דרוש מידע עשיתם מטבח מוצלח בשנים האחרונות? כמה שאלות קצרות

[הפעלות בכיף]

מבולבלת מכל המבחר והמיטב שיש
וככל שאני חופרת בפרוג הבלבול רק גובר
אשמח מאוד לתשובות מאנשים פרטיים מנסיון אישי
(ולא מאנשי מקצוע בתחום זה, בבקשה)

א. מה הדבר שאתם הכי נהנים ממנו?
ב. על מה אתם מתחרטים שעשיתם או לא עשיתם?
ג. האם עשיתם אצל חברה או נגר וכן מעצב/ת והמלצה במקרה שאתם מרוצים

נ.ב.
ואם יש לכם תמונה להשראה ואתם מוכנים להעלות
תודה

 

[פקאן]

מבולבלת מכל המבחר והמיטב שיש
וככל שאני חופרת בפרוג הבלבול רק גובר
אשמח מאוד לתשובות מאנשים פרטיים מנסיון אישי
(ולא מאנשי מקצוע בתחום זה, בבקשה)

א. מה הדבר שאתם הכי נהנים ממנו?

מתלבטת אם כיריים אינדוקציה או מדיח.. לא. אינדוקציה לוקחת בגדול.

 

[שרי מתכנתת]

מתלבטת אם כיריים אינדוקציה או מדיח.. לא. אינדוקציה לוקחת בגדול.

מה המעלות העיקריות של אינדוקציה?

 

[פקאן]

מה המעלות העיקריות של אינדוקציה?

בישול מהיר
שליטה על עוצמת החום
אפשרות להשתמש בכל אחד מהמוקדים לכל עוצמת חום שרוצים (להבדיל מכיריים גז, שיש אחת גדולה, אחת בינונית, אחת קטנה וכו')
נקיון. שזה הההמעלה מנקה עם מגבון או סנו קליר ומטלית יבשה, יוצא מבריק ברגע.

לא ביקשת חסרונות, אבל אני אציין בכל זאת:
עלויות- המחיר של הכיריים עצמן, ולפעמים צריך להחליף חלק מהסירים (סירים מהעשור האחרון בד"כ לא)
אי אפשר להכשיר לפסח- לנו בכל מקרה יש נפרדות לפסח.
אי אפשר להשתמש בחג.
יש דעות שונות לגבי שימוש בבשרי וחלבי, לנו יש כיריים נפרדות לחלבי, אינדוקציה ניידות.

 

[הפעלות בכיף]

לא ביקשת חסרונות, אבל אני אציין בכל זאת:
עלויות- המחיר של הכיריים עצמן, ולפעמים צריך להחליף חלק מהסירים (סירים מהעשור האחרון בד"כ לא)
אי אפשר להכשיר לפסח- לנו בכל מקרה יש נפרדות לפסח.
אי אפשר להשתמש בחג.
יש דעות שונות לגבי שימוש בבשרי וחלבי, לנו יש כיריים נפרדות לחלבי, אינדוקציה ניידות.

ומה שאני שומעת כל הזמן מגיסתי זה: אני לא יכולה לכבות את החימום/ להקטין/ להגדיל כי הידיים רטובות
למרות שהיא מברכת את האינדוקציה בלי סוף ולא מתחרטת לרגע

וכן עוד משהו חשוב
כדאי מאוד להגביה את האינדוקציה כדי שלא יגע בהן מים

 

[פקאן]

ומה שאני שומעת כל הזמן מגיסתי זה: אני לא יכולה לכבות את החימום/ להקטין/ להגדיל כי הידיים רטובות
למרות שהיא מברכת את האינדוקציה בלי סוף ולא מתחרטת לרגע

וכן עוד משהו חשוב
כדאי מאוד להגביה את האינדוקציה כדי שלא יגע בהן מים

מתרגלים לשימוש וזה זורם, המעלות גוברות.
לפסח, שלא פירגנתי לי עוד אינדוקציה, ואני מבשלת על אש,
אני כל שנה אומרת שזה כמו לחזור לכבס ביד..

ומה כוונתך להגביה?

 

[הפעלות בכיף]

ומה כוונתך להגביה?

