דרוש מתכון כדורי שוקולד על מקל

[ש+]

אני רוצה לעשות למשלוחי מנות כזה דבר
יש למשהיא מתכון מוצלח?

 

[קומבינה]

אין לי את המתכון בהישג יד.
רק זוכרת שהביקוויטים צריכים להיות טחונים דק דק
ועשיתי ציפוי של קליק (החפיסות) עם דגנים- ממיסים במחבת עם טיפה שמן או חמאת בוטנים.
ומגלגלים בתוכו בזהירות את הכדורים, בעזרת קיסם (כשהם כבר חצי קפואים)
עטפתי את הכדורים בנילון קטנציק וקשרתי ברפיה/סרט
יצא אסטתי ומגרה.
כמה כאלה עם בקבוק שוקו- זה היה משלוח מנות ממש מפנק.

 

[ש+]

אני מחפשת אם יש מתכון של כזה דבר שאופים במולטיקייק

 

[shira bira]

אלו קייק פופס. להעני יש מתכונים
@hbecker

 

[blueberry]

לא מתכון,
אבל כמה טיפים -
להכין כדורים,
להקפיא אותם עם המקל/שיפוד בתוכם לפני הטבילה עד להקפאה עמוקה
להמיס שוקולד + שמן ולהעביר לכלי יחסית צר
לטבול כל כדור ובמידה אם תקעו שיפוד ניתן לנעוץ בקלקר דחוס עד ליבוש.

 

[מטודלה]

לא מתכון,
אבל כמה טיפים -
להכין כדורים,
להקפיא אותם עם המקל/שיפוד בתוכם לפני הטבילה עד להקפאה עמוקה
להמיס שוקולד + שמן ולהעביר לכלי יחסית צר
לטבול כל כדור ובמידה אם תקעו שיפוד ניתן לנעוץ בקלקר דחוס עד ליבוש.

ממש תודה!!
בדיוק נתקעתי עם כדורים שמתפחסים לי תוך כדי הטבילה.......

 

[ה. בקר]

ממש תודה!!
בדיוק נתקעתי עם כדורים שמתפחסים לי תוך כדי הטבילה.......

חייבים להקפיא. כמו שכתבו לך.

העליתי מתכונים לקייקפאפס. כולל רעיונות קישוט. צריך לחפש

 

[תמרוווש]

מעלה להשראה:

 

[T.S]

יש לברוכי מתכון...

מילק שייק ללא גלידה וכדורי שוקולד

2 מתכונים קלילים, זריזים ועם מוצרים סטנדרטיים. המשך מהמתכונים בחוברת.

www.bbruchy.com

 

[להתחבר ללב]

חייבים להקפיא. כמו שכתבו לך.

העליתי מתכונים לקייקפאפס. כולל רעיונות קישוט. צריך לחפש

תגידו, השוקולד שטובלים בו לא נשפך על כל השיפוד ומלכלך אותו?
איזה סוגי מקלות אפשר לעשות יותר יפים משיפוד?

 

[976חני]

תגידו, השוקולד שטובלים בו לא נשפך על כל השיפוד ומלכלך אותו?
איזה סוגי מקלות אפשר לעשות יותר יפים משיפוד?

מקפיאים היטב את הכדורים לפני הציפוי, ומכניסים את הכדור בזהירות לכלי מלא בשוקולד נמס, מנערים בעדינות מעודפי שוקולד ומחזיקים באויר לכמה רגעים עד שהשוקולד מתייבש (כשהכדור קפוא השוקולד מתיבש בשניות)
יש לקנות בחנויות של מוצרי אפיה/ ח"פ מקלות ייעודים לבנים כמו של סוכריות על מקל
בהצלחה!

 

[ת.ב.ג.]

כמה זמן צריך להקפיא לפני?

 

[משתמש משודרג]

כמה זמן צריך להקפיא לפני?

לפחות ללילה שלם!

 

[משתמש משודרג]

מעלה להשראה:
צפה בקובץ המצורף 842463

גם אני אעלה, כדי שיהי לכם כיף בעין:

 

[mokkoko]

כדורי שוקולד טעימים במיוחד (כ30 כדורים קטנים)

מצרכים:
לתערובת המומסת:
* כף גדושה חמאת בוטנים מתוקה
* ¾ כוס שוקולד מריר, מומס
* ½ כוס נוזלים - תערובת של מים, יין ומיץ ענבים
* 70 גרם מרגרינה

לתערובת היבשה:
* 2 כוסות פירורי ביסקוויט
* 2 כפות קקאו
* סוכר וניל אחד
* ½ כוס סוכר

אופן ההכנה:
1. ממיסים יחד את חמאת הבוטנים, השוקולד, הנוזלים והמרגרינה עד לקבלת תערובת אחידה.
2. בקערה נפרדת מערבבים את פירורי הביסקוויט, הקקאו, סוכר הווניל והסוכר.
3. יוצקים את התערובת המומסת אל הקערה עם החומרים היבשים ומערבבים היטב.
4. מכדררים לכדורים בגודל הרצוי.

מצוין בהקפאה!

 

[אודל בן גיגי]

גם אני אעלה, כדי שיהי לכם כיף בעין:
צפה בקובץ המצורף 2161363

הציפוי הוורוד עשוי בטח מצבע מאכל?

 

['טיפוס']

⁦

לטבול כל כדור ובמידה אם תקעו שיפוד ניתן לנעוץ בקלקר דחוס עד ליבוש.

אני שמה שוקולד נמס בכוס קרטון
שזה כלי צר
והכדור טובל היטב בכל קצותיו

 

[משתמש משודרג]

הציפוי הוורוד עשוי בטח מצבע מאכל?

נכון, צבע מאכל לשוקולד- על בסיס שמן.
3-4 טיפות

 

[פרלינית]

היי
עשיתי אבל יצא נוזלי מאד!!
הוספתי עוד 3 כוזות פירורי ביסקויט
יצא טעיםםם

 

[נקודה וזהו]

לאחר הציפוי גם להקפיא?
ולא אמור להימרח לאחר מכן?