דרוש מתכון אפונה

ט.ט.ט. · 4/8/24

יש רעיונות טעימים למאכלים עם אפונה?
לא אפונה ברוטב עגבניות, משהו יותר מעניין

DvoraVidman · 4/8/24

אפונה מאודה עם:
שמן זית
מלח
שום
שמן זית
פלפל שחור
זנגביל
כורכום
(בעדינות עם התבלינים)

חני גרינשטיין · 4/8/24

מרק אפונה עם נוקרלך
(מתאים יותר לאפונה קפואה)
אפונה מתוקה ברביכה - מתאים כתוספת למנה עיקרית - אצלי אוהבים את זה בעיקר עם שניצלים ופירה

ט.ט.ט. · 4/8/24

נכתב ע"י DvoraVidman:
אפונה מאודה עם:
שמן זית
מלח
שום
שמן זית
פלפל שחור
זנגביל
כורכום
(בעדינות עם התבלינים)

בלי מים?
לכמה זמן?

נכתב ע"י חני גרינשטיין:
מרק אפונה עם נוקרלך
(מתאים יותר לאפונה קפואה)
אפונה מתוקה ברביכה - מתאים כתוספת למנה עיקרית - אצלי אוהבים את זה בעיקר עם שניצלים ופירה

אשמח למתכונים אם לא קשה לך.

mklj · 4/8/24

מטוגן, עם בצל וגזר?

ט.ט.ט. · 4/8/24

נכתב ע"י mklj:
מטוגן, עם בצל וגזר?

איך את עושה?

חני גרינשטיין · 4/8/24

נכתב ע"י ט.ט.ט.:
בלי מים?
לכמה זמן?

אשמח למתכונים אם לא קשה לך.

מרק אפונה כתבתי כאן:

אשכול מרקים לסתיו ולחורף---

יאללה, תתחילו לכתוב רעיונות למרקים. אצלי בעיקר הולך לפי צבעים: מרק כתום- כל הירקות הכתומים- בצל מטוגן בבסיס מרק ירוק- או עדשים או אפונה מרק אדום- עגבניות. (כשזה טחון כולם אוכלים בשמחה וככה אפשר לדחוף את כל הערכים התזונתיים בפנים) מה עוד אפשר?

www.prog.co.il

אפונה מתוקה:
מסננים את מי השימורים של קופ' אפונה.
שמים בסיר ומכסים במים נקיים.
מוסיפים 2 כפות סוכר או תחליף ומביאים לרתיחה.
בינתיים מכינים רביכה בכוס - מערבבים היטב כף גדושה קמח עם שתי כפות שמן
עד שלא יהיו גושים .
כשהמים בסיר רותחים שופכים פנימה את הרביכה ומערבבים היטב תוך דקה או שתים הרוטב אמור להסמיך.
אם הוא לא מסמיך מספיק - מכינים עוד קצת רביכה.

mklj · 4/8/24

האמת מזמן לא הכנתי,
אפשר לטגן בצל ולהוסיף קוביות גזר ואפונה (משימורים או קפואה, יבשה לא ניסיתי)
לטגן, להוסיף מלח פלפל.
אפשר סויה ואולי גם סילאן?
עכשיו אני גם חושבת שאפשר לחפש מתכון למרק אפונה (אין לי)

חני גרינשטיין · 4/8/24

פעם הייתי מוסיפה אפונה משומרת לאורז.
טעים.

DvoraVidman · 4/8/24

נכתב ע"י ט.ט.ט.:
בלי מים?
לכמה זמן?

אם משימורים לא צריך מים.
אם משקית אז כן צריך.
משימורים - חמש דקות.
משקית - ארבעים דקות , אנחנו אוהבים רך

I) AM) · 4/8/24

פשוט וטעים!
להניח בצל בינוני קצוץ בסיר קטן, להוסיף שמן שיכסה אותו מעט, להדליק את האש וכשחם להוסיף חבילת אפונה , ואז להוסיף מים רותחים לגובה בערך של חצי סיר. להוסיף כפית מלח, כפית אבקת מרק ופלפל שחור
לבשל שעה-שעתיים על אש נמוכה עד שהאפונה רכה וספוגה ברוטב. לקרר ולתקן תיבול לפי הצורך