גיסתי עשתה מסגרת שיש גבוהה יותר לאזור של האידוקציה
והאינדוקציה מונחת שם (לא יודעת בדיוק מה שמה מתחת, בפועל האינדוקציה גבוהה ויש לה מסגרת שיש דקה מסביב)
ואמנם מבחינת מראה-זה לא חלק עם השיש
אבל מבחינה פרקטית היא חוסכת שמים מהשיש יזלגו בטעות לאינדוקציה
מאוד המליצה לי לעשות כך

(ועוד שאלה,
את מחזיקה גז רק בשביל פסח? מאמינה שכבר יותר זול לקנות אינדוקציה פשוטה)

 

[פקאן]

גיסתי עשתה מסגרת שיש גבוהה יותר לאזור של האידוקציה
והאינדוקציה מונחת שם (לא יודעת בדיוק מה שמה מתחת, בפועל האינדוקציה גבוהה ויש לה מסגרת שיש דקה מסביב)
ואמנם מבחינת מראה-זה לא חלק עם השיש
אבל מבחינה פרקטית היא חוסכת שמים מהשיש יזלגו בטעות לאינדוקציה
מאוד המליצה לי לעשות כך

(ועוד שאלה,
את מחזיקה גז רק בשביל פסח? מאמינה שכבר יותר זול לקנות אינדוקציה פשוטה)

לא לעשות הגבהה!!! למה?
אין שום בעיה של רטיבות, יש אטימה מצוינת ושום דבר לא זולג...
חלק נכבד מהנוחות זה שהמשטח חלק וישר ובגובה השיש.
המראה זו עוד נקודה, אבל הנוחות בעיקר!! כשזה מוגבה הרבה יותר מעייף את הידיים והגב לערבב, לבשל וכו.
וגם הנקיון יותר מעצבן.

לגבי הגז, יש לי חימום מים בגז, כך שבכל מקרה יש חיבור לגז,
וממילא זה בלונים פרטיים שלי, ואין תשלום קבוע לחברת הגז.

 

[הפעלות בכיף]

אין שום בעיה של רטיבות, יש אטימה מצוינת ושום דבר לא זולג...

לא מבחינת שנוזל, מבחינת שיש מים בשיש ואיכשהוא עוברים לאינדוקציה
ואז היא מפסיקה לעבוד (כך הבנתי)
אבל זה באמת מאוד תלוי בסגנון משתמשים
כי היא כזאת שמנקה בלי סוף עם כמויות של מים...

 

[פקאן]

לא מבחינת שנוזל, מבחינת שיש מים בשיש ואיכשהוא עוברים לאינדוקציה
ואז היא מפסיקה לעבוד (כך הבנתי)

לא אמור לקרות בכלל.
אם גולש גלישה רצינית מסיר, זה יכול לגרום לכיבוי, אבל את זה ההגבהה לא מונעת, וגם בגז גלישה רצינית מכבה את הלהבה..

 

[אילה כץ]

לי יש אינודקציה נחמד מאד יש מעלות - אבל לא הייתי אומרת שזה הדבר שהכי נח במטבח - והשקעתי במטבח חדש ומעוצב המון כסף לדעתי המעלה הגדולה זה הנראות והנקיון מי שזה פחות חשוב לה הגז עושה עבודה מצוינת .
ואגב יש לי נקודת גז מתחת לאינוקציה ויש לי כירת גז נפרדת לפסח

 

[הארבל]

לי יש אינודקציה נחמד מאד יש מעלות - אבל לא הייתי אומרת שזה הדבר שהכי נח במטבח - והשקעתי במטבח חדש ומעוצב המון כסף לדעתי מהעלה הגדולה זה הנראות והנקיון מי שזה פחות חשוב לה הגז עושה עבודה מצוינת .
ואגב יש לי נקודת גז מתחת לאינוקציה ויש לי כירת גז נפרדת לפסח

זה נוח או לא?
שווה את ההשקעה?
קורה שאת מצטערת שאין לך גז ?

 

[estyr]

לי יש אינודקציה נחמד מאד יש מעלות - אבל לא הייתי אומרת שזה הדבר שהכי נח במטבח - והשקעתי במטבח חדש ומעוצב המון כסף לדעתי מהעלה הגדולה זה הנראות והנקיון מי שזה פחות חשוב לה הגז עושה עבודה מצוינת .
ואגב יש לי נקודת גז מתחת לאינוקציה ויש לי כירת גז נפרדת לפסח

אולי תשתפי אותנו ממה את כן מאד מרוצה במטבח החדש והמעוצב?

 

[אילה כץ]

נח- כן אבל לא הייתי מגדירה את זה "עולם אחר" (כמו שיש כאלה שמברכים את האינדוקציה יום יום )
מבחינת ההשקעה הכספית -בתוך כל המכלול של המטבח החדש לא הרגשתי את ההבדל במחיר בין הגז לאינדוקציה אבל אם התקציב שלך מוגבל או שיש דברים אחרים שתרצי להשקיע במקום אינדוקציה לע"ד זה לא מאסט אפשר בהחלט להנות ממטבח בלי אינדוקציה
אני לא מצטערת כי יש לי נקודת גז ותמיד אוכל לחזור לגז( וגם יש לי אחד כזה בשביל פסח )
מה שאני רואה שיש שהתחרטו שלא השאירו נקודת גז בכלל במטבח מבחינתי זה חיסרון גדול

 

[עט להשכיר]

ממליצה על ארונות יבוש גדולים מעל הכיורים. יש לי מייבשי כלים באורך מטר לבשרי ולחלבי - תענוג.
כנ"ל לגבי מגירות. כמה שיותר וכמה שיותר גדולות!

