חגים חנוכה במיניקיטשן

[מרשימה]

אשמח לרעיונות למאכלי חנוכה מסורתיים או חיקויים שלהם...

 

[יונלה]

לביבות תפו"א, אין הבדל גדול בין הטיגון שלהם במיני קיטשן לטיגון במחבת.

 

[מרשימה]

לביבות תפו"א, אין הבדל גדול בין הטיגון שלהם במיני קיטשן לטיגון במחבת.

איך עושים? כמה שמן?

 

[יונלה]

אני משתמשת הרבה עם התבניות חד פעמיות לפאי,
בדיוק גודל ועומק מתאים למיני קיטשן,
שמה כס"מ אחד של שמן ומטגנת,
בזמן הטיגון המכסה סגור (עם נייר כסף או נייר אפיה מעל, שלא יתיז על המכשיר עצמו)
וזה מזרז את זמן הטיגון.

 

[aster]

אני משתמשת הרבה עם התבניות חד פעמיות לפאי,
בדיוק גודל ועומק מתאים למיני קיטשן,
שמה כס"מ אחד של שמן ומטגנת,
בזמן הטיגון המכסה סגור (עם נייר כסף או נייר אפיה מעל, שלא יתיז על המכשיר עצמו)
וזה מזרז את זמן הטיגון.

שמן בתוך התבנית?
גם חביתות, לחם מטוגן וכו'?

 

[יונלה]

כן, לפעמים אני שמה גם נייר אפיה, שלא ידבק

 

[aster]

כלומר:
נייר אפיה או תבנית חד"פ?

 

[יונלה]

גם וגם, וכך אני ממחזרת את התבנית לשימושים נוספים.

 

[L_M]

גם וגם, וכך אני ממחזרת את התבנית לשימושים נוספים.

תבנית חד"פ מותר להשתמש כמה פעמים?
אני יודעת שצריך טבילה קודם...
או שהלכה זו היא רק לאפיה בתנור עם תבנית חד"פ ולא במיני קיטשן?

 

[יונלה]

תבררי מה נהוג אצלכם,
בכ"א אני שמה נייר אפיה ואין מגע ישיר לתבנית

 

[מרשימה]

תבנית חד"פ מותר להשתמש כמה פעמים?
אני יודעת שצריך טבילה קודם...
או שהלכה זו היא רק לאפיה בתנור עם תבנית חד"פ ולא במיני קיטשן?

לפני כמה שנים שאלתי בבדץ ואמרו לי שתבניות בכשרות שלהם
אם לא מצויין שזה תוצרת חול
זה מיהודי ואין צורך לטבול.

 

[gs]

קראתי ויישמתי יכול לעזור לכולנו
כשרוצים סגנון של אפיה ואידו כדאי השתמש בתבנית ולסגור את המכשיר, כשרוצים סגנון טיגון, לרסס שמן על ניר אפיה ולהשאיר את המכשיר פתוח. מאז אני מטגנת בצל, שניצים וכו' וזה תענוג בלי לכלוך ובלי כלים...

 

[תודה ה' על הכל]

איך אפשר לנקות את המיני קישטן? אני מאוד רגילה לסנט מוריץ לכיריים וסירים,