סלט טחינה

[רוגעל'ה חם]

אני מכינה כל שבוע סלט טחינה ושמעתי מחברה שיש כאלו שמקפיאים
מישהו יודע איך, והאם זה מומלץ או שזה פוגם בטעם?

 

[מלכת אסתר]

אני מכינה כל שבוע סלט טחינה ושמעתי מחברה שיש כאלו שמקפיאים
מישהו יודע איך, והאם זה מומלץ או שזה פוגם בטעם?

אני לפני שבועיים הקפאתי בפעם הראשונה, ושבוע שעבר זה היה מושלם!!

 

[רוגעל'ה חם]

אני לפני שבועיים הקפאתי בפעם הראשונה, ושבוע שעבר זה היה מושלם!!

וכשמוציאים מההקפאה, צריך לטחון שוב / להוסיף מים?
וכן כמה זמן לקח לזה להפשיר?

 

[רוגעל'ה חם]

מישהו יודע לטווח ארוך (חודש - חודשיים)?

 

[מלכת אסתר]

וכשמוציאים מההקפאה, צריך לטחון שוב / להוסיף מים?
וכן כמה זמן לקח לזה להפשיר?

אני הוצאתי בשישי בחמישי בערב, ושמתי במקרר,
לא עשיתי שום דבר חוץ מעירבוב

 

[עוגת בוקר]

אני אוהבת להוסיף אחרי ההפשרה מעט מיץ לימון ולערבב היטב.
מחזיר לזה את המרקם החלקקקק

 

[מלכת אסתר]

אני אוהבת להוסיף אחרי ההפשרה מעט מיץ לימון ולערבב היטב.
מחזיר לזה את המרקם החלקקקק

אצלי היה חלק גם ככה

 

[זכיתי בפיס!]

כבר שנים אני מכינה כמות לכמה שבועות ומקפיאה, מוציאה מהמקפיא בשישי בבוקר או צהריים ותוך כמה שעות מפשיר( אם שוכחים להוציא ניתן לשים את הקופסא עם הטחינה סגורה היטב בתוך כלי גדול יותר עם מים- מפשיר תוך שעה ופחות...) הטעם טעים מאוד -כרגיל לפעמים מוסיפה מעט מים ומערבבת היטב

 

[בהיר]

אני מוסיפה לטחינה הגולמית שום כתוש, מיץ לימון ומלח ואז מחלקת לכמה כלים. כאשר מוציאים מההקפאה מוסיפים מים ומעט מאד מיץ לימון ומלח.

 

[yochy]

אני מכינה פעם בכמה שבועות
מחלקת לקופסאות-
מפשירה בחמישי בלילה/שישי בבוקר
נותנת ערבוב קל- וזה מושלם!!
מומלץ ממש- חסכוני בזמן!!

 

[אמא רחל]

עוד טיפ קטן -
אני מקפיאה קבוע בכוסות חד פעמי
בד"כ בערך לחודשיים יוצא מושלם
וחוסך לשטוף את הכלי במוצ"ש.
מי שבשבילו טחינה במוצ"ש זה ברררררררררררררבררר....זה הברקה!