בשרי שיפודי מעורב ירושלמי

[אכפתית]

אני תמיד מכינה מעורב ירושלמי במחבת, קודם מטגנת את חזה העוף
ואח"כ מוסיפה את הכבד לדקה. מוסיפה סילאן, יין, מלח פלפל.
אם אני שמה בשיפודים גם חזה וגם כבד
איך לתבל?
ואיך לאפות? במיני קיטצ'ן או טוסטר פסים זה טוב או שהכבד יכול להתייבש?
תודה.

 

[אכפתית]

אשמח מאד לתגובה
@ה. בקר

 

[חנה חיה]

אני תמיד מכינה מעורב ירושלמי במחבת, קודם מטגנת את חזה העוף
ואח"כ מוסיפה את הכבד לדקה. מוסיפה סילאן, יין, מלח פלפל.
אם אני שמה בשיפודים גם חזה וגם כבד
איך לתבל?
ואיך לאפות? במיני קיטצ'ן או טוסטר פסים זה טוב או שהכבד יכול להתייבש?
תודה.

אותו תיבול את הכל
הייתי עושה במיני קיטשן הטוסטר עלול לייבש

 

[אכפתית]

הייתי עושה במיני קיטשן הטוסטר עלול לייבש

יותר טוב מתנור?
איזה תיבול? אשמח למתכון

 

[חנה חיה]

יותר טוב מתנור?
איזה תיבול? אשמח למתכון

יותר עסיסי יוצא
הייתי עושה עם סילאן וצילי

 

[אכפתית]

חוזרת לעדכן, מצאתי מתכון ברשת:

• 500 גרם כבד עוף טרי ונקי
• 2 כפות שמן זית
• 1 כף סויה
• 1 כף דבש
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 2 שיני שום כתושות
• קמצוץ מלח
• קמצוץ פלפל שחור טחון טרי

אני הכנתי חלק שיפודים של כבד ועוף לסירוגין, חלק רק של חזה וחלק רק של כבד
הנחתי במיני קיטצ'ן כמה דקות על כל צד
יצא טעים מאד! מומלץ בחום!!!