SOS מטבח

[סבא ישראל]

יש לי כמות גדולה של צנוניות - מלבד סלט (חי), זה ירק שטעים באפייה?
ניסיתם פעם לאפות/לצלות צנוניות?

צנון או צנונית צלוי או צלויה | אוכל למחשבהצנון או צנונית צלוי או צלויה

טוב. תראו. גם אני הופתעתי. מה לצנונית ולתנור. אבל לפעמים אנחנו כל כך מקובעים בדרכינו שבעצם למה לא.

www.foodyourthoughts.com

דרוש מתכון - מה אפשר להכין מצנוניות?

השבוע ביש חסד ראיתי צנוניות כאלו חמודות ארוזות בשקית של פעקלה, אז קניתי, ועכשיו אני חושבת - מה בעצם אני הולכת לעשות איתן? יש רעיונות? חשוב לציין שאני אוהבת אוכל שגם נראה טוב...

www.prog.co.il

 

[רוחי בלבוחי]

אפינו לחמניות ורגע לפני הקפאה גילינו שלא נאפו מספיק
בגלל השעה המאוחרת נאלצנו להכניס להקפאה

הלחמניות לא מיועדות לאכילה בבת אחת
אלא לקחת לביה"ס וכד'
איך כדאי לתת להן אפייה נוספת-
להפשיר ולאפות ואז שוב להקפיא זה אפשרי?
או להכניס לאפייה מיד מהקפאה?
יש פתרון?

אני הייתי מפשירה מעט ממש,
וכל בוקר שמה כמה לחמניות שמיועדות לאותו יום.
הצלחות.

 

[הולי הובי]

אני הייתי מפשירה מעט ממש,
וכל בוקר שמה כמה לחמניות שמיועדות לאותו יום.
הצלחות.

פחות מתאים לנו כל בוקר לאפות

אין דרך לאפות שוב את כל הכמות (שכאמור הוקפאה לפני אפייה מושלמת)
ולהקפיא אחר כך?

 

[רוחי בלבוחי]

פחות מתאים לנו כל בוקר לאפות

אין דרך לאפות שוב את כל הכמות (שכאמור הוקפאה לפני אפייה מושלמת)
ולהקפיא אחר כך?

אפשר ברעיון.

רק ההוצאה וההכנסה והוצאה והכנסה לא מיטיבה עם הלחמניות.
אבל זה בסדר.

 

[רחלי מטאור]

עוגת שוקולד פירורים

כוס מדידה חד פעמית חמה
מתאים לתבנית בנונית

3 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
כוס שמן/ 1 מרגרינה
1 ביצה
3 כפות סוכר
ללוש לבצק
3/4 מהבצק לשטח התבנית בינונית

לבשל על הגז
200 גר שוקולד מריר
1-1/2 כוסות סוכר
1/2 כוס שמן
2 כפות קקאו
חצי כוס מים

כשמתקרר להוסיף
4 ביצים שלמות

לשפוך מעל הבצק
לפורר את הבצק שנשאר מעל
לאפות ב- 180 מעלות
כ-40 דקות או עד שהבצק מתייצב

סוף סוף עשיתי את המתכון שלך (בנתיים ניסיתי עוגות שונות)
יצא ממש מעולה ואני ממש צופה לה עתיד מזהיר (כלומר, חיסול מהיר...)
אבל, הבסיס יצא קצת מתפורר, מה יכולה להיות הסיבה?

 

[רוחי בלבוחי]

סוף סוף עשיתי את המתכון שלך (בנתיים ניסיתי עוגות שונות)
יצא ממש מעולה ואני ממש צופה לה עתיד מזהיר (כלומר, חיסול מהיר...)
אבל, הבסיס יצא קצת מתפורר, מה יכולה להיות הסיבה?

זה בצק מתפורר מטבעו, תוסיפי עוד טיפונת נוזלים, זה יאחד אותו,

 

[רחלי מטאור]

קרה לי היום משהו מוזר ביותר, ואני לא מצליחה להבין למה.
הכנתי סופלה,
המסתי שמן, סוכר, שוקולד (היה חסר לי רגיל אז השתמשתי בשוקולד ציפס)
אחרי ההמסה הוספתי קמח וביצים.
אחרי הערבוב נוצרה שכבה של שמן מעל העיסה.
אחרי שהסופלה יצא מהתנור, הכל מסביב עם שמן.
משהו מוזר ממש.
מה יכולה להיות הבעיה?

 

[בילי?]

במה אפשר להמיר קקאו בעוגה?

אבקת שוקולית

 

[גויבה]

@ה. בקר במתכון שהבאת השבוע בקטיפה ללוגים משוקולד לבן עם פיסטוקים ופקאן
מה אני יכולה לשים במקום הפיסטוק?
והאם הכוונה למלוחים או טבעי?

 

[ה. בקר]

@ה. בקר במתכון שהבאת השבוע בקטיפה ללוגים משוקולד לבן עם פיסטוקים ופקאן
מה אני יכולה לשים במקום הפיסטוק?
והאם הכוונה למלוחים או טבעי?

קלויים
את יכולה אגוז אחר

 

[שון הכבשון]

קלויים
את יכולה אגוז אחר

יש מצב לקבל את המתכון של הלוג

 

[גויבה]

קלויים
את יכולה אגוז אחר

תודה בוטנים גם מתאים?
או שאפשר לוותר?