כיריים מה החסרונות של כיריים אינדוקציה?

[mdss]

אני לא מצליחה לטגן באינדוקציה, אפילו בצל, או שנשרף בחום גבוה או שמתאדה בחום נמוך יותר.
יש לי 9 רמות חום.
אשמח לטיפים.

 

[איכות]

אשמח ממש לקבל המלצות של דגמים על חד פאזי
ממי שמאד מרוצה.
תודה לכם!

 

[ועד]

אחרי אין ספור התלבטויות,
החלפנו לאינדוקציה לכבוד פסח,
באמת כיף הניקיון, פשוט חלום.
הדבר היחיד שמתסכל אותי ממש
זה נושא הצולנט בשבת.עד עכשיו השתמשנו בבלך והיה יוצא טעים טעים,
עכשיו כבר ניסינו שתי פלטות בשבת וזה לא זה!
שאלה:
האם ניסיתם לשים כירה חשמלית לצולנט שתהיה דלוקה כל השבת? זה בטיחותי? זה פתרון לצולנט?
אשמח לעזרה.

הסוד הוא:
להרתיח (על האינדוקציה לפני שבת) את הסיר שעה פלוס,
במגביל להדליק את הפלטה (שתדלק שעה ריקה),
ולהעביר את הסיר כשהוא רותח לפלטה שכבר מאוד חמה, מגבת מעל, ומבעבע כל השבת.

 

[ברכת הגשם]

הסוד הוא:
להרתיח (על האינדוקציה לפני שבת) את הסיר שעה פלוס,
במגביל להדליק את הפלטה (שתדלק שעה ריקה),
ולהעביר את הסיר כשהוא רותח לפלטה שכבר מאוד חמה, מגבת מעל, ומבעבע כל השבת

 

[ברכת הגשם]

זה בדיוק מה שעשינו ,ולא עזר,
יכול להיות שזה קשור לסוג סיר? סוג פלטה?

 

[dassi1234]

לדעתי קשור בעיקר לסוג של הסיר - נגיד מרק אני אוהבת רותח לגמרי, ושעשיתי בסיר אבן שיש של חברה דפוקה זה לא מתחמם - עברתי לסיר רגיל. דווקא חמין מבעבע ממש וגם בסיר אבן שיש, מאמינה שבסירים אחרים אפילו יותר, ולא מרתיחה שעה ולא מחממת את הפלטה קודם.
מה שכן בכללי לאינדוקציה סירים עבים צריכים מעלות יותר גבוהות מסירים נמוכים ברגע שקולטים את זה אז מסתדרים לגמרי

 

[כובע הנזיר]

בלי קשר לאינדוקציה, הרבה אנשים שיכולים לחמם על אש מעדיפים פלטה.
אולי הצונט גדול במיוחד?
תנסו עם סיר שטוח יותר, הוא מתחמם טוב יותר כי מקבל יותר שטח חימום

 

[כתב עט]

אשמח ממש לקבל המלצות של דגמים על חד פאזי
ממי שמאד מרוצה.
תודה לכם!

אחרי כמה חודשים למדתי....
מה שאני עושה,
מרתיחה לשתי שניות את השמן עם הבצל או בלי על 8-9 ומיד מורידה ל6-7.
אם לא מטגן טוב מעלה ל-7.
עשיתי ככה בפסח האחרון ויצא מעולה.
(כדאי לכסות במכסה ולשמור על חום לא יותר 7 ולהשגיח כל הזמן, כי זה נשרף בשניה)

 

[Full Stack Developer]

בלתק
צריך מספיק גנרטור שיחזיק את הפלטה בשבת
לכן עדיין אין לי אינדוקציה
מי שמונה חסרונות של אינדוקציה כנראה לא זוכר את הסיוט של לנקות כיריים

 

[צאלמער]

גמני משתמש באינדוקציה - אין עליו

בנוגע לבשרי וחלבי שאלתי את הרב שלי - רב מאד ידוע בירושלים וידוע גם כמחמיר
והוא אמר לי שאפשר לנקות טוב את האינדוקציה ולהחליף בין חלבי לבשרי ולהיפך בגלל הכלל הידוע שזכוכית אינו בולע

 

[האושר של החיים]

יש לי אינדוקציה ואין כמו בישול באש.

