SOS מטבח

[שמש יוקדת]

מישהי יכולה לעזור לי?
מה אפשר לשים בעוגיות קוואקר- שוקולד צ'יפס במקום השמן?

 

[שון הכבשון]

מישהי יכולה לעזור לי?
מה אפשר לשים בעוגיות קוואקר- שוקולד צ'יפס במקום השמן?

מרגרינה או חמאה

 

[עוד משהי]

מתכון לעוגת גבינה תבנית בינונית מעיתון לבית:
הכוונה כאן בחפיסת חמאה היא ל 100 או 200 גרם?

 

[רוחי בלבוחי]

אם כתוב 1 חמאה הכוונה 100 גרם.
200 זו חבילה כפולה.
אף על פי שהיום אני חושבת כל החפיסות הן של 200.

 

[עוד משהי]

זה לא עיתון ישן,
איך יכול להיות שעדיין מתייחסים לחפיסה של 100 גרם כשזה כבר לא קיים בשוק?

 

[רוחי בלבוחי]

זה לא עיתון ישן,
איך יכול להיות שעדיין מתייחסים לחפיסה של 100 גרם כשזה כבר לא קיים בשוק?

השאלה יפה מאוד!!!
אבל עדין אני חושבת שמה שעניתי נכון.

 

[אין שמות מקוריים...]

קניתי אבקת זהב כמו בתמונה, ושרציתי להשתמש בה ראיתי שכתוב עליה- לא רעיל, לא אכיל. ושזה מיועד לקישוטים שמסירים מעוגה, אך מאושר לשימוש במזון (פעם ראשונה אני שומעת דבר כזה...)
מישהי יודעת להגיד לי אם אפשר להשתמש בזה? או שזה באמתת בעיה?
@ה. בקר אולי את מכירה את זה?

תודה רבה

 

[ה. בקר]

קניתי אבקת זהב כמו בתמונה, ושרציתי להשתמש בה ראיתי שכתוב עליה- לא רעיל, לא אכיל. ושזה מיועד לקישוטים שמסירים מעוגה, אך מאושר לשימוש במזון (פעם ראשונה אני שומעת דבר כזה...)
מישהי יודעת להגיד לי אם אפשר להשתמש בזה? או שזה באמתת בעיה?
@ה. בקר אולי את מכירה את זה?

תודה רבה

אני לא מכירה.
אני קונה אכיל

 

[עוד משהי]

אם כתוב 1 חמאה הכוונה 100 גרם.
200 זו חבילה כפולה.
אף על פי שהיום אני חושבת כל החפיסות הן של 200.

מתכון לעוגת גבינה תבנית בינונית מעיתון לבית:
הכוונה כאן בחפיסת חמאה היא ל 100 או 200 גרם?
צפה בקובץ המצורף 2129422

חוזרת לעדכן שבבסיס בטוח צריך 200 גרם,
התחלתי עם 100 ויצא אבקתי-פירורי, אז הוספתי עוד 100.
בבלילה GPT טען שלא צריך בכלל, אז שמתי ממש קצת, אולי 30 גרם.
יצא נחמד,

 

[star adr]

יש לי בבית קונפיטרה של פירות יער או אוכמניות כחולות
מה עושים עם זה ? משהו לשבת מנה אחרונה /פשטידה או כל רעיון

 

[רוחי בלבוחי]

יש לי בבית קונפיטרה של פירות יער או אוכמניות כחולות
מה עושים עם זה ? משהו לשבת מנה אחרונה /פשטידה או כל רעיון

בעוגות גבינה
קינוחי גבינה
גלידה פרווה
אפשר גם בכוסיות פרוה
יש גם אותה -
עוגת אננס פרווה

 

[star adr]

בעוגות גבינה
קינוחי גבינה
גלידה פרווה
אפשר גם בכוסיות פרוה
יש גם אותה -
עוגת אננס פרווה

תודה !
מה התכוונת כוסיות? ובעוגת גבינה למרוח מלמעלה התכוונת ?
יש לך מתכון

 

[רוחי בלבוחי]

תודה !
מה התכוונת כוסיות? ובעוגת גבינה למרוח מלמעלה התכוונת ?
יש לך מתכון

בכל עוגת גבינה או כוסיות .
האוכמניות מתקבלות נהדר.
אם את רוצה מתכון למשהו ספציפי בשמחה.

 

[שלא עשני גוי]

אני מכינה עוגת שכבות טורט לבן וחום של טעימות (באתר)
הבעיה שיש איזה טעות במתכון
אולי תעזרו לי לפצח את זה?
באופן ההכנה כתוב להכין את הקרם עם מרגרינה וביצים
ובמתכון מתחת לכותרת קרם שוקולד אין מרגרינה וביצים, כן יש תחת קרם גנאש (הציפוי) מרגרינה, אבל לא ביצים- ובהוראות לא מוזכר מרגרינה
בקיצור בלבול אחד גדול וכבר הכנתי את שלושת השכבות
מה עושים?

 

[רוחי בלבוחי]

הכנת שלוש טורטים?
קרם הכנת?
אם הטורטים מוכנים והקרם לא, פשוט תכיני קרם אחר.

 

[רוחי בלבוחי]

קרם מעולה לשים בין טורטים:
3 ביצים M
2 וחצי כפות קפה
3/4 כוס סוכר
מרגרינה אחת
100 גרם שוקולד מריר

להמיס את הכל יחד לקרם אחיד, ולמרוח בין השכבות.

 

[שלא עשני גוי]

קרם מעולה לשים בין טורטים:
3 ביצים M
2 וחצי כפות קפה
3/4 כוס סוכר
מרגרינה אחת
100 גרם שוקולד מריר

להמיס את הכל יחד לקרם אחיד, ולמרוח בין השכבות.

תודה רבה!
אז בגנאש לא לשים מרגרינה?

 

[רוחי בלבוחי]

תודה רבה!
אז בגנאש לא לשים מרגרינה?

גנאש מורכב מריץ + שוקולד מריר , אין מרגרינה בגנאש.

 

[הולי הובי]

אפינו לחמניות ורגע לפני הקפאה גילינו שלא נאפו מספיק
בגלל השעה המאוחרת נאלצנו להכניס להקפאה

הלחמניות לא מיועדות לאכילה בבת אחת
אלא לקחת לביה"ס וכד'
איך כדאי לתת להן אפייה נוספת-
להפשיר ולאפות ואז שוב להקפיא זה אפשרי?
או להכניס לאפייה מיד מהקפאה?
יש פתרון?

 

[saryk]

יש לי כמות גדולה של צנוניות - מלבד סלט (חי), זה ירק שטעים באפייה?
ניסיתם פעם לאפות/לצלות צנוניות?