מתכון לליקר שוקולד משובח

[אושר]

כבר נברתי בארכיוני קדם ומצאתי בקושי מתכון וחצי.
אשמח מאוד לקבל ממשהי מנוסה מתכון נחמד, אפשרי גם ליקר קפה/נוגט.
תודה!

 

[רחלי שינפלד]

ליקר שוקולד
1 וחצי כוסות סוכר
1 ורבע כוסות מים
3/4 כוס אלכהול
2 וחצי כפיות קפה
2 וחצי כפות קקאו שטוחות
5 חלמונים
חצי כפית רום
לערבב בבלנדר 5 דקות.
לשים במקרר.
יוצא מעולה!

 

[אושר]

אפשר גם במעבד מזון?

 

[בת יהודה]

ליקר שוקולד

כן, למה לא?!

 

[אלימלך וולו]

תודה על המתכון.
אבל מה עושים עם החלבונים?
תנו רעיון למשלוחי מנות.

 

[sara100]

ליקר שוקולד
1 וחצי כוסות סוכר
1 ורבע כוסות מים
3/4 כוס אלכהול
2 וחצי כפיות קפה
2 וחצי כפות קקאו שטוחות
5 חלמונים
חצי כפית רום
לערבב בבלנדר 5 דקות.
לשים במקרר.
יוצא מעולה!

יש לי את אותו מתכון- מדהים!!
רק שאני קודם מבלנדרת את הסוכר והלמונים ואח"כ מוסיפה את שאר החומרים...
השינוי היחיד שאצלי 3 כפיות מהכל..., קפה, קקאו, רום.

 

[אפרתה]

מהחלבונים גלידה לסעודה...
יש כאן מתכון שהעלתה אדל לגלידה עם קראנצ'. מתכון מעולה. כדאי לעשות חיפוש.

 

[bracha]

מתכון מדהים מדהים עם שוקולד אמיתי בלי ביצים!

100 גר שוקולד מריר
2 וחצי - כוסות סוכר
2 כוסות מים
1 כף קקאו
1 כף קפה נמס

להרתיח מים, סוכר, ושוקולד
להמיס בקערה קטנה: קפה וקקאו עם מעט מים רותחים ולשפוך לסיר.

לקרר!

להכניס את הבלילה לתוך מעבד מזון, להוסיף 1/4 או 1/2 כוס אלכוהול 95%

לשמור במקרר!

בהתחלה זה נראה דליל אבל במקרר זה מסמיך.

 

[zelda]

מקררים לפני שמוסיפים אלכוהול?
בתוך מה יפה לשים את זה למשלוח מנות?
תודה מראש...

 

[צפרירית]

רחמו על עצמכם ועל ילדכם והכינו ליקר שוקולד/קפה/נוגט
או כל סוג אחר בלי ביצים חיות !!!!
זה לא בריא ומסוכן - ושתחשבו על זה , זה באמת מבחיל לשתות ביצים....

אפשר לעשות ליקרים מדהימים עם ריץ' - הטעם פי 2 טעים
והבריאות מעל הכל !!!!

 

[חיהבראש]

מתכון מדהים מדהים עם שוקולד אמיתי בלי ביצים!

100 גר שוקולד מריר
2 וחצי - כוסות סוכר
2 כוסות מים
1 כף קקאו
1 כף קפה נמס

להרתיח מים, סוכר, ושוקולד
להמיס בקערה קטנה: קפה וקקאו עם מעט מים רותחים ולשפוך לסיר.

לקרר!

להכניס את הבלילה לתוך מעבד מזון, להוסיף 1/4 או 1/2 כוס אלכוהול 95%

לשמור במקרר!

בהתחלה זה נראה דליל אבל במקרר זה מסמיך.

יש לי מתכון דומה, ממליצה בחום בעיקר כי אין בזה ביצים. אבל את האלכוהול אני מערבבת היטב בכף, לא בבלנדר. וזה יוצא מושלם.

 

[חולי]

רחמו על עצמכם ועל ילדכם והכינו ליקר שוקולד/קפה/נוגט
או כל סוג אחר בלי ביצים חיות !!!!
זה לא בריא ומסוכן - ושתחשבו על זה , זה באמת מבחיל לשתות ביצים....

