סלטים סלטים קלים ופשוטים להכנה לכבוד שבת קודש

[א. פרי]

מתכון חמוד בהגשה יפה:
חציל קלוי ללא קליפה, לסדר יפה בצלחת,
מעל לזגזג טחינה וסילאן ואולי עלי פטרוזיליה לקישוט

 

[סביון]

שמעתי על רעיון להכין חציל בטוסטר...
אולי לשים נייר אפיה, לחצות את החציל. נשמע מהיר וקל.
מישהי ניסתה פעם?

זה נאפה המון זמן

 

[מיסיט]

סלט מוקרם
לטגן בצל, כשמתקרר להוסיף 2 כפות מיונז וכף סילאן מלח פלפל. במקרר שיספגו הטעמים
מעדן

 

[רותה-ניר]

הפטנט שלי הוא להכין את הכל לילה קודם בתנור! בלי שימורים...אני שמה בתנור בחמישי לפני שאני הולכת לישון - מגש עגבניות שלמות ככה, רק לשטוף, פלפלים רק לשטוף וסלק - בלי לשטוף - חום הכי גבוה בתנור. לפני שאני הולכת לישון מכבה את התנור ובבוקר העגבניות והסלק כבר מוכנים רק צריך לקלף בשניות ואני מכינה 4 סלטים בחצי שעה, בלי שימורים אם את צריכה מתכון מפורט אז לקחתי את הרעיון מכאן ויש עוד רעיונות קלים ומהירים

30 סלטים הכי מיוחדים וטעימים כולל הסלט שכבש את הרשת - מטבח קל

אל תפספסו את מתכוני הסלטים הכי מיוחדים, כמו סלט חסה ברוטב ראנץ׳, סלט הכרוב שכבש את הרשתות החברתיות - סלטים עם מיונז שעשוי מאגוזים שזכה ליותר ממיליון צפיות!

160cal.com

 

[רותה-ניר]

זה נאפה המון זמן

ומי ינקה את הטוסטר...הכנתי פעם וזה סיוט לנקות את הטוסטר חחחח......

 

[כנף]

סלט בטטה
אופים קוביות בטטה, לאחר שמתקרר- כשעתיים לפני ההגשה מוסיפים רוטב צילי, חמוציות, בצל ירוק- לא חובה,
שומשום ניתן להוסיף גם בוטנים או פקאן
טעיםםםם

 

[דרמה זה לא סיפור]

סלט פטריות
פורסים פטריות טריות, מוסיפים רוטב טריאקי, בצל ירוק ומעט שושום לבן ושחור. טעיםםםםם
עגבניות ארומטיות
חוצים עגבניות שרי, מסדרים בתבנית בשכבה אחת, מפזרים מעט מלח גס ופלפל גרוס, זילוף קטן של שמן זית ולתנור על חום די נמוך.

 

[אוהבת את החיים]

סלט פטריות ובצל-
מטגנים במחבת קוביות בצל,
מוסיפים פטריות מקופסת שימורים,
מתבלים במלח, פלפל, וכמון.
קל וטעיםםם

למישהי יש מתכון לסלט חצילים במיונז? (טחון)

 

[חלום לגדול]

למישהי יש מתכון לסלט חצילים במיונז? (טחון)

קולים/אופים בתנור חציל שלם
מקררים לטמפרטורת החדר, מקלפים את הקליפה- אפשר להשאיר חלק לפי הטעם.
טוחנים את בשר החציל+ 2 שיני שום. מוסיפים מיונז, מיץ לימון, מלח, ופלפל שחור- טוחנים היטב.

 

[בת שבע ו]

מטבל פטריות- מעדן!!
מטגנים 4 בצלים עם קופסת פטריות מהשימורים עד להתרככות והזהבה, מתבלים במלח ו2 כפות א. מרק פטריות, וממשיכים בטיגון עוד 10 דק'.
אח"כ במעבד מזון מרסקים הכל עם 3 ביצים קשות ו-2 כפות מיונז.
בהצלחה ושנה טובה!