 

[הפעלות בכיף]

ממליצה על ארונות יבוש גדולים מעל הכיורים. יש לי מייבשי כלים באורך מטר לבשרי ולחלבי - תענוג.

ואז את משאירה את הכלים השימושיים קבוע שם? או שיש לך גם מקום בארון (כי אז נתפס לך בעצם כפול מקומות...)

כנ"ל לגבי מגירות. כמה שיותר וכמה שיותר גדולות!

כדי לחסוך מגירות (כי הרי תוספת למגירה עולה מחיר קבוע ללא קשר לגודלה)
או שזה פשוט טכנית נח
וגם האם את מתכוונת לגדול ברוחב או בגובה

 

[שרינה]

מבולבלת מכל המבחר והמיטב שיש
וככל שאני חופרת בפרוג הבלבול רק גובר
אשמח מאוד לתשובות מאנשים פרטיים מנסיון אישי
(ולא מאנשי מקצוע בתחום זה, בבקשה)

א. מה הדבר שאתם הכי נהנים ממנו?
ב. על מה אתם מתחרטים שעשיתם או לא עשיתם?
ג. האם עשיתם אצל חברה או נגר וכן מעצב/ת והמלצה במקרה שאתם מרוצים

נ.ב.
ואם יש לכם תמונה להשראה ואתם מוכנים להעלות
תודה

א.הכי נהנית מהאיכות של מגירות בלום
ומהתכנון למרות המטבח הקטן
ב.מתחרטת שויתרתי על מזווה
ג.עשינו אצל ברגל מרוצה פלוס פלוס
אחפש תמונה ואעלה

 

[עט להשכיר]

ואז את משאירה את הכלים השימושיים קבוע שם? או שיש לך גם מקום בארון (כי אז נתפס לך בעצם כפול מקומות...)

כדי לחסוך מגירות (כי הרי תוספת למגירה עולה מחיר קבוע ללא קשר לגודלה)
או שזה פשוט טכנית נח
וגם האם את מתכוונת לגדול ברוחב או בגובה

כלים שימושיים נמצאים באורח קבע במייבש. אין להם מקום אחר. אני מתכוונת לכלים שנמצאים בשימוש יומיומי ממש, כמו מחבת, צלחות, סכום וכד'.
גם הכלים הפחות שימושיים לא 'בוער' לי לסדר בארונות כיון שיש להם מקום בשפע במייבש.
בסדר היום העמוס שלי זו הקלה משמעותית.

לגבי מגירות - מגירה גדולה פשוט נוחה יותר ומאפשרת מגוון רחב של שימושים.
אין כמו לפתוח מגירה ולראות את תכולתה פרוסה מול העיניים.
בדיוק כמו שאין מבאס יותר מלפתוח מגירה ולהתחיל לנבור.

 

[אילה כץ]

בגדול מה שאני מאד מרוצה במטבח שלי זה כך:
1. הפרדה עד כמה שאפשר בין הבשרי לחלבי ז"א צד אחד תנור ומקרוגל חלבי וגם כירת גז קטנה. צד שני תנור ומקרוגל בשרי ואינדוקציה כך אפשר כשאני בשיא הבישולים בצד הבשרי הילדים מכינים ארוחת ערב בצד השני ולא נהיה ערבוב
2. אי - שולחן אכילה בגובה השיש מאד נח גם מבחינת נקיון כיף שלא נתקעים עם המגב/מטאטא עם הרגלים של השולחן
3. כמה שיותר מגירות יותר פרקטי ומכיל יותר אבל לא לשכוח שיש דברים שכן צריך בשבילם ארון כמו הפלטה של שבת אז יש לי ארון אחד צר וכל השאר מגירות .
4. תאורה טובה מאד חשוב
כמובן לקחת הכל בחשבון נקודות חשמל איסטלציה למיני בר אם רוצים וכו
לחשבן מראש כל מה שיש וצריך לאכסן - כולל הכל !! מכשירים חשמליים , בקבוקים , חד פעמי וכו
אם יש מקום גם אכסון לפסח - מעלה גדולה
ועוד משהו חשוב אני למשל לא הצטרכתי מקרר חדש אבל השארתי מקום יותר גדול מהמקרר שיש לי כיום כדי שכאשר אני יצטרך חדש יהיה לי מקום למקרר יותר גדול

אני מוכנה לשלוח תמונות במייל
לקחתי מעצבת ונגר הייתי מאד מרוצה פרטים כנ"ל במייל

 

[הפעלות בכיף]

ג.עשינו אצל ברגל מרוצה פלוס פלוס

כולל גם עיצוב של ברגל?
האם הם התייחסו לקטע של חשמל ואינסטלציה. או שהיית צריכה להתמודד עם זה לבד?
וכן
מחכה לתמונה/ות