מתוקים לשבועות

[יעל מורחיים]

משתפת בשני מתכונים מצוינים לכל זמן ובמיוחד לשבועות.

מגנומים מושלמים במתכון הקלאסי- מיכל אחד שמנת מתוקה + חצי צנצנת חלב מרוכז.
מקציפים את השמנת ומוסיפים בסוף את החלב מרוכז. ניתן להוסיף לתערובת המוקצפת תוספות שונות- אוריאו, ריבת חלב, קוביות פירות, פיסטוק ועוד כיד הדמיון הטובה עליכן.
מעבירים לתבניות, מנערים קצת להוצאת בועות אויר, נועצים מקלות ומעבירים להקפאה עמוקה ל6 שעות.
ציפוי:
שוקולד לבן\חום עם חמאת קקאו.(אני מוסיפה 30 גרם חמאת קקאו לכל 100 גרם שוקולד).
ניתן לצבוע את השוקולד הלבן בצבעי מאכל ייעודיים לשוקולד, להוסיף קרוקנט בוטנים\לוז וכו'.
יש להקפיד לא לטבול את המגנומים כשהשוקולד חם אלא לחכות שיתקרר מעט. מומלץ לשים את השוקולד בכוס גבוהה וצרה על מנת להקל על העבודה ולחסוך בחומר.

מתכון נוסף- מוס טריקולד (ללא ג'לטין), מהאתר הזה.
בהצלחה וחג שמח לכולן!

 

[אישה מבית טוב]

תודה רבה!