קינוחים כמעט אתגר..

[java]

גם אם לה לא, אני אשמח למתכון...

https://www.prog.co.il/threads/מחפש-קינוחים-מוצלחים-שהם-ללא-קקאו-או-שוקולד.506426/#post-7168299
תקראי גם את הודעות ההמשך.

 

[A B]

בחורף- אין כמו פירות הדר טריים+ משהו שוקולדי/ מתוק אחר.
אצלינו יש בכל ליל שבת "תחרות מקלף הפומלה/התפוז/קלמנטינה המהיר...."
משהו מתוק-
גליליות ממולאות
מוסים קלילים
סופלה (איך לא?)
רולדת שוקולד (שם מפוצץ לעיסת כדורי שוקולד שמרדדים לגליל וחותכים פרוסות עבות לפני ההגשה)
דואנטס קטנים מעוצבים
וכו

 

[אמא יש רק אחת]

וואו לא התכוננתי לשיטפון כזה של רעיונות!...
אתן מקסימות תודה לכולכן!
לא התעמקתי בהכל אבל בגדול נראה לי שבטוח אחד מההצעות יהיה לי מתאים..
מי שיש לה עוד רעיון מוזמנת לשתף.. יש עוד זמן עד שבת..

 

[ששל]

קראמבל תפוחים קקקקלללל!

קוביות תפוחים
מעט סוכר
קינמון

לערבב ולשים עד גובה 2/3 בתבניות אישיות

קראמבל:
כוס קמח
חצי כוס סוכר (אפשר חלק ממנו חום)
רבע כוס שמן

לערבב עד לקבלת פרורים (באותה קערה של התפוחים)
לכסות את התפוחים בפרורים עד למעלה
לאפות עד השחמה

מתאים מאד למנה אחרונה לסעודה בבוקר


לגוון: להוסיף לתפוחים קוביות אננס/ דובדבנים מצנצנת

 

[פרוגיוזרית]

אצבעות נוגט - שכבת עוגה נימוחה, שכבה נוגט, שכבה שוקולד. מגישים חצי קפוא, לצד גלידה / פירות / תה.
אעלה מתכון מדויק אם מענין מישהו, אבל יש במתכון מרגרינה.

 

[ע.מ.]

אצבעות נוגט - שכבת עוגה נימוחה, שכבה נוגט, שכבה שוקולד. מגישים חצי קפוא, לצד גלידה / פירות / תה.
אעלה מתכון מדויק אם מענין מישהו, אבל יש במתכון מרגרינה.

מעניין מאד!
תודה

 

[פרוגיוזרית]

2 כוסות קמח.
3 כפות קקאו.
אבקת אפיה.
חבילת מרגרינה.
2 כפיות תמצית וניל.
כוס וחצי סוכר.
2 כפות קפה נמס.
כפית סודה לשתיה.
2 ביצים L.

לשים את כל החומרים עם וו הK.
מרפדים תבנית בגודל A4 בנייר אפיה.
שוטחים בתבנית ומיישרים.
אופים 12 דקות בדיוק בחום בינוני בתנור מחומם מראש.

אחרי שמתקרר מעט מערבבים 200 גרם אבקת נוגט עם 4 כפות שמן. שופכים על העוגה ומעבירים למקפיא.

אחרי שמתקרר ממיסים 200 גרם שוקולד מריר איכותי עם חבילת ריץ'. שוטחים מעל הנוגט ומקפיאים.

בהגשה חותכים לאצבעות - בערך 2X6 ס"מ.
יוצא כמות גדולה.

 

[ש111]

2 כוסות קמח.
3 כפות קקאו.
אבקת אפיה.
חבילת מרגרינה.
2 כפיות תמצית וניל.
כוס וחצי סוכר.
2 כפות קפה נמס.
כפית סודה לשתיה.
2 ביצים L.

לשים את כל החומרים עם וו הK.
מרפדים תבנית בגודל A4 בנייר אפיה.
שוטחים בתבנית ומיישרים.
אופים 12 דקות בדיוק בחום בינוני בתנור מחומם מראש.

אחרי שמתקרר מעט מערבבים 200 גרם אבקת נוגט עם 4 כפות שמן. שופכים על העוגה ומעבירים למקפיא.

אחרי שמתקרר ממיסים 200 גרם שוקולד מריר איכותי עם חבילת ריץ'. שוטחים מעל הנוגט ומקפיאים.

בהגשה חותכים לאצבעות - בערך 2X6 ס"מ.
יוצא כמות גדולה.

לאיזה גודל תבנית מתאים?

 

[פרוגיוזרית]

לאיזה גודל תבנית מתאים?

מרפדים תבנית בגודל A4 בנייר אפיה.

 

[ממלמלת]

בחורף- אין כמו פירות הדר טריים+ משהו שוקולדי/ מתוק אחר.
אצלינו יש בכל ליל שבת "תחרות מקלף הפומלה/התפוז/קלמנטינה המהיר...."

