התייעצות איך עוברים את שבת הגדול בהצלחה?

[תותים בלבן]

ליל הסדר בבית
שבת רגילה (פלוס מארחת)
כנראה שאשתמש בקצת חד פעמי
עוגות ממתקים ואפילו שקדי מרק - כשרים לפסח (לא משנה הכשרות, הזדמנות לטעום מאכלים שונים)
לא מבינה את האטרף
וגם לא מבינה איך אפשר להכשיר מוצ"ש, לא צריך 24 שעות ללא חמץ חם לפני ההכשרה?

מכשירה מטבח בראשון ערב או שני בוקר

למה צריך יותר מיומיים בישולים?
נשגב מבינתי הטרפת הלחוצה הזו
למי זה טוב?

אולי אשה שעובדת עד ליל הסדר וכמובן עושה ליל הסדר בבית צריכה להתחיל מוקדם יותר. השאר, אשמח להבין

באמת לא צריך יותר מיומיים בישולים
זה סתם לחץ חברתי ...


אלא אם כן נשים בא להן להתחיל לאפות עוגות 3 קומות ומוסים מזולפים....

 

[אסתי פעמון]

מטבח פסחי לגמרי
סלון חמצי מלבד הארונות הסגורים

מוציאים מהמטבח הפסחי לכלים חד פעמיים ואוכלים כרגיל בסלון

למה צריך יותר מיומיים בישולים?
נשגב מבינתי הטרפת הלחוצה הזו
למי זה טוב?

חושבת שזה ההבדל בין מי שמשתמש בכל הדברים הקנויים ואז באמת אין צורך ביותר מיומיים בישולים
אבל מי שלא קונה שום דבר מוכן- צריך להכין את כל הבסיס- וזה הרבה!

 

[Chanae]

רואה את האשכול הזה קצת מידי מאוחר
אבל תזכרו לשנה הבאה..
שבת שעברה הכנתי הכל כפול - דגים, עופות, תוספת,
אפילו כבד קצוץ טחנתי כבד ובצל בלי הביצה
והקפאתי שיהיה לשבת הזאת
במקום חלות חשבתי לקנות פרנות או פיתות שפחות מתפוררות
נשאר להכין רק את הטשולנט שאת זה נכין שישי על הבוקר
אוכלת הכל בחד פעמי, בלי צלחות מרכזיות אלא כל אחד בצלחת שלו,
מקווה מאוד בעז"ה מוצ"ש להכישר את המטבח

 

[-דינה-]

מטבח פסחי לגמרי
סלון חמצי מלבד הארונות הסגורים

מוציאים מהמטבח הפסחי לכלים חד פעמיים ואוכלים כרגיל בסלון


חושבת שזה ההבדל בין מי שמשתמש בכל הדברים הקנויים ואז באמת אין צורך ביותר מיומיים בישולים
אבל מי שלא קונה שום דבר מוכן- צריך להכין את כל הבסיס- וזה הרבה!

כתבתי הודעה שלמה צריך יותר מיומיים
ואז ראיתי את ההודעה שלך.
צודקת זה באמת שונה מכל חג אחר.

 

[שירטיול]

משפחה ברוכה ב"ה, כל החג בבית, מארחים זו"צ. ספרדים.
היום תנור, מקרר, ארונות מטבח מחר הכשרת שיש, והחלפת כלים בעז"ה.
בתנור שאנחנו לא משתמשים בפסח אבל כן מנקים ומפעילים על חום גבוה- אני כן עדיין משתמשת לחמם דברים שהם לא חמץ- לדוגמא: צי'פס ונקניקיות.
לשבת הגדול מבשלת בכלי פסח. פיתות+ חד"פ. חלק מהסלטים קנויים.
קינוחים קנויים- כשל"פ שאנחנו לא אוכלים בפסח.
ומיום ראשון מרתון בישולים לפסח בעז"ה. יש לנו נוהל קבוע שבימים אלו יום אחד קונים פיצה יום אחד פלאפל ועוד יום עוד אוכל קנוי. (נותן לילדים מוטיבציה לנקות...)
בחג אני הרבה במטבח כצפוי אבל יש לי את כל הקינוחים, פשטידות וכ"ו בשלוף במקפיא וזה ממש מקל.
בזמן שאני במטבח החבר'ה מסיימים דברים אחרים- מרפסת, רכב, סלון,כביסות וכ"ו לפי סדר עדיפות.
אני חושבת שזה מאוד משנה אם אתם אשכנזים או ספרדים.
אם הייתי אשכנזיה לא חושבת שהייתי מוסיפה לעצמי עוד 3 ימים בלי מטבח חמץ.

 

[בתיה3752]

משפחה ברוכה ב"ה, כל החג בבית, מארחים זו"צ. ספרדים.
היום תנור, מקרר, ארונות מטבח מחר הכשרת שיש, והחלפת כלים בעז"ה.
בתנור שאנחנו לא משתמשים בפסח אבל כן מנקים ומפעילים על חום גבוה- אני כן עדיין משתמשת לחמם דברים שהם לא חמץ- לדוגמא: צי'פס ונקניקיות.
שבת מבשלת בכלי פסח. פיתות+ חד"פ. חלק מהסלטים קנויים.
קינוחים קנויים- כשל"פ שאנחנו לא אוכלים בפסח.
ומיום ראשון מרתון בישולים לפסח בעז"ה. יש לנו נוהל קבוע שבימים אלו יום אחד קונים פיצה יום אחד פלאפל ועוד יום עוד אוכל קנוי. (נותן לילדים מוטיבציה לנקות...)
בחג אני הרבה במטבח כצפוי אבל יש לי את כל הקינוחים, פשטידות וכ"ו בשלוף במקפיא וזה ממש מקל.
בזמן שאני במטבח החבר'ה מסיימים דברים אחרים- מרפסת, רכב, סלון,כביסות וכ"ו לפי סדר עדיפות.
אני חושבת שזה מאוד משנה אם אתם אשכנזים או ספרדים.
אם הייתי אשכנזיה לא חושבת שהייתי מוסיפה לעצמי עוד 3 ימים בלי מטבח חמץ.

אבל יש הרבה אשכנזים (חזון איש, גריינמן.) שצריכים להכין בסיס: קמח תפו''א ועוד... (ואלי גם להכשיר עופות.)
הם חייבים הרבה יותר מיומים כדי שיהיה מה לאכול בחג....

 

[שירה 34]

ואוו חטפתי חום... נראה שכולם כבר בתוך הפסח.
מבשלת לשבת די כרגיל כי חלק מוכן במקפיא ואפילו מארחת לסעודות.
כלים חד פעמי.

הכשרת מטבח במוצ"ש
מתחילה לבשל בשני
ואני עובדת גם ביום בדיקת חמץ

 

[שירטיול]

אבל יש הרבה אשכנזים (חזון איש, גריינמן.) שצריכים להכין בסיס: קמח תפו''א ועוד... (ואלי גם להכשיר עופות.)
הם חייבים הרבה יותר מיומים כדי שיהיה מה לאכול בחג....

גם חב"דניקים מקלפים הכל וכ"ו

 

[חשבונאית]

ליל הסדר בבית
שבת רגילה (פלוס מארחת)
כנראה שאשתמש בקצת חד פעמי
עוגות ממתקים ואפילו שקדי מרק - כשרים לפסח (לא משנה הכשרות, הזדמנות לטעום מאכלים שונים)
לא מבינה את האטרף
וגם לא מבינה איך אפשר להכשיר מוצ"ש, לא צריך 24 שעות ללא חמץ חם לפני ההכשרה?

מכשירה מטבח בראשון ערב או שני בוקר

למה צריך יותר מיומיים בישולים?
נשגב מבינתי הטרפת הלחוצה הזו
למי זה טוב?

אולי אשה שעובדת עד ליל הסדר וכמובן עושה ליל הסדר בבית צריכה להתחיל מוקדם יותר. השאר, אשמח להבין

מצטרפת לדעתך
גם אני כמוך
שבת רגילה לחלוטין!!!
מוצ"ש מסיימים סלון
ראשון-מקרר תנור
שני מסיימים מטבח
משני בערב אפשר לבשל, לאפות וכו'
מי שמתחיל לבשל שבת לפני יום שלישי-שיצביע!!
עריכה: מכינה ליל הסדר בבית ויתכן אפילו מארחת

 

[בכנות]

מצטרפת לדעתך
גם אני כמוך
שבת רגילה לחלוטין!!!
מוצ"ש מסיימים סלון
ראשון-מקרר תנור
שני מסיימים מטבח
משני בערב אפשר לבשל, לאפות וכו'
מי שמתחיל לבשל שבת לפני יום שלישי-שיצביע!!

חרוסת לבד זה כמה שעות,
אתם מארחים? יש לכם תינוקות? משפחה מרובה ב"ה?
מאוד משנה סטטוס הילדים
אני לדוג' עובדת עד בדיקת חמץ 8 שעות, אז כל משפחה וההסדר הטוב בשבילה

 

[גימפעל]

חרוסת לבד זה כמה שעות,
אתם מארחים? יש לכם תינוקות? משפחה מרובה ב"ה?
מאוד משנה סטטוס הילדים
אני לדוג' עובדת עד בדיקת חמץ 8 שעות, אז כל משפחה וההסדר הטוב בשבילה

חרוסת כמה שעות ? למה ?

 

[חשבונאית]

חרוסת לבד זה כמה שעות,
אתם מארחים? יש לכם תינוקות? משפחה מרובה ב"ה?
מאוד משנה סטטוס הילדים
אני לדוג' עובדת עד בדיקת חמץ 8 שעות, אז כל משפחה וההסדר הטוב בשבילה

משפחה גדולה ב"ה
יש תינוקות (וזו סיבה גם למה לא לגמור מוקדם-הם מסתובבים בכל הבית עם חמץ ואין עליהם שליטה)
חרוסת-משיגה כמה כפיות ממישהו (בכל מקרה אף אחד לא אוהב את זה פה)
אבל אני בהחלט מתכננת ויספיק בעז"ה להכין סלטים, עוגות וקינוחים לפני ליל הסדר
מלבד הבישולים עצמם

 

[בכנות]

חרוסת כמה שעות ? למה ?

מגלענים את התמרים, משרים לילה ביין, טוחנים,
שאר המתכון סודי...
אוהבים את זה מאוד כאן, אז מכינים כמות גדולה מאוד

 

[פנינה לאה]

שני מסיימים מטבח
משני בערב אפשר לבשל, לאפות וכו'

איך אפשר ביום אחד גם לנקות את הארונות מטבח, גם שיישים חרסינות שולחן כסאות, וגם לשטוף להכשיר לייבש לפרוס טפט וכו' ולהתחיל לבשל??
אשמח להבין.

ולעצם הדיון לא דומה משפחה ברוכה עם שניים שלושה בוגרים חוץ מההורים שמשתלטים על השטח, לבין זוג עם קטנים שאחד צריך לשמור עליהם והשני מנקה לבד.

 

[חשבונאית]

איך אפשר ביום אחד גם לנקות את הארונות מטבח, גם שיישים חרסינות שולחן כסאות, וגם לשטוף להכשיר לייבש לפרוס טפט וכו' ולהתחיל לבשל??
אשמח להבין.

הארונות כבר נקיים ומלאים במוצרים של פסח
ובאמת אין לי הרבה שישים וחרסינות (אולי זה גם נתון משמעותי)

 

[שירטיול]

מי שמתחיל לבשל שבת לפני יום שלישי-שיצביע!!

