עוגות/עוגיות נספח לאשכול העוגות המרוכז

[ש.ב.א]

בציפוי ,
זה באמת קמח?
טעות?
אף פעם לא שמעתי כזה דבר שממיסים קמח עם שוקולד ושמן
מישהי יודעת להחכים אותי?

זה המקור:

דרוש מתכון - מתכון לעוגת טעמי

אני מחפשת מתכון לעוגת טעמי, מתכון לקינוח לשבת, אשמח אם מישהי תוכל להעלות, תודה רבה

www.prog.co.il

תוכלי לקרוא את השאלות בהמשך.

 

[mentos]

תודה רבה

 

[מרים שוורץ]

@שולחן וכיסא @רוחי בלבוחי
בקשר למתכון מפה סורי על הבורות לא הבנתי ביצים מופרדות משתמשים רק בלבן והצהוב לפח?

עוגות/עוגיות - אשכול עוגות מרוכז ומדורג-

אז כפי שהבטחתי, כאן אשכול מרוכז לעוגות. בצד ישנה אשרות לסמן וי וכך לומר לכולם שהכנתם את העוגה ושהיא מוצלחת. לא מוצלחת- אל תסמנו. כאן באשכול מלבד רצף מתכונים אין שום דבר אחר. לא שאלות, לא בקשות. תגובות מעין אלו יימחקו כדי שהאשכול יישאר נטו מתכונים מדורגים. האשכול הזה הוא פיילוט. יצליח? יהיה...

www.prog.co.il

@רוחי בלבוחי אני עדיין מחכה אשמח תגובה
הכנתי פעם אחת רוצה לדעת לפעם הבאה מופרד או לא

 

[רוחי בלבוחי]

@רוחי בלבוחי אני עדיין מחכה אשמח תגובה
הכנתי פעם אחת רוצה לדעת לפעם הבאה מופרד או לא

הביצים מופרדות, אכן כן.
מקציפים את החלבון עם סוכר ולאט לאט מוסיפים את כל החומרים , והחלמון בינהם.
אני אוהבת לערבב בקערה רטובים - חלמונים, שמן, יין.
בקערה נפרדת יבשים - שוקולית, קמח, א.אפיה, קפה.
להקציף וכשהקצף עולה יפה, להנמיך ולהוסיף לסרוגין רטוב ויבש.
פווול הצלחות!!!

 

[ערסל]

עוגת שוקולד לוטוס
לעוגה:
4 ביצים
כוס סוכר
כוס קמח
3/4 כוס שמן
כוס שוקולית
א. אפיה
חצי כוס מים
אופן ההכנה:
להקציף את הביצים עם הסוכר עד להכפלת הנפח,
להוסיף בהדרגה את שאר החומרים, נוזלים ויבשים לסירוגין
לאפות בחום 180 מעלות 40-45 דקות (שני תבניות אינגליש קייק)
לחמם קרם לוטוס (200 גרם) ולשפוך על העוגה,
להקפיא או לקרר.
נכין את הגנאש:
150 גרם שוקולד מריר
150 גרם קצפת צמחית
לחמם את השוקולד והקצפת (כל אחד בנפרד) ולאחד ביחד
לשפוך על הקרם לוטוס ולקרר
בתאבון!!!!!

אני רוצה להכין את המתכון הזה
ולא בתבניות אינגליש קייק
לאיזה תבנית מלבנית זה מתאים?

ואם יש כאן מומחיות שיכולות לעזור לי
אם אני מעוניינת להכין בתבנית תנור
בכמה להכפיל?

 

[משקפיים ורודים]

@ה. בקר
המתכונים שאת רושמת כמו החוברת חגים וכו'
שאת רושמת סוכר חום וסוכר דמררה
זה 2 סוכרים שונים נכון?
סוכר חום - הכוונה לצבע חום אדמה ממש?
תודה

 

[ה. בקר]

@ה. בקר
המתכונים שאת רושמת כמו החוברת חגים וכו'
שאת רושמת סוכר חום וסוכר דמררה
זה 2 סוכרים שונים נכון?
סוכר חום - הכוונה לצבע חום אדמה ממש?
תודה

סוכר חום הכוונה לחום הכהה הדחוס
דמררה זה הבהיר

 

[מה?]

