דרוש מתכון חמאת כמהין

יונלה · 10/7/25

מה זה מכיל?
אשמח למתכון

המטבח של סימא · 10/7/25

נכתב ע"י יונלה:
מה זה מכיל?
אשמח למתכון

בדרך הקלה?
חמאה איכותית עדיף מיובאת מחו"ל בגוון צהבהב
כף גדושה מחית כמהין (יש לקנות במעדניות)
מעט שמן כמהין.

תשאירי את החמאה בחוץ לטמפרטורת החדר
מערבבים את המחית והשמן פנימה עד שהכל התערבב יפה

מגלגלים בנייר אפייה או ניילון נצמד לנקניק ארוך ושומרים במקרר.

ניק 88435 · 10/7/25

נכתב ע"י המטבח של סימא:
בדרך הקלה?
חמאה איכותית עדיף מיובאת מחו"ל בגוון צהבהב
כף גדושה מחית כמהין (יש לקנות במעדניות)
מעט שמן כמהין.

תשאירי את החמאה בחוץ לטמפרטורת החדר
מערבבים את המחית והשמן פנימה עד שהכל התערבב יפה

מגלגלים בנייר אפייה או ניילון נצמד לנקניק ארוך ושומרים במקרר.

מה עושים איתה? למה היא משמשת?

יונלה · 10/7/25

והשאלה הבאה-
מחית כמהין, איפה בדיוק קונים? איזה הכשר?

אורי מלאכי · 10/7/25

נכתב ע"י המטבח של סימא:
חמאה איכותית עדיף מיובאת מחו"ל בגוון צהבהב

למה עדיף מיובאת

המטבח של סימא · 10/7/25

נכתב ע"י #מולטי#:
מה עושים איתה?

אוכלים

נכתב ע"י #מולטי#:
למה היא משמשת?

למריחה, תוספת לפסטה ולמוקרמים

נכתב ע"י אורי מלאכי:
למה עדיף מיובאת

בעיקר בגלל הצבע היפה
חמאה מיובאת מאירופה היא בצבע צהוב עמוק
הסיבה:
האוכל שהפרה אוכלת, בארץ פרות נותנות חלב ניזונות מאוכל יבש ברפת = חמאה בצבע בהיר/לבן
האירופה פרה אוכלת עשב באחו = חמאה בצבע צהוב

הרי זהב · 11/7/25

נכתב ע"י המטבח של סימא:
אוכלים

למריחה, תוספת לפסטה ולמוקרמים

בעיקר בגלל הצבע היפה
חמאה מיובאת מאירופה היא בצבע צהוב עמוק
הסיבה:
האוכל שהפרה אוכלת, בארץ פרות נותנות חלב ניזונות מאוכל יבש ברפת = חמאה בצבע בהיר/לבן
האירופה פרה אוכלת עשב באחו = חמאה בצבע צהוב

אינטלגנציה מרשימה, ולא פעם ראשונה שאני רואה אצלך.
וואו!!

המטבח של סימא · 11/7/25

נכתב ע"י הרי זהב:
אינטלגנציה מרשימה, ולא פעם ראשונה שאני רואה אצלך.
וואו!

למרות שאת מגזימה...תודה רבה ( :

ורק לתשומת לב:
לפעמים די נדירות גם לתנובה יש חמאה צהובה, איך זה יתכן?
כי יש עונות בשנה שתנובת החלב בארץ בירידה, חמאה כידוע היא מוצר שדורש הרבה חלב ולכן תנובה מייבאת חמאה מאירופה
''מביני דבר'' רוכשים כמויות גדולות של החמאה הזאת.