אני במרתון בישולים לפני החג לכל החג, לא רק לליל הסדר:
סלטים, פשטידות, תוספות, קינוחים.
ואז כשיש רצף חג- שבת אני שולפת מהמקפיא
ורק מכינה מנות עיקריות.
ממש מקל עלי אח"כ. יש לי פניות להינות מהמשפחה.

 

[מתייעצת]

מגלענים את התמרים, משרים לילה ביין, טוחנים,
שאר המתכון סודי...
אוהבים את זה מאוד כאן, אז מכינים כמות גדולה מאוד

בכל זאת? מחפשת כבר כמה שנים מתכון לחרוסת.
מעדיפה באישי?

 

[באתי לחלום]

בכל זאת? מחפשת כבר כמה שנים מתכון לחרוסת.
מעדיפה באישי?

המתכון המושלם שכולם מתלקקים
תפוחי גרנד לגרד במגרדת הדקה
יין גן עדן/ מסורת בכמות נדיבה
מלא אגוזים טחוני
זנגוויל
קינמון
מלא סוכר
פשוט מעדן

 

[חשבונאית]

אני במרתון בישולים לפני החג לכל החג, לא רק לליל הסדר:
סלטים, פשטידות, תוספות, קינוחים.
ואז כשיש רצף חג- שבת אני שולפת מהמקפיא
ורק מכינה מנות עיקריות.
ממש מקל עלי אח"כ. יש לי פניות להינות מהמשפחה.

ובימים שלפני החג אין משפחה...
סורי,
קשה לי להבין את הרעיון של צום שבועיים לפני החג או אכילה פסחית מעבר למה שההלכה מחייבת
הכל בשביל להתארגן מוקדם,
לילדים מגיע אוכל בריא מזין וחמצי (לחם וכו') עד הרגע האחרון
גם ככה בפסח יש כאלו שאין להם מה לאכול..
ועם קצת חשיבה מראש ותכנון נכון אפשר בקלות להנות גם בחג מאוכל בריא ומזין ובשפע, והכי חשוב-טרי!!

 

[תודה על חיים...]

ליל הסדר בבית.
אבל לא משתגעת, בכל מקרה בליל הסדר אין מידי כח וזמן לדברים מפונפנים, אז רק לבוקר שאחריו.
מספיק לי ברווח יומיים לבשל, כלומר שלישי - רביעי (אולי שני גג, כי בשלישי צריך לעשות ספונג'ה אחרונה)
כן אנחנו משתמשים בכל מה שאפשר לקנות, כלומר מוצרי ייסוד יש לי בשפע, ב"ה.

לגבי שבת -
בס"ד מצאנו מקום לאכול מחוץ לבית (מוסד לימודים ריק שהסכים להשאיל לנו חדר לאכול, כמובן שמשאירים נקי, אבל החמץ לא מסתובב בבית)
יש לנו אורחים שמגיעים אלינו די הרבה ויש להם רגישות לגלוטן, אז אני עושה המון שבתות נטולות גלוטן, וזה בכלל לא קשה.
המטרה שלי היא שרוב הבישולים והאפייה יהיו לא חמץ גמור לפחות, שבבית לא יסתובב החמץ הגמור.
חלק נקנה, לפי הצורך. (חלות, סלטים, ממתקים לילדים וכו')

התוכנית היא לסיים כמה שיותר מהסלון מטבח לפני שבת, בלי להשתגע, חשבנו על חלק מהארונות (החלק שבכל מקרה מוכרים לגוי כנראה), ארון ספרים, שולחן וכיסאות סלון, ספה.

את כל מה שצריך לשבת (תנור, מקרר, כיריים, שיש, חלק מהארונות, שולחן מטבח וכו') - נעשה בראשון - שני בעז"ה.