגה

1/3 כוס שמן
2 כפות קקאו
3/4 כוס סוכר
2 ביצים
1 סוכר וניל
1 כפית אבקת אפיה
1 כוס קמח שקדים
1.1/4 כוס קמת תפו"א

לערבב ביצים עם סוכר להוסיף את שאר החומרים לערבב ולאפות כמה דקות בינתיים להכין תערובת קוקוס:

2 ביצים
3/4 כוס סוכר
2 כוסות קוקוס

לערבב ולפזר על העוגה האפויה למחצה כמו בעוגת שוקולד פרורים להמשיך לאפות עד שמזהיב.

 

[ציבי2]

נראה טוב!
איזה גודל תבנית?

 

[א. פרי]

נראה טוב!
איזה גודל תבנית?

תבנית בינונית