עוגות/עוגיות *****הסדוקות שלי(+תמונה שווה)*****

[אסתי מהודר]

ושוב מתכון נוסף שמצטרף לסדרת ה******** שלