חגים פסח- חג מופלא כל כך---- חוברת מתכונים לפסח

YRN · 6/4/21

תודה רבה רבה, מאד הוסיף לנו לחג. הכנתי את עוגת הקרם קפה- מיוחדת ושונה!
וגם את צלי הבקר, מדהים. שומרת לימות החול.
רק עם עוגיות הבראוניז התפשלתי- יצאה לי עיסה לא הגיונית, נוזלית ברמה הזויה... באמת צריך כ"כ הרבה א. סוכר וכ"כ מעט קמח או שפספסתי משהו?

ה. בקר · 6/4/21

נכתב ע"י YRN:
תודה רבה רבה, מאד הוסיף לנו לחג. הכנתי את עוגת הקרם קפה- מיוחדת ושונה!
וגם את צלי הבקר, מדהים. שומרת לימות החול.
רק עם עוגיות הבראוניז התפשלתי- יצאה לי עיסה לא הגיונית, נוזלית ברמה הזויה... באמת צריך כ"כ הרבה א. סוכר וכ"כ מעט קמח או שפספסתי משהו?

כנראה משהו עשית לא נכון

שערים עיצוב ועימוד · 6/4/21

נכתב ע"י משי 1:
העני היקרה
@hbecker
קודם כל תודה ענקית על החוברת החדשה
אמנם לא הספקתי הרבה להכין ממנה
כי הרבה מהמתכונים שלי כבר בנויים על המתכונים שלך משנים קודמות

הכנתי את הפנקייק
הוספתי קצת יין וא"א ויצא מעדןןןןןןן!
ויש לך זכות השתתפות בלמוד התורה של בעלי
הוא נשאר בבוקר בביהכנ"ס ואני שולחת לו כל פעם משהו אחר
זה היה מעדן ומשביע !!!!

הכנתי את הבלונדיס
לא היה לי קמח שקדים אז טחנתי שקדים עם קמח תפו"א
יצאה טעיםםםםםםם
רק מה שמוזר
שפעם הראשונה יצאה כמו עוגת שוקולד ציפס קצת יבשה
בפעם השניה החלפתי חצי מהסוכר הלבן בחום וטחנתי ממש חזק את השקדים
ויצאה יותר דומה לתמונה וממש מזכיר את עוגיות השוקולד ציפס של כל השנה
אבל משום מה הסתבכתי עם האפיה הוצאתי אחרי 45 דק'
אך לא היה אפוי מספיק
המשכתי עד שהיה נראה לי טוב ואז התקשה ממש... למטה היה מן סוכרית סוכר...
אל דאגה זה חוסלללללללללל!
אבל אשמח לשמוע מה לדעתך פישלתי בשני הפעמים.

ושאלה חשובה האם התכוונת לסוכר חום הכהה??
מאמינה שאין להשיג בפסח, לא?

@hbecker
אשמח ממש לתשובתך...
כיוון שיש לי צליאקיות אני רוצה לשמור לי את המתכון.

בנוסף העברתי את החוברת לקבוצת המייל של אמהות לצליאק אותו אני מנהלת
ונשים הודו מאד
השתתמשו במתכונים ונהנו מאד!!
מוסרת את תודתן
הנה ציטוט מאחת:
המתכונים נהדרים ומוצלחים ביותר!!!! כל החג הייתי במטבח כמעט..
סוף סוף היו לי מתכונים מוצלחים באמת ולא מין חירטושים.........

ה. בקר · 7/4/21

נכתב ע"י משי 1:
@hbecker
אשמח ממש לתשובתך...
כיוון שיש לי צליאקיות אני רוצה לשמור לי את המתכון.

בנוסף העברתי את החוברת לקבוצת המייל של אמהות לצליאק אותו אני מנהלת
ונשים הודו מאד
השתתמשו במתכונים ונהנו מאד!!
מוסרת את תודתן
הנה ציטוט מאחת:
המתכונים נהדרים ומוצלחים ביותר!!!! כל החג הייתי במטבח כמעט..
סוף סוף היו לי מתכונים מוצלחים באמת ולא מין חירטושים.........

יש סוכר דמררה בהיר יותר ודמררה כהה יותר. עדיף הכהה יותר. זה לא החום ממש.
אבל בהיעדר הדמררה היותר כהה גם הבהירה בסדר.

ש.ב.א · 7/4/21

@hbecker
האמת, לא הכנתי בפסח כלום מהחוברת (בהעדר זמן וכן לא משתמשים בפסח כמעט בכלום)
אבל שמתי עין על כמה מתכונים ומתכוונת לנסות אותם בקרוב.

שערים עיצוב ועימוד · 7/4/21

נכתב ע"י hbecker:
יש סוכר דמררה בהיר יותר ודמררה כהה יותר. עדיף הכהה יותר. זה לא החום ממש.
אבל בהיעדר הדמררה היותר כהה גם הבהירה בסדר.

תודה העני השתמשתי בבהיר אבל כפי שציינתי כל פעם נוצרה בעיה אחרת ..
מעניין מה היתה הטעות שדלי, אם בכלל...

ה. בקר · 7/4/21

נכתב ע"י משי 1:
תודה העני השתמשתי בבהיר אבל כפי שציינתי כל פעם נוצרה בעיה אחרת ..
מעניין מה היתה הטעות שדלי, אם בכלל...

היתה לי רק קופסא אחת של הקצת יותר כהה
כל השאר השתמשתי בבהיר והיה בסדר.

ששונית · 27/3/22

הקפצה לקראת פסח הבעל"ט

פיר · 10/4/23

נכתב ע"י ה. בקר:
חברות
תודות גם לניקית המהממת שתרמה מזמנה היקר בערב פסח, גם בשעות הקטנות של הלילה כדי שתקבלו חוברת מעוצבת ונעימה לעין. וגם כשהעזתי לבקש עוד קצת להכניס, נאותה בשמחה
תודה @צירי הולנדר(ברנדוין)

העני יקרה אני יודעת שאת בטח עסוקה אבל בבקשה מתכון לבלינצס אני יודעת שהוא בחוברת אבל אין לי אותה כרגע מתחת ליד .

ה. בקר · 10/4/23

נכתב ע"י פיר:
העני יקרה אני יודעת שאת בטח עסוקה אבל בבקשה מתכון לבלינצס אני יודעת שהוא בחוברת אבל אין לי אותה כרגע מתחת ליד .

963852 · אתמול ב- 22:17

@ה. בקר יש לך אולי רעיון מה יכול להיות תחליף לפצפוצי אורז או קורנפלקס בפסח?
אנחנו אוכלים בוטנים, שוקולד, דבש, ריץ
רק חסר לי הפצפוצים...
תודה!

ה. בקר · אתמול ב- 22:29

נכתב ע"י 963852:
@ה. בקר יש לך אולי רעיון מה יכול להיות תחליף לפצפוצי אורז או קורנפלקס בפסח?
אנחנו אוכלים בוטנים, שוקולד, דבש, ריץ
רק חסר לי הפצפוצים...
תודה!

תלוי למה