מרקים מרק היום- של אתמול :) מרק עדשים כתומות וגזר

  • הוסף לסימניות
  • #21
הכנתי היום, יצא מעולה! (אני חושבת להכין אותו לשבע ברכות השבוע)
תודה!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #22
מנת בריאות אמיתית.
מרק סמיך, מזין ומשביע
צפה בקובץ המצורף 1250808צפה בקובץ המצורף 1250809

סיר 4 ליטר

400 גרם עדשים כתומות
4 גזרים חתוכים לטבעות
2 בצל
3 כפות אבקת מרק בטעם עוף [אפשר בלי]
חופן כוסברה
מלח
פלפל שחור
מעט כורכום
מים לכיסוי + 5 ס"מ

שמים את כל הרכיבים בסיר
מבשלים כ- 45 דקות

טוחנים למחית חלקה
זהו!
צפה בקובץ המצורף 1250810
הכנתי היום, יצא מושלם!
תודה!
שאלה קטנה, זה ילך טוב בהקפאה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #24
ברור ממציאה.
אבל דווקא מרק זה ההכי קל להמציא
זורקים לסיר מה שיש
וזהו
נכון.
היום ממש הומצא במטבחנו מרק כזה בדיוק כולל הכורכום, רק פטרוזיליה במקום כוסברה. והבצל טוגן קודם.
ובלי. אבקת. מרק. ברררר.
כל פעם לפי מה שיש במקרר.
 
  • הוסף לסימניות
  • #25
נכון.
היום ממש הומצא במטבחנו מרק כזה בדיוק כולל הכורכום, רק פטרוזיליה במקום כוסברה. והבצל טוגן קודם.
ובלי. אבקת. מרק. ברררר.
כל פעם לפי מה שיש במקרר.
מה הברררר....?
זה בלי מנוסודיום
 
  • הוסף לסימניות
  • #30
ה. בקר ממש לא פר כל היום להעלות מתכונים צריך תכלס לעשות מפגש טעימות מה. בקר ואז נוכל לדבר על המתכון עצמו..
 
  • הוסף לסימניות
  • #36
קלי קלות של הכנה ויצא מצוין וטעים!!
תודה העני יקרה!!
(טגנתי בצל אחד והחלפתי גזר 1 בקישוא וללא א.מרק)
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

אני מחפש סרטון שפעם ראיתי בפרוגמדיה
"סרטון של אדם שמכין מדגירה ובוקעים לו אפרוחים של ברווז
הוא מגדל את הברווזים ושם אותם אחרי זה באגם בחצר ועוד"
תודה.
0 תגובות

אולי מעניין אותך גם...

אשכולות דומים

מרק טעים טעים :p מהסוג שמלקקים מהצלחת
מרקם סמיך ונעים וקוביות רכות שמקשטות אותו
והריח שממלא את הבית...
אז למי שמחפשת מרק מנחם ומחמם לב
עם מתכון מדוייק שתמיד יוצא טוב
זה זה
ותודה לג'מיני שעזר לי לארגן את הכמויות ולרשום את המתכון יפה יפה

מרק עדשים כתומות (כ-7 מנות)

כמויות לפי כוס שתיה חמה

  • 3 כפות שמן זית
  • 1.5 בצל בינוני, קצוץ
  • 3 שיני שום, קצוצות (לא חובה)
  • 1.5 כוסות עדשים כתומות, שטופות היטב. (אני משרה במים חמים)
  • 7 כוסות ציר ירקות או מים (אפשר יותר, לפי רמת הסמיכות הרצויה)
  • 1 תפוח אדמה בינוני, קלוף וחתוך לקוביות
  • 1 כפית שטוחה כורכום
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • לשלב הנגיס:
    • 1 בטטה בינונית, קלופה וחתוכה לקוביות קטנות (כ-1 ס"מ)
    • 2 קישואים בגודל בינוני, חתוכים לקוביות קטנות (כ-1 ס"מ)

אופן ההכנה:

  1. טיגון הבסיס: בסיר גדול (השתמשי בסיר גדול מספיק להכיל כ-3 ליטר נוזל), מחממים את שמן הזית. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לריכוך. מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה.
  2. הוספת העדשים, תפוח האדמה והנוזלים: מוסיפים את העדשים, קוביות תפוח האדמה, הכורכום, המלח והפלפל ומערבבים. יוצקים פנימה את 7 כוסות הנוזלים.
  3. בישול וטחינה: מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ-25-30 דקות, עד שהעדשים ותפוח האדמה רכים לחלוטין.
    • טוחנים את המרק בבלנדר מוט עד לקבלת מרקם חלק ואחיד.
      • הוספת הירקות הנגיסים: מחזירים את המרק הטחון לסיר. מוסיפים את קוביות הבטטה והקישואים הקטנות.
      • סיום הבישול: מביאים שוב לרתיחה עדינה ומבשלים כ-15-20 דקות נוספות, עד שקוביות הבטטה והקישואים רכות. מתקנים תיבול ומגישים.

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כג

אמִזְמוֹר לְדָוִד יי רֹעִי לֹא אֶחְסָר:בבִּנְאוֹת דֶּשֶׁא יַרְבִּיצֵנִי עַל מֵי מְנֻחוֹת יְנַהֲלֵנִי:גנַפְשִׁי יְשׁוֹבֵב יַנְחֵנִי בְמַעְגְּלֵי צֶדֶק לְמַעַן שְׁמוֹ:דגַּם כִּי אֵלֵךְ בְּגֵיא צַלְמָוֶת לֹא אִירָא רָע כִּי אַתָּה עִמָּדִי שִׁבְטְךָ וּמִשְׁעַנְתֶּךָ הֵמָּה יְנַחֲמֻנִי:התַּעֲרֹךְ לְפָנַי שֻׁלְחָן נֶגֶד צֹרְרָי דִּשַּׁנְתָּ בַשֶּׁמֶן רֹאשִׁי כּוֹסִי רְוָיָה:ואַךְ טוֹב וָחֶסֶד יִרְדְּפוּנִי כָּל יְמֵי חַיָּי וְשַׁבְתִּי בְּבֵית יי לְאֹרֶךְ יָמִים:
נקרא  8  פעמים
למעלה