מרקים יש דבר כזה מרק כתום מוקרם?

[אליינה גילברט]

מחפשת מתכון לשבע ברכות-
מרק מוקרם אבל לא בצל/פטריות, וללא גלוטן.
לא מצאתי מתכון לדבר כזה
יש למישהי?

 

[אפרת אייזן]

יש מלא,

Google Search

את יכולה פשוט להכין מרק כתום להוסיף שמנת וגבינות בהגשה מה הבעיה?

 

[א. אדם]

פשוט מוסיפים שמנת מתוקה למרק עצמו- יוצא ממש טעים
מלמעלה כשמגישים אפשר לשים גבינה צהובה מגורדת
ולהגיש עם טוסטונים/ קרוטונים
פרזמן לקישוט וכו

 

[מהדמיה להוויה]

מחפשת מתכון לשבע ברכות-
מרק מוקרם אבל לא בצל/פטריות, וללא גלוטן.
לא מצאתי מתכון לדבר כזה
יש למישהי?

בטח
טעים מאד
מוצרים:
50 גרם חמאה
2 בצלים פרוסים
4 בטטות פרוסות
1 תפוא גדול
2 שיני שום
4 כוסות מים רותחים (במציאות שמתי יותר....)
כף סוכר
2 כפיות מלח
1 מיכל שמנת מתוקה
הוראות:
ממיסים חמאה
ומטגנים את הבצל על אש נמוכה.
מוסיפים את הבטטה, התפו"א והשום.
מכסים, מאדים.
מוסיפים את המים.
מבשלים עד לריכוך הירקות.
מרסקים ומוסיפים את הסוכר והמלח. (אם שמת יותר מים, תוסיפי גם עוד סוכר ומלח.)
מוסיפים את השמנת.
מערבבים.
תדאגי קודם לבלנדר חלבי!!!!!!!
(או שתטגני את הבצל עם שמן ולא חמאה..)

 

[אליינה גילברט]

פשוט מוסיפים שמנת מתוקה למרק עצמו- יוצא ממש טעים
מלמעלה כשמגישים אפשר לשים גבינה צהובה מגורדת
ולהגיש עם טוסטונים/ קרוטונים
פרזמן לקישוט וכו

מקציפים אותה?
אין לי שמץ של מושג במרקים מוקרמים לא נוגעת בדברים האלו אבל זה מה שהכלה הזמינה..

 

[אליינה גילברט]

בטח
טעים מאד
מוצרים:
50 גרם חמאה
2 בצלים פרוסים
4 בטטות פרוסות
1 תפוא גדול
2 שיני שום
4 כוסות מים רותחים (במציאות שמתי יותר....)
כף סוכר
2 כפיות מלח
1 מיכל שמנת מתוקה
הוראות:
ממיסים חמאה
ומטגנים את הבצל על אש נמוכה.
מוסיפים את הבטטה, התפו"א והשום.
מכסים, מאדים.
מוסיפים את המים.
מבשלים עד לריכוך הירקות.
מרסקים ומוסיפים את הסוכר והמלח. (אם שמת יותר מים, תוסיפי גם עוד סוכר ומלח.)
מוסיפים את השמנת.
מערבבים.
תדאגי קודם לבלנדר חלבי!!!!!!!
(או שתטגני את הבצל עם שמן ולא חמאה..)

זהו שהבלנדר שלי פרווה.
להכין מרק כתום רגיל טעים אני יודעת. השאלה שלי איך מקרימים אותו?

 

[חנה ש.]

זהו שהבלנדר שלי פרווה.
להכין מרק כתום רגיל טעים אני יודעת. השאלה שלי איך מקרימים אותו?

תבלנדרי,
תוסיפי לסיר שמנת מתוקה 38 אחוז שומן
לא להקציף, ותתני עוד כמה דקות לבישול.

 

[משתמשת+]

מחפשת מתכון לשבע ברכות-
מרק מוקרם אבל לא בצל/פטריות, וללא גלוטן.
לא מצאתי מתכון לדבר כזה
יש למישהי?