 

[עיתונאית]

ותכלס' הסלטים הקלילים הכי טעימים והכי נגמרים מהר....
ודרך אגב למי שאוהב טחינה
הטחינה הכי טובה זה של בארכה
וטיפ טוב לשים בהתחלה לימון סחוט ולהתחיל לערבב עם הטחינה ולאחר כך מים קריםםם... זה עושה את הטחינה לבנה!!!
ובעיקר יוצא מזה טעים.... אפשר לשים קצת מלח וזהו...

הטחינה האמיתית, שאפשר לאכול אותה ככה בלי כלום זה של הר ברכה.
לא בכל המקומות מוכרים וההכשר של מחזיקי הדת, לעניות דעתי.
אחד הדברים הכי טעימיים וטבעיים.
מי שיש לה אופציה שתנסה, בלי מים בלי כלום, ככה כמות שזה- שווה כל שקל!

 

[הבריסקער הנודד]

הטחינה האמיתית, שאפשר לאכול אותה ככה בלי כלום זה של הר ברכה.
לא בכל המקומות מוכרים וההכשר של מחזיקי הדת, לעניות דעתי.
אחד הדברים הכי טעימיים וטבעיים.
מי שיש לה אופציה שתנסה, בלי מים בלי כלום, ככה כמות שזה- שווה כל שקל!

עשית על זה תחקיר עיתונאי?
מענין מאוד
תודה בכל אופן

 

[הבריסקער הנודד]

קישור להסרטה איך לקלף שום

- YouTube

Auf YouTube findest du die angesagtesten Videos und Tracks. Außerdem kannst du eigene Inhalte hochladen und mit Freunden oder gleich der ganzen Welt teilen.

youtu.be

הסרטון מאוד מענין
אבל ניסיתי ולא הלך
מישהו ניסה את זה???

 

[חלום לגדול]

הסרטון מאוד מענין
אבל ניסיתי ולא הלך
מישהו ניסה את זה???

גם לי תכלס לא עבד...
כשדפקתי את השיני שום עד להתרסקותם זה אכן התקלף במהירות, אבל משיני שום מרוסקות...
את החימום לא ניסיתי, אבל גם בין שתי קערות זה לא עשה כלום.

 

[יעלס]

איך אופים את החציל שייצא כאילו נשרף על האש? את מכניסה אותו שלם? מורחת שמן או משהו?

מקררים לטמפרטורת החדר, מקלפים את הקליפה- אפשר להשאיר חלק לפי הטעם.
טוחנים את בשר החציל+ 2 שיני שום. מוסיפים מיונז, מיץ לימון, מלח, ופלפל שחור- טוחנים היטב

 

[חלום לגדול]

איך אופים את החציל שייצא כאילו נשרף על האש? את מכניסה אותו שלם? מורחת שמן או משהו?

אופה שלם.
הכי טעים לעשות באמת על האש- אבל זה עובד רק עם גז ויש לי אינדוקציה....

 

[טרינום]

אופה שלם.
הכי טעים לעשות באמת על האש- אבל זה עובד רק עם גז ויש לי אינדוקציה....

ראיתי פטנט אצל עוז תלם-
לאפות את החציל בשלמותו, וכדי להוסיף טעם מעושן- לשרוף חתיכה מהקליפה ולהוסיף אח"כ לחציל.
לא ניסיתי

 

[טריקולד בני ברק]

ע"מ לקלף שום - מכניסים את ראשי השום לתוך סיר וסוגרים ומנערים חזק כדקה,
והכל מקולף!!
מנסיון!!
אבל צריך כח בידים- משתלם רק כשצריך הרבה שום!!!!

 

[משה סוברסקי]

קונפי שום- הכי קל
לקלף מלאאא שיני שום (3-4 ראשים. כמה שתכינו - לא יספיק)
לשים בסיר קטנטן ולמלא בשמן עד רק כיסוי של שיני השום. להוסיף מלח.
לטגן על האש הנמוכה ביותר למשך כ- 30 דק.

האם ניתן בשמן זית?

 

[הרי זהב]

האם ניתן בשמן זית?

לכתחילה ככה.
טעים מאוד להשתמש בשמן שנשאר לתיבול מאכלים