החסרון היחיד אצלי זה צליה של זרוע לליל הסדר
אצלי המספרים הם בין 1-14 ובד"כ מספר 6 זה מצוין לתבשיל שצריך לעבוד אבל שלא יגלוש ולא ישרף (תלוי כמובן מה התבשיל) וכמובן טיימר לכמה זמן יעבוד

כן
מבחינת מעלות:

מרוצה עד הגג

לאינדוקציה אין חסרונות

מרוצים עד הגג!!
עברנו דירה ובשתיהם היה אינדוקציה, חלום!

אולי תעדכנו איזה חברה ודגם יש לכם?
יעזור לכולנו,
תודה

 

[צאלמער]

אולי תעדכנו איזה חברה ודגם יש לכם?
יעזור לכולנו,
תודה

חברת גולד ליין לא זוכר דגם

 

[DvoraVidman]

אחרי אין ספור התלבטויות,
החלפנו לאינדוקציה לכבוד פסח,
באמת כיף הניקיון, פשוט חלום.
הדבר היחיד שמתסכל אותי ממש
זה נושא הצולנט בשבת.עד עכשיו השתמשנו בבלך והיה יוצא טעים טעים,
עכשיו כבר ניסינו שתי פלטות בשבת וזה לא זה!
שאלה:
האם ניסיתם לשים כירה חשמלית לצולנט שתהיה דלוקה כל השבת? זה בטיחותי? זה פתרון לצולנט?
אשמח לעזרה.

מכירים כיסוי לסיר שעל הפלטה? יכול מאד לעזור (לבדוק מצד דיני הטמנה את אופן השימוש הנכון)

 

[דג תמנון]

אשמח ממש לקבל המלצות של דגמים על חד פאזי
ממי שמאד מרוצה.
תודה לכם!

לנו יש את הבוש דגם PUE611BB5 חד פאזי. מרוצים מאד, ניתן לבשל בכל 4 הלהבות במקביל ההבדל היחיד שאנחנו מצאנו בינו לדגם המקביל בתלת פאזי הוא שבת''פ אפשר להדליק חימום מהיר (BOOST) כשדולקת להבה נוספת ובחד פאזי - לא. ייתכן שיש הבדלים נוספים בלתי מורגשים לנו.

 

[צנונית]

צריך מספיק גנרטור שיחזיק את הפלטה בשבת

זה כלום, פחות מרבע אמפר

 

[איכות]

בינתיים בוש לוקח.
תודה לכןם

 

[שופטים]

אנחנו עושים עכשיו מטבח חדש, אמרו לנו בחברה של המטבחים שאם אנחנו רוצים לעשות כיריים אינדוקציה אז צריך לעשות למטה (מתחת לארונות ) פתחי אוורור ואם לא עושים זה הורס את הארונות/הכיריים,
מישהו יודע אם זה באמת נחוץ?

 

[אברהם בלוך]

אנחנו עושים עכשיו מטבח חדש, אמרו לנו בחברה של המטבחים שאם אנחנו רוצים לעשות כיריים אינדוקציה אז צריך לעשות למטה (מתחת לארונות ) פתחי אוורור ואם לא עושים זה הורס את הארונות/הכיריים,
מישהו יודע אם זה באמת נחוץ?

לא נחוץ,
רק צריך רווח של 10 סנט' בערך בין האינדוקציה למה שמתחת,
מניסיון של מעל שנה,
נראה לי שגם זה מה שכתובבהוראות של אלקטרולוקס, תנסו למצוא הוראות באינטרנט

 

[דג תמנון]

אנחנו עושים עכשיו מטבח חדש, אמרו לנו בחברה של המטבחים שאם אנחנו רוצים לעשות כיריים אינדוקציה אז צריך לעשות למטה (מתחת לארונות ) פתחי אוורור ואם לא עושים זה הורס את הארונות/הכיריים,
מישהו יודע אם זה באמת נחוץ?

באמת לא נחוץ.

 

[כובע הנזיר]

אנחנו עושים עכשיו מטבח חדש, אמרו לנו בחברה של המטבחים שאם אנחנו רוצים לעשות כיריים אינדוקציה אז צריך לעשות למטה (מתחת לארונות ) פתחי אוורור ואם לא עושים זה הורס את הארונות/הכיריים,
מישהו יודע אם זה באמת נחוץ?

לא יודעת אם נחוץ אבל אין לי
לא שמתי לב לבעיות

המגירה שמתחת מאבדת מעט מהגובה שלה, אולי 2 ס"מ מלמעלה בגלל העומק של האינדוקציה.

כמובן שהמגירה הזו מתחממת מעט אז היא לא תתאים לאוכל (באותה מידה אם היו שם כיריים אש)