לא!!!יחס זהה שוקולד ושמנת.
150 גרם שוקולד לבן
150 גרם שמנת מתוקה\להקצפה
מה הכוונה לקרר לילה לפני שמצפים?לא!!!
זה יצא שקוף ונוזלי מאד מאד מאד!!
שוקולד לבן הוא שומני מאד וגם השמנת היא שומנית ולכן .. היחסים שונים לגמרי בשוקולד לבן!!!
היחס שאת ציינת - הוא יחס מעולה לשוקולד מריר. לא לשוקולד לבן.
אני עושה -
200 גרם שוקולד לבן
80 גרם שמנת
שימי לב שזה גנאש בשביל שהוא יהיה קשה - צריך לקרר אותו לילה במקרר.
מחממים פעמיים גם את השמנת או רק את השוקולד ומערבים?תשימי לילה במקרר ורק אז תחממי מעט ותטבלי כל פחזניה בגנאש או תזלפי מעל
אחרי שזה שוכב לילה זה כבר לא שקוף?בגלל שזה שקוף שמים לילה במקרר וככה בעיקרון כל גנאש לבן יוצאת קצת שקוף
לקרם שניטילי את מערבת עם שוקולד? באיזה יחס?גם מאוד משנה למה את צריכה תגאנש אם את רוצה לשים בתור שכבה בכוסית מוס לא צריך לקרר
אם את רוצה להקציף(קרם שנטילי) צריכים לילה במקרר
אם את רוצה לצפות וזה שקוף לך את יכולה להוסיף צבע מאכל לבן טיטניום שזה בעצם אוטם אותו ואז לקרר ולחמם שוב לטמפרטורה של 30 מעלות
מה הכנת? ולאיזו מטרה?@מלכי"ס בייקרי יצא נוזלי לגמרי.
לא התקשה גם לא אחרי יממה
לפי איזה מתכון עשית?@מלכי"ס בייקרי יצא נוזלי לגמרי.
לא התקשה גם לא אחרי יממה
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
8.05
ל' ניסן
פתיחת מסלול
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
מלגות גבוהות!
9.05
א' אייר
הנחת ענק!
ירושלמי?
יש לנו מלגה מטורפת עבורך! קורס במימון כמעט מלא!!
ההרשמה בעיצומה
28.05
כ' אייר
פתיחת מסלול מורחב:
פיתוח ובניית אתרים
מלגות גבוהות!
2.06
כ"ה אייר
פתיחת מסלול
קורס עריכת וידאו
מלגות והנחות משמעותיות!
24.06
י"ח סיוון
פתיחת מסלול
מאסטר בשיווק דיגיטלי
מלגות גבוהות!
27.06
כ"א סיוון
פתיחת מסלול
עיצוב ואדריכלות פנים
מלגות גבוהות!
27.06
כ"א סיוון
השקה חגיגית!
עיצוב גרפי ודיגיטל - בסילבוס חדש ומטורף!
מלגות גבוהות!
7.05
כ"ט ניסן
#רקבפרוג
הרצאה מרתקת:
מלחמה מבעד לעדשה
עם אילן לורנצי
שיתוף מטלטל ומיוחד על צילומים בזמן מלחמה ותיעודים יותאי דופן זווית יוצאת דופן מתוך עזה והעוטף ועד הצפון
לתלמידים ובוגרים בלבד!
תהילים פרק קלא
א שִׁיר הַמַּעֲלוֹת לְדָוִד יְהוָה לֹא גָבַהּ לִבִּי וְלֹא רָמוּ עֵינַי וְלֹא הִלַּכְתִּי בִּגְדֹלוֹת וּבְנִפְלָאוֹת מִמֶּנִּי:ב אִם לֹא שִׁוִּיתִי וְדוֹמַמְתִּי נַפְשִׁי כְּגָמֻל עֲלֵי אִמּוֹ כַּגָּמֻל עָלַי נַפְשִׁי:ג יַחֵל יִשְׂרָאֵל אֶל יְהוָה מֵעַתָּה וְעַד עוֹלָם: