התייעצות איך עוברים את שבת הגדול בהצלחה?

[בכנות]

בכל זאת? מחפשת כבר כמה שנים מתכון לחרוסת.
מעדיפה באישי?

לא באמת סודי.. כמעט כמו חטיף אנרגיה:
קופסת תמרים מגולענת מושרית ביין לילה עם כיסוי.
כ-400 ג' אגוזים
כ- 300 ג' שקדים
2 תפוחים- רצוי
במתכון המסורתי מתבלים במעט קינמון , אפשר גם זנגויל

 

[שירטיול]

גם ככה בפסח יש כאלו שאין להם מה לאכול..

לכן כתבתי בהודעה קודמת שאם הייתי אשכנזיה לא הייתי נוהגת כך.
אצלינו בפסח יש את האוכל הכי טעים ושווה בשנה!!!!
וכיוון שאצלינו פיצה- פלאפל הם דברים נדירים אז יומיים הם אוכלים את זה והם מבסוטים עד הגג ומחכים לזה.
(אוכלים גם הרבה ירקות ופירות בשביל לאזן...)

 

[פנינה לאה]

כמה כתבו כאן שמספיק יומיים לבשל, ולכן עושים את המטבח אחרי שבת.
אני ממש אשמח להבין כדי להתייעל איך עושים את זה. איכשהו תמיד אחרי שהמטבח גמור לוקח חצי יום להכשיר ולשים טפט ונייר בארונות. ולהוריד כלים של פסח ולסדר.
ואיך בכלל מספיקים גם לבשל בערב החג כשצריך לשטוף שולחן/פינה שאכלו חמץ לפני שריפת חמץ. ולהתחיל רק באמצע היום להתארגן לחג

 

[nori]

מצטרפת לדעתך
גם אני כמוך
שבת רגילה לחלוטין!!!
מוצ"ש מסיימים סלון
ראשון-מקרר תנור
שני מסיימים מטבח
משני בערב אפשר לבשל, לאפות וכו'
מי שמתחיל לבשל שבת לפני יום שלישי-שיצביע!!
עריכה: מכינה ליל הסדר בבית ויתכן אפילו מארחת

הלוז נשמע מושלם אלמלא אני לוקחת בחשבון שבנוסף למה שרשמת יהיה שבוע הבא המון כביסה + דברים שצריך לעשות ברגע האחרון (עגלה, פינת חמץ ועוד) ספונג'ה גדולה, החלפת מצעים, עיטוף הארונות והשיש, סידור המוצרים במקום שזה גם משימה אחרי הנקיון. וכמובן בישול לחג. (ולא לשכוח שגם בימים אלה הילדים דורשים את הטיפול השוטף בהם פלוס שלוש ארוחות וארוחות ביניים ואפילו אם קונים אותם צריכים לשבת להאכיל, לסדר אחרי וכו')

לכן, לי זה נשמע שהלשאיר משימות כבדות כמו מקרר, תנור וכד' לשבוע של החג מתכון לעבודה קשה מדי בכמה ימים בודדים.
גם אם לא מכשירים לפני שבת אני חושבת שנכון לסים הכל לפני שבת ולעבור קצת על מה שצריך.
אבל כל אחד והכוחות שלו... רק לזכור את כל העבודה מסביב חוץ מהנקיון וההכשרה.

 

[חשבונאית]

הלוז נשמע מושלם אלמלא אני לוקחת בחשבון שבנוסף למה שרשמת יהיה שבוע הבא המון כביסה + דברים שצריך לעשות ברגע האחרון (עגלה, פינת חמץ ועוד) ספונג'ה גדולה, החלפת מצעים, עיטוף הארונות והשיש, סידור המוצרים במקום שזה גם משימה אחרי הנקיון. וכמובן בישול לחג. (ולא לשכוח שגם בימים אלה הילדים דורשים את הטיפול השוטף בהם פלוס שלוש ארוחות וארוחות ביניים ואפילו אם קונים אותם צריכים לשבת להאכיל, לסדר אחרי וכו')

לכן, לי זה נשמע שהלשאיר משימות כבדות כמו מקרר, תנור וכד' לשבוע של החג מתכון לעבודה קשה מדי בכמה ימים בודדים.
גם אם לא מכשירים לפני שבת אני חושבת שנכון לסים הכל לפני שבת ולעבור קצת על מה שצריך.
אבל כל אחד והכוחות שלו... רק לזכור את כל העבודה מסביב חוץ מהנקיון וההכשרה.

אני חושבת שלפני הכל
כל אחד צריך לפשט לעצמו בזמנים כמה זמן לוקח לו כל דבר
וכמה צוות עובדים יש לו
ולפי זה לתכנן את עצמו
נניח מקרר-אצלי בעבודה שלי ושל בעלי-תוך שעה אנחנו אחרי הכל (אחד מנקה את הבסיס, שאיבה+אקונומיקה קרצוף וניגוב, השני מנקה את כל החלקים באמבטיה)
יממה=12 שעות לפחות
נשאר מספיק זמן לכביסות, גיהוצים וכל השאר
כביסות-תו"כ עבודה לשים לב לשים מכונות+תליה/מייבש וכו'
גיהוץ של הביגוד החדש-עשיתי כבר השבוע ותליתי, נשאר גיהוץ של הביגוד שנלבש בימים אלו, ולא מעבר לסטנדרט,
זה פחות מגביל את התנועה בבית מאשר מטבח נקי...
עגלה-העגלה שלנו מכובסת ועומדת למטה ב"חניון" ולא נוסעים איתה עם חמץ...
כנ"ל ארונות מטבח שכבר עטופים ומלאים במוצרים של פסח שניקנו כבר השבוע (מלבד הירקות ומוצרי חלב...)

המוטו שלי הוא לעשות קודם כמה שיותר דברים שלא מגבילים את התנועה והחיים בבית!!

 

[nori]

אני חושבת שלפני הכל
כל אחד צריך לפשט לעצמו בזמנים כמה זמן לוקח לו כל דבר
וכמה צוות עובדים יש לו
ולפי זה לתכנן את עצמו
נניח מקרר-אצלי בעבודה שלי ושל בעלי-תוך שעה אנחנו אחרי הכל (אחד מנקה את הבסיס, שאיבה+אקונומיקה קרצוף וניגוב, השני מנקה את כל החלקים באמבטיה)
יממה=12 שעות לפחות
נשאר מספיק זמן לכביסות, גיהוצים וכל השאר
כביסות-תו"כ עבודה לשים לב לשים מכונות+תליה/מייבש וכו'
גיהוץ של הביגוד החדש-עשיתי כבר השבוע ותליתי, נשאר גיהוץ של הביגוד שנלבש בימים אלו, ולא מעבר לסטנדרט זה פחות מגביל את התנועה בבית מאשר מטבח נקי...
כנ"ל ארונות מטבח שכבר עטופים ומלאים במוצרים של פסח שניקנו כבר השבוע (מלבד הירקות ומוצרי חלב...)

המוטו שלי הוא לעשות קודם כמה שיותר דברים שלא מגבילים את התנועה והחיים בבית!!

הכל באמת מאד אישי.
אין מצב שאני מכניסה דברים של פסח לארונות כשעוד אוכלים חמץ במטבח. חופשי ילד יכול לפתוח בטעות ארון תוך כדי שאוכל ביסקויט. רק אחרי ההכשרה וכשאוציא לפינת חמץ את הלחם והחמץ יהיה ארוז, מוגבל ומפוקח. נוכל לארגן את המטבח.

אני מסכימה איתך על הכל. כל עוד הכל נספר ומחושב אז כל אחד יתכנן את זמנו והמשימות.
רק לא לשכוח שיש הרבה הרבה מסביב.
ולדוג' להגיד יש 12 שעות עבודה זה לא נכון בעיני. בדיוק בגלל מה שתארתי שצריך להאכיל, להשכיב, ואולי קצת לאוררר את הילדים בין לבין ותחזוקה שוטפת של הבית. ולפעמים קניות של הרגע האחרון (אני מאורגנת אבל הילדים ובעלי בטוח יזכרו ברגע האחרון שצריך כיפה ויעלמו ל-3 שעות...) ואנחנו גם לא סוסי עבודה שיכולים לעבוד פיזית כל כך הרבה שעות. אני אישית בכל אופן..
אצלי הלוז של פסח כולל עבודה של 2-3 שעות ביום. יחד עם הצוות שיש לי. לא מצליחה להחזיק אותם ולא אותי יותר.. הילדים שלי יודעים שב17.30 מתיצבים לעבודות הפסח עד 20.00 חנוק פורשים אחד אחד (וכמובן הלוז מותאים לי אישית שעובדת עד קרוב מאד לפסח)

 

[גאון הגאונים]

אבל גם מי שלא יכול מבשלים הכל בכלי פסח ורק על השולחן עולה חמץ שנפתח בשקית על השולחן ונסגר בשקית על השולחן אין סיבה להשאיר את המטבח לרגע האחרון למה לא להכנס לחג רגוע

 

[קולה זירו]

אנחנו כבר ממוצ"ש עם מטבח פסחי. עושים ככה כל שנה - מטבח דבר ראשון. עכשיו אנחנו מנקים את הבית ברוגע וברקע יש בישולים ויש ארוחות מלאות גם בימים האלו. היום למשל עוף וירקות בכלי פסח, ואורז שמכינים בתנור החמצי. בבית יש עדיין חמץ - מוציאים אותו לאט לאט. בשבת מבשלים כמובן בכלי פסח, ובמוצ"ש כנראה ננקה את הסלון.

וואו, אחד הדברים. שנה אחת ראינו את ההמלצה הזו פה בפרוג ומאז שאימצנו אותה ערבי הפסחים שלנו השתנו! אנחנו מנקים את המטבח הראשון ואז סוגרים אותו (חוסמים אותו בעזרת המקפיא ועוד ערימה של כסאות). יש כל הזמן המון אוכל כי יש מטבח פעיל. ובמקביל אוכלים חמץ בסלון. העיקר מבחינתנו זה שהעול העיקרי שזה המטבח - כבר מאחורינו. אנחנו מנקים את הבית ברוגע - ומה שלא נספיק - נסגור. כל הקניות לפסח כבר נמצאות במטבח. ואנחנו משתמשים בתנור החמצי בשביל קטניות שאנחנו לא אוכלים בפסח, כמובן לא בכלי הפסח.

 

[רוזה]

הכל באמת מאד אישי.
אין מצב שאני מכניסה דברים של פסח לארונות כשעוד אוכלים חמץ במטבח. חופשי ילד יכול לפתוח בטעות ארון תוך כדי שאוכל ביסקויט. רק אחרי ההכשרה וכשאוציא לפינת חמץ את הלחם והחמץ יהיה ארוז, מוגבל ומפוקח. נוכל לארגן את המטבח.

אני מסכימה איתך על הכל. כל עוד הכל נספר ומחושב אז כל אחד יתכנן את זמנו והמשימות.
רק לא לשכוח שיש הרבה הרבה מסביב.
ולדוג' להגיד יש 12 שעות עבודה זה לא נכון בעיני. בדיוק בגלל מה שתארתי שצריך להאכיל, להשכיב, ואולי קצת לאוררר את הילדים בין לבין ותחזוקה שוטפת של הבית. ולפעמים קניות של הרגע האחרון (אני מאורגנת אבל הילדים ובעלי בטוח יזכרו ברגע האחרון שצריך כיפה ויעלמו ל-3 שעות...) ואנחנו גם לא סוסי עבודה שיכולים לעבוד פיזית כל כך הרבה שעות. אני אישית בכל אופן..
אצלי הלוז של פסח כולל עבודה של 2-3 שעות ביום. יחד עם הצוות שיש לי. לא מצליחה להחזיק אותם ולא אותי יותר.. הילדים שלי יודעים שב17.30 מתיצבים לעבודות הפסח עד 20.00 חנוק פורשים אחד אחד (וכמובן הלוז מותאים לי אישית שעובדת עד קרוב מאד לפסח)

נכון מאוד.
יום שלישי ספונגה גדולה, והכנת הבית לבדיקת חמץ, שזה לוקח הרבה כח.
רביעי יורד אצלנו לגמרי, כי יש את שריפת החמץ, ואחר כך רוחצים את הילדים, ארוחת צהרים, שנת צהרים, עורכים שולחן ונגמר היום.
אנחנו עושים שבת חמצית לגמרי. מוצש ראשון מנקים סופית את המטבח, מכשירים ועוטפים.
ומבשלים בראשון ושני.

 

[Chanae]

סתם לידיעה,
כיפול כביסות וגיהוצים אפשר לעשות גם בחוה"מ
כמה שזה לא נחמד,
אבל אם אני רואה שלא הצלחתי להגיע לזה בערב חג
אני מחביאה את הכביסה הנקיה בערב החג
ובמוצאי החג אני מקפלת ברגוע

 

[גימפעל]

סתם לידיעה,
כיפול כביסות וגיהוצים אפשר לעשות גם בחוה"מ
כמה שזה לא נחמד,
אבל אם אני רואה שלא הצלחתי להגיע לזה בערב חג
אני מחביאה את הכביסה הנקיה בערב החג
ובמוצאי החג אני מקפלת ברגוע

טעות,
גיהוץ בגדים מותר בחול המועד רק לצורך המועד,
מה שלא משתמשים בחוה"מ אסור לגהץ.

 

[esti11]

סתם לידיעה,
כיפול כביסות וגיהוצים אפשר לעשות גם בחוה"מ
כמה שזה לא נחמד,
אבל אם אני רואה שלא הצלחתי להגיע לזה בערב חג
אני מחביאה את הכביסה הנקיה בערב החג
ובמוצאי החג אני מקפלת ברגוע

לא בטוחה שמותר

 

[עופרת הכסף]

סתם לידיעה,
כיפול כביסות וגיהוצים אפשר לעשות גם בחוה"מ
כמה שזה לא נחמד,
אבל אם אני רואה שלא הצלחתי להגיע לזה בערב חג
אני מחביאה את הכביסה הנקיה בערב החג
ובמוצאי החג אני מקפלת ברגוע

בטוחה שמותר לגהץ?
עד כמה שידוע לי שאסור אבל אולי אני טועה...

 

[כוכב103]

מה ההנאה לאכול דברי פסח שבוע מראש?
למה שלא תהנו מכל המאכלים המיוחדים בפסח בפעם הראשונה?

אצלנו אוכלים ארוחות צהרים חמציות מבושלות עד בדיקת חמץ
הילדים לא אשמים שפסח מתקרב

אני מתכננת בס"ד להכין שבת רגילה (רוב האוכל מבושל כבר ומוקפא)
את הדברים הטריים אני אכין בעז"ה ביום שישי כולל טשולנט
מתכננת לאפות חלות היום או מחר ולהקפיא לשבת
מקווה שהמטבח יהיה נקי לגמרי עד שבת (לא מוכשר) ובמוצ"ש נכשיר אותו
נאכל כרגיל בסלון עם הקפדה שלא יסתובבו
את הרצפה בסלון נעשה יסודי ביום ראשון

ואנחנו משפחה עם ילדים קטנמים ומארחים גם בשבת וגם בליל הסדר,
לא קונים כמעט כלום.

איזה חג אתם מבשלים 4 ימים???

סתם פאניקה מיותרת

 

[net13]

אנחנו עדיין אוכלים חמץ בכלים חמץ.
במוצ"ש מתחילים את הקרב על המטבח.

 

[Chanae]

טעות,
גיהוץ בגדים מותר בחול המועד רק לצורך המועד,
מה שלא משתמשים בחוה"מ אסור לגהץ.

הערה נכונה,
אז אם לא צריך ללבוש את הבגדים האלה בחג
הם יכולים לחכות במחבוא לאחרי החג

 

[עופרת הכסף]

הערה נכונה,
אז אם לא צריך ללבוש את הבגדים האלה בחג
הם יכולים לחכות במחבוא לאחרי החג

בזה את צודקת מאה אחוז

 

[כוכב103]

המתכון המושלם שכולם מתלקקים
תפוחי גרנד לגרד במגרדת הדקה
יין גן עדן/ מסורת בכמות נדיבה
מלא אגוזים טחוני
זנגוויל
קינמון
מלא סוכר
פשוט מעדן

אני מכינה מאוד טעים ויותר בקלות:
דוקא בסדר הזה מהקשה לרך כי אחרת נשארים שקדים לא טחונים

טוחנת במעבד מזון שקדים עד שהופך לפרורים קטנים (לא קמח)
מוסיפה תמרים
מוסיפה תפוחי גרנד
קצת קינמון ויין מתוק (ענבי ירושלים)
(בלי סוכר... בשביל מה?)

20 דקות והאירוע מאחורי...

 

[דקה]

לקרוא את כל מה שאתן כותבות פה זה פשוט השראה!!!!
אשריכן נשות ישראל היקרות!!
אני מארחת בשבת הגדול אבל זו לא חכמה כי אנחנו מתארחים בליל הסדר....
וכמו שכתבו פה אני עושה שבת רגילה ומיד במוצ"ש מתהפכת על המטבח עד השעות הקטנות של הלילה..

 

[א פאשעטע יוד]

אשמח מאוד לשמוע טיפים מה אתם עושים עם שבת הגדול, איך מבשלים, איך אוכלים, מה אוכלים וכו'.

תודה רבה!!

לא מתנגד לשיתוף טיפים ורעיונות,
אבל כדי לעבור את שבת הגדול בהצלחה יש עצה אחת, להיות רגועים!
בהצלחה רבה, ושהשם ישמור אתכם שהילדים שלא יקבלו יותר מחתיכת חלה תחת שמירה הדוקה שלא יורדים עם זה מהכיסא לא ימרדו בכם ולא יצליחו בכל זאת להחמיץ בחזרה את כל הבית .