אפשר לעשות ליקרים מדהימים עם ריץ' - הטעם פי 2 טעים
והבריאות מעל הכל !!!!

אפשר מתכון בבקשה.

 

[חיהבראש]

מקררים לפני שמוסיפים אלכוהול?
בתוך מה יפה לשים את זה למשלוח מנות?
תודה מראש...

חובה לקרר לפני שמוסיפים אלכוהול, אחרת האלכוהול מתאדה. (זה גם עלול לגלוש, ברגע שמוסיפים אלכוהול לנוזל חם.)
כדאי לאחסן ליקר בתוך כלי סגור היטב (בקבוק או כד') מיד אחרי ההכנה, ולא להשאיר בסיר אפי' ליום- יומיים, כי הליקר מתאדה וטועמים אותו פחות, אז חבל...

 

[zelda]

תודה לכל העונים/ות.
עם מה ובמה יפה לשלוח משלוח מנות ליקר שוקולד?

 

[fix]

אני רוצה להכין את הליקר לפורים
איפה קונים את האלכוהול? יש את זה בכל מכולת? איזה חברה מומלצת?
תודה

 

[RUSI10]

רחמו על עצמכם ועל ילדכם והכינו ליקר שוקולד/קפה/נוגט
או כל סוג אחר בלי ביצים חיות !!!!
זה לא בריא ומסוכן - ושתחשבו על זה , זה באמת מבחיל לשתות ביצים....

אפשר לעשות ליקרים מדהימים עם ריץ' - הטעם פי 2 טעים
והבריאות מעל הכל !!!!

יש לך מתכון עם ריץ'? - נשמח אם תעלי!!

מתכון מדהים מדהים עם שוקולד אמיתי בלי ביצים!

100 גר שוקולד מריר
2 וחצי - כוסות סוכר
2 כוסות מים
1 כף קקאו
1 כף קפה נמס

להרתיח מים, סוכר, ושוקולד
להמיס בקערה קטנה: קפה וקקאו עם מעט מים רותחים ולשפוך לסיר.

לקרר!

להכניס את הבלילה לתוך מעבד מזון, להוסיף 1/4 או 1/2 כוס אלכוהול 95%

לשמור במקרר!

בהתחלה זה נראה דליל אבל במקרר זה מסמיך.

כמה זמן להרתיח? (עד שמסמיך קצת?)

 

[bracha]

כמה זמן להרתיח? (עד שמסמיך קצת?)

רק עד שהכל ינמס.

 

[פיג]

מהחלבונים גלידה לסעודה...
יש כאן מתכון שהעלתה אדל לגלידה עם קראנצ'. מתכון מעולה. כדאי לעשות חיפוש.

אפשר את המתכון?

 

[ריבת חלב]

מתכון מדהים מדהים עם שוקולד אמיתי בלי ביצים!

100 גר שוקולד מריר
2 וחצי - כוסות סוכר
2 כוסות מים
1 כף קקאו
1 כף קפה נמס

להרתיח מים, סוכר, ושוקולד
להמיס בקערה קטנה: קפה וקקאו עם מעט מים רותחים ולשפוך לסיר.

לקרר!

להכניס את הבלילה לתוך מעבד מזון, להוסיף 1/4 או 1/2 כוס אלכוהול 95%

לשמור במקרר!

בהתחלה זה נראה דליל אבל במקרר זה מסמיך.

הכנתי אתמול
יצא מ ע ו ל ה!!!!!!!!!!!!

תמיד היה לי מתכון עם 200 גר' שוקולד
והפעם יצא כ"כ טוב, שאין צורך ביותר מזה
תודהההה

 

[ל. פולק]

ליקר שוקולד
1 וחצי כוסות סוכר
1 ורבע כוסות מים
3/4 כוס אלכהול
2 וחצי כפיות קפה
2 וחצי כפות קקאו שטוחות
5 חלמונים
חצי כפית רום
לערבב בבלנדר 5 דקות.
לשים במקרר.
יוצא מעולה!

היכנתי ממש טעים וצבע יפה
רק טיפה מידי נוזלי...