מחפשת שושני קצף רכים..... לא כמו המתכון של קרייזמן וכו, לדעתי עבר שידרוג. אולי טובלים אח"כ באיזשהו סירופ וכו' מוכר למישהי?

 

[מיריכ]

@שגפ יש מצב לתמונות?

 

[שגפ]

@שגפ יש מצב לתמונות?

אין לי
כשאכין אשתדל לצלם

 

[בת#]

כאן כל השאלות

שימו לב לתייג את הניק שהשאלה קשורה אליו. כך ידעו להגיע לכאן ולענות

כאן האשכול המרוכז

עוגות/עוגיות - אשכול עוגות מרוכז ומדורג-

אז כפי שהבטחתי, כאן אשכול מרוכז לעוגות. בצד ישנה אשרות לסמן וי וכך לומר לכולם שהכנתם את העוגה ושהיא מוצלחת. לא מוצלחת- אל תסמנו. כאן באשכול מלבד רצף מתכונים אין שום דבר אחר. לא שאלות, לא בקשות. תגובות מעין אלו יימחקו כדי שהאשכול יישאר נטו מתכונים מדורגים. האשכול הזה הוא פיילוט. יצליח? יהיה...

www.prog.co.il

@ה. בקר יש אפשרות שהמתכון עם הניקוד הכי גבוה יקפוץ לתחילת האשכול? ככה זה עובד בפרומים שעובדים באותה צורה של ניקוד ממשתמשים.

 

[א"א]

יש לך אופציה בצד שמאל של מיון לפי הצבעות

 

[ה. בקר]

@ה. בקר יש אפשרות שהמתכון עם הניקוד הכי גבוה יקפוץ לתחילת האשכול? ככה זה עובד בפרומים שעובדים באותה צורה של ניקוד ממשתמשים.

יש לך אופציה בצד שמאל של מיון לפי הצבעות

 

[ריקה2]

היי
מחפשת לקנות פודינג בייגלה מלוח
זה עדיין קיים?
מישהי ראתה לאחרונה ?

יעזור לי מאוד.

 

[JPMH]

עוגת שוקולד לוטוס
לעוגה:
4 ביצים
כוס סוכר
כוס קמח
3/4 כוס שמן
כוס שוקולית
א. אפיה
חצי כוס מים
אופן ההכנה:
להקציף את הביצים עם הסוכר עד להכפלת הנפח,
להוסיף בהדרגה את שאר החומרים, נוזלים ויבשים לסירוגין
לאפות בחום 180 מעלות 40-45 דקות (שני תבניות אינגליש קייק)
לחמם קרם לוטוס (200 גרם) ולשפוך על העוגה,
להקפיא או לקרר.
נכין את הגנאש:
150 גרם שוקולד מריר
150 גרם קצפת צמחית
לחמם את השוקולד והקצפת (כל אחד בנפרד) ולאחד ביחד
לשפוך על הקרם לוטוס ולקרר
בתאבון!!!!!

@סקרנית לדעת מה גודל הכוס והתבנית ?

 

[יפיו]

2 שאלות:
1.כשאת כותבת תבנית ענקית. הכוונה לתבנית תנור או לתבנית ח"פ ענקית?
2. כשאת כותבת במתכון 1.5 קמח {למשל}, מה הכוונה?
תודה רבה
כל המתכונים שלך אלופיים!!!

 

[פולניה]

בקשר לפסי שמרים של זהבהלה-
7.5 כוסות קמח של240 מ"ל? יוצא רק 4 פסים?

 

[Chanae]

@ה. בקר למה האשכול כבר לא נעוץ?
אני רגילה להתחיל את יום חמישי שלי מביקור באשכול,
ובתקופה האחרונה אני צריכה לחפש אותו הרבה עד שאני מוצאת

 

[ריעות נחום]

אשמח לקבל מתכון לעוגה פרווה שאין במוצרים שלה עלול להכיל חלב (יש בשוקולד ובריץ עלול להכיל)
תודה מראש