מרק כתום מוקרם
פרווה או חלבי

מרק כתום מוקרם - הידיעון

מאת מוריה ו. כפר חב"ד החומרים 1 שמנת לבישול (פרווה או חלבי) 1 קולרבי גדול 1 חבילת פטריות שמפיניון טריות חתוכות גס 2 בצלים בינוניים קצוצים גס 2 גזרים חתוכים 2 בטטות חצי כוס עדשים כתומות 300 גרם דלורית 5 כפות שמן זית 1 כפית מלח קורט פלפל שחור קורט אגוז מוסקט אופן ההכנה …

hayedion.com

 

[חיים אש!!]

לטגן בצל עם חמאה, להוסיף קוביות דלעת גדולות ומים ולבשל עד לריכוך
לבלנדר
להוסיף מלח פלפל ומעט אגוז מוסקט
שמנת מתוקה ולבשל כמה דקות נוספות
מומלץ ממש!!

 

[הכל טוב !!]

מישהי ניסתה עם שמנת לבישול ?

 

[גילול]

מישהי ניסתה עם שמנת לבישול ?

בטח. יוצא מעולה.

ופעם רציתי לחג פרווה, שמתי קצפת צמחית (גולמית כמובן לא מקוצפת) , גם היה מצוין.


המתכון שלי למרק כתום:
2 בצל
5 בטטה
גזר
תפו"א
(אני מזגזגת בכמויות, אם יש לי מוסיפה דלעת/ דלורית, וקישוא)

מאדה הרבה זמן לפני שמרתיחה עם מים.
המרק עצמו מעולה ומתקתק, מרקם קרמי כזה
גם הילדים אוהבים מאד.

 

[בחכמה יבנו]

מישהי ניסתה עם שמנת לבישול ?

לא חבל לקלקל מרק בריא ומזין עם כל מיני סוגי שומנים????

 

[משפחה ברוכה]

לא לותר על דלעת!
זה מוסיף מרקם קטיפתי מעולה,
ודלעת עדיף מדלורית.

 

[הכל טוב !!]

לא חבל לקלקל מרק בריא ומזין עם כל מיני סוגי שומנים????

שמנת מתוקה זה אותו אחוז שומן
ואם התכוונת לשאלה בכללי
אז מוזמנת לפנות לפותחת האשכול
לי אין נסיון בזה
ורוצה לנסות
יש מאכלים ששוים את הקלוריות שלהם

 

[אליינה גילברט]

לא חבל לקלקל מרק בריא ומזין עם כל מיני סוגי שומנים????

זה מה שהכלה הזמינה..

מה לא עושים למען כלה חחח
אפילו משחיתים מרק.

 

[אחות 1308]

לא חבל לקלקל מרק בריא ומזין עם כל מיני סוגי שומנים????

מי אמר ששמנת זה לא בריא?

 

[א. אדם]

מקציפים אותה?
אין לי שמץ של מושג במרקים מוקרמים לא נוגעת בדברים האלו אבל זה מה שהכלה הזמינה..

את יכולה לערבב כשהמרק רותח

 

[double you]

אני מכינה מרק כתום עם מרקם קטיפתי, לא ממש מוקרם, אפשר להוסיף קרם קוקוס להקרמה.
עשיתי לא מזמן לארוע, היו שם שתי סוגי מרקים, המרק הכתום התחסל די בתחילת הארוע,
אני צורבת בסיר עם מעט שמן, גמבה , ועגבניות שרי, מוסיפה בצל, מטגנת עד להשחמה, מוסיפה ירקות כתומים, גזר, בטטה , דלעת ודלורית, מוסים מלח ופלפל שחור מקפיצה כמה דקות עד שכל הירקות מצופים בתיבוך מוסיפה מים מביאה להרתחה, מבשלת עד שכל הירקות מתרככים, טוחנת בבלנדר יד עד לקבלת מרקם קרמי וחלק