וכו

לא מומלץ בכלל פירות טריים אחרי האוכל!
לארוחה כבדה לוקח כמה שעות (מינימום שעתיים) להתעכל.
לפרות לוקח 20 דק...
מה שקורה לפרי שמגיע לקיבה ונתקע בפקק של כל הארוחה...מתחיל להתפרק ואין לו לאן להמשיך, הוא נרקב והבטן כואבת...
כנל ירקות אגב...
מומלץ ירקות ופירות טריים לאכול לפני/בתחילת הארוחה!!
(למרות שמפתה להתרענן עם פרי טרי אחרי ארוחה כבדה, או לשלב במנה עיקרית סלט ירקות...)

 

[Tmj]

פאי פקאן- או עם תחתית קנויה או להכין לבד בצק.
פאי שוקולד

אפשר מתכונים בבקשה?

 

[mg3]

שטרודל מבצק פילו מלא בתפוחים -אפשר להגיש חמים ואז בכלל..............

אפשר מתכון פליזזז?

 

[פרוזן]

פאג-סוג של סופלה,
אופים מתכון של סופלה באינגלשקיק,
הופכים על מגש, שופכים גנש חם ומקשטים בפירות,א.ברס ואפשר גם גלידה בצד.

יש לך מתכון?

 

[פרוזן]

יש לי מתכון לגלידה מדהימה. היא ממש קלה אבל אין אחד שלא אוהב אותה. מענין אותך?

אותי מענין

 

[פרוזן]

יש ל גלידה טעימה מאוד, מצרפת פה אם מענין אותך, אם לא שיהיה לעוד אנשים
גלידת פרורים
- פרורים:

- 1/2 1 כוסות קמח

- כוס קוקוס

- 1/2 1 א.אפיה

- 100 גר' אגוזים גרוסים

- כוס סוכר

- 100 גר' שוקולד מגורד

- 2 כפות קפה נמס עם קצת מים

- 1/2 כוס שמן

- חבילת סוכר וניל

- גלידה-קערה א'

- 6 חלבונים

- 3/4 כוס סוכר

- קערה ב'

- ריץ

- כף פודינג וניל

אופן ההכנה:

- לערבב את כל חומרי הפרורים לאפות על 180 ל20 דק' שלא ישרף, לפורר ולהקפיא.

- לערבב כל קערה של חומרי הגלידה בנפרד ולאחד את שתיהם, ולערבב עם הפרורים
כמות הפרורים היא כפולה!!

מה עושים אם הסלמונלה?
יש דרך שהביצים לא יהיו חיות?

 

[פרוזן]

אצבעות נוגט - שכבת עוגה נימוחה, שכבה נוגט, שכבה שוקולד. מגישים חצי קפוא, לצד גלידה / פירות / תה.
אעלה מתכון מדויק אם מענין מישהו, אבל יש במתכון מרגרינה.

נשמח

 

[Eli-7]

מה עושים אם הסלמונלה?
יש דרך שהביצים לא יהיו חיות?

אני לא מכירה..
אני מקפיאה חזק

 

[אסתי אחת]

אפשר מתכון פליזזז?

מלוי תפוחים מבושלים עם קצת סוכר וקינמון וצימוקים מאד מוסיף
מכניסים לדפי פילו ומברישים היטב בשמן
אופים בחום בינוני מסמנים חתכים לפני האפיה

 

[טוסט]

קראמבל תפוחים קקקקלללל!

קוביות תפוחים
מעט סוכר
קינמון

לערבב ולשים עד גובה 2/3 בתבניות אישיות

קראמבל:
כוס קמח
חצי כוס סוכר (אפשר חלק ממנו חום)
רבע כוס שמן

לערבב עד לקבלת פרורים (באותה קערה של התפוחים)
לכסות את התפוחים בפרורים עד למעלה
לאפות עד השחמה

מתאים מאד למנה אחרונה לסעודה בבוקר


לגוון: להוסיף לתפוחים קוביות אננס/ דובדבנים מצנצנת

ניתן לאפות קראמבל תפוחים בתבניות אישיות ובהגשה להוציא אותם מהתבנית? כיצד? זה לא מתפרק?
אני צריכה כמות גדולה..... להגשה לצד גלידה
ושאלה נוספת באותו ענין- עוגת שוקולד חמה הנאפית בתבניות אישיות -כיצד מחלצים להגשה יפה על צלחת לצד גלידה?

 

[סטאזרית]

עוד רעיונות מלבד מה שהוזכר-
קוקילידה
מגישה לאחרונה מדי פעם מגש ארוך עם מיקס מתוקים (מקובל כקינוח באירועים): כוסיות מוס, טארטלטים, פטיפורים שונים, מיני סופלה ועוד
הילדים מאד נהנים מהמגוון וגם המבוגרים
לי זה נוח כי בכל שבוע מכינה סוג אחר ומקפיאה כמות בקופסא אטומה - וכך נוצר המגוון