מאפים חלות כמו במאפיה - רכות, לא מתפוררות, קריספיות מבחוץ.

[שרגא מ...]

החלות של @ניסי גולדרייך
זה הפיתרון לחלות המושלמות

אישה מעצימה ומקסימה ואמא לביאה
מהיכרות אישית.

נ.ב. מי שמכירה בטוח תסכים

 

[ias]

החלות נראות מדהים.
ניסיתי שבוע שעבר ויש לי כמה שאלות לדייק את הענין.
תודה מראש.
תבניות לחלות - זה חד פעמי או רב פעמי? אם יש תמונה או קישור בכלל יעזור.
עוד שאלה - ניסיתי עם הביצה והקפה- קפה נמס? יצא לי מאוד סמיך אולי את מוסיפה מים.
@רוחי בלבוחי

@רוחי בלבוחי

מקפיצה.

 

[רוחי בלבוחי]

תבניות לחלות - זה חד פעמי או רב פעמי? אם יש תמונה או קישור בכלל יעזור.

זה הסוג אבל באליפסה מיועד לחלות.
קונים את זה בחנות ח''פ אבל אני משתמשת בתבנית באופן רב פעמי.

ניסיתי עם הביצה והקפה- קפה נמס? יצא לי מאוד סמיך אולי את מוסיפה מים.

מוזר . ביצה+ כפית קפה נמס לא אמור להיות סמיך.
אני לא מוסיפה מים.

 

[dinaday]

בטח שיש כזה דבר
אם עובר יותר מדי זמן התפחה אחרי הקליעה
החלות נופלות ומאבדות מההתפחה ויוצאות פחות יפות
לכן צריך לא לפספס את הזמן להכניס לתנור

זה תמיד החשש שלי כשאני מכינה כמות גדולה של חלות

איך מזהים את השלב של לא לפספס?
זאת אומרת, מה אני צריכה לראות כדי להבין שעכשיו סטופ להתפחה ומיד לאפיה?

 

[אבא1]

תודה

 

[רוחי בלבוחי]

איך מזהים את השלב של לא לפספס?
זאת אומרת, מה אני צריכה לראות כדי להבין שעכשיו סטופ להתפחה ומיד לאפיה?

כשזה מתנפח ועולה ונראה גבוה דיו.

תודה

 

[MALKIP]

הכנתי לשבת האחרונה,
היה באמת טעם מיוחד!!!
תודה רבה רבה!

 

[חם בלב]

האם יש קישור טוב לתבנית אובלית מאליאקספרס?
שיהיה יותר זול מבארץ
@פנינה ריימונד אולי יש לך קישור מומלץ? באיכות כמו של הארץ אבל יותר זול
תודה

 

[פנינה ריימונד]

האם יש קישור טוב לתבנית אובלית מאליאקספרס?
שיהיה יותר זול מבארץ
@פנינה ריימונד אולי יש לך קישור מומלץ? באיכות כמו של הארץ אבל יותר זול
תודה

לא ממש מבינה גדולה באפייה
איזה גודל?

Nonstick ceware תבנית אפייה לחם לחם כיכר עובש עמוק עוגת עובש עוגת מתכת תבנית תבנית תבנית תבנית תבנית עובש עובש עובש - AliExpress 15

Smarter Shopping, Better Living! Aliexpress.com

s.click.aliexpress.com

Aomily Oval Cheese Cake Mold Pudding Pan Anodized Aluminum Alloy Non-stick Mould Kitchen Baking Multi Sizes Bakeware Cake Tools - AliExpress 15

Smarter Shopping, Better Living! Aliexpress.com

s.click.aliexpress.com

23 ס

Smarter Shopping, Better Living! Aliexpress.com

s.click.aliexpress.com

לגבי איכות, יש לקרוא משוב של הקונים

 

[צביה CPA]

@רוחי בלבוחי תודה!!
טעים במיוחד ב"ה!
ותודה לחברה מהממת שלי שהמליצה לי על האשכול ועל הטיפ

 

[רוחי בלבוחי]

@רוחי בלבוחי תודה!!
טעים במיוחד ב"ה!
ותודה לחברה מהממת שלי שהמליצה לי על האשכול ועל הטיפ
צפה בקובץ המצורף 1834388

החלות נראות עסיסיות לגמרי!!
שבוע טוב וחודש טוב ותודה על השיתוף!!

 

[dinaday]

טיפ טוב לא לקלוע את כל החלות ביחד כשיש כמות גדולה כי הם תופחות מדי וזה פוגם בטעם

אז את משאירה בינתיים ככדור בצק מכוסה, ורק סמוך לתנור קולעת?

 

[dinaday]

@רוחי בלבוחי
כדי שיצאו חלות הכי טעימות בעולם, מה דעתך על שמרים טריים ומשפר אפיה? תמיד כשאני שמה זה מקפיץ את המאפה לתוצאה מוצלחת מאד!
מה אומרת?

מה עושה משפר אפיה?
והוא בא במקום חלק מהשמרים, או בנוסף?

 

[mentos]

משפר אפיה
משפר מאוד את התוצאה הסופית
והוא בנוסף על השמרים-לא במקום

 

[Malki.A]

אז את משאירה בינתיים ככדור בצק מכוסה, ורק סמוך לתנור קולעת?

אכן כן, מכסה עם נילון ואחרי שהתבנית הראשונה יוצאת אני קולעת לתבנית השלישית ובנתיים מכניסה לתנור את התבנית השניה

 

[רוחי בלבוחי]

מה עושה משפר אפיה?
והוא בא במקום חלק מהשמרים, או בנוסף?

משפר הוא בנוסף לשמרים והוא משפר כשמו כן הוא.

 

[דנידין246]

אחת ולתמיד-
איפה אתן מאחסנות שמרים יבשים?
מקרר\מקפיא\מזווה?

 

[רוחי בלבוחי]

אחת ולתמיד-
איפה אתן מאחסנות שמרים יבשים?
מקרר\מקפיא\מזווה?

ארון מטבח.
קריר וחשוך.

 

[cm1]

אחת ולתמיד-
איפה אתן מאחסנות שמרים יבשים?
מקרר\מקפיא\מזווה?

מקפיא

 

[Malki.A]

השמרים - מאוד תלוי הדחיפות בשימוש בהם.
כדי להשתמש בשמרים ושיהיו תועלתיים הם צריכים להיות בטמפרטורת החדר.
מי שמשתמשת בשמרים הרבה מספיק לה לשמור את השמרים במזווה וממילא כל כמה חודשים כבר קונה חדש.
מי שאצלה שימוש בשמרים זה פעמיים בשנה אז וודאי כדאי לה להקפיא זה מעריך את אורך המדף. אבל לזכור להוציא לפני השימוש.