חלבי בר חלבי עשיר לבת מצווה

[דבי123]

פשטידות

גבינה ופטריות

מטגנים 2 בצלים קצוצים
מוסיפים 2 קופ' פטריות (או 1 חב' טריות, עדיף)
מטגנים עוד כמה דקות ומוסיפים
1 שמנת מתוקה
מביאים לרתיחה ומתבלים ב- 4 כפות אבקת מרק בצל (אני שמה רק 2 ומוסיפה מעט מלח
מערבבים בקערה:
2 קוטג'
4 ביצים
3 כפות קמח
מלח פלפל
מאחדים את שתי התערובות ומוסיפים 1/2 כוס גבינה צהובה מגורדת.

אופים 45 ד' בתבנית ח"פ גדולה (A4) אני אפיתי בתבניות אישיות, אז אפיתי פחות זמן
לאחר 35 ד' להוסיף עוד חצי כוס גבינה מגורדת מלמעלה

פשטידת ברוקולי
קיבלתי מתכון מ @hbecker , אבל לא מוצאת אותו כרגע.
אולי העני תכתוב לנו פה...

כמה מנות אישיות


יוצא מכזו כמות? תודה

 

[חני גרינשטיין]

כמה מנות אישיות


יוצא מכזו כמות? תודה

תלוי בגודל.
בגודל בינוני - בערך 15

 

[חבלז]

חני יקרה מאד!(אם את עדיין עוקבת...) הכל מדהים!!!
ובכלל מצחיק לשאול על משהו שהיה לפני כ"כ הרבה שנים.... אבל מנסה...
את יכולה לחלק לי במדויק מה אפשר להקפיא לבת מצווה בעוד כשבועיים? או אולי מקרר וזהו??
תודה!!

 

[חני גרינשטיין]

חני יקרה מאד!(אם את עדיין עוקבת...) הכל מדהים!!!
ובכלל מצחיק לשאול על משהו שהיה לפני כ"כ הרבה שנים.... אבל מנסה...
את יכולה לחלק לי במדויק מה אפשר להקפיא לבת מצווה בעוד כשבועיים? או אולי מקרר וזהו??
תודה!!

אני חושבת שכתבתי תוך כדי על כל דבר...

בכל אופן -
אפשר להקפיא פשטידות, רטבים למוקרמים, לחמניות, עוגות.
לא מומלץ - פסטות, תפו"א.
א"א להקפיא - סלטים חיים. הרטבים שלהם נשמרים מעולה במקרר גם זמן רב.

יש משהו שלא כללתי?

 

[שערשובע'ר]

פשטידות

גבינה ופטריות

מטגנים 2 בצלים קצוצים
מוסיפים 2 קופ' פטריות (או 1 חב' טריות, עדיף)
מטגנים עוד כמה דקות ומוסיפים
1 שמנת מתוקה
מביאים לרתיחה ומתבלים ב- 4 כפות אבקת מרק בצל (אני שמה רק 2 ומוסיפה מעט מלח
מערבבים בקערה:
2 קוטג'
4 ביצים
3 כפות קמח
מלח פלפל
מאחדים את שתי התערובות ומוסיפים 1/2 כוס גבינה צהובה מגורדת.

אופים 45 ד' בתבנית ח"פ גדולה (A4) אני אפיתי בתבניות אישיות, אז אפיתי פחות זמן
לאחר 35 ד' להוסיף עוד חצי כוס גבינה מגורדת מלמעלה

פשטידת ברוקולי
קיבלתי מתכון מ @hbecker , אבל לא מוצאת אותו כרגע.
אולי העני תכתוב לנו פה...

סורי על ההקפצה
אבל מה הכמות שיצאה לך?

 

[חני גרינשטיין]

סורי על ההקפצה
אבל מה הכמות שיצאה לך?

זו כמות שמספיקה לתבנית ח"פ גדולה (לא ענקית)
באישיות זה בערך 15-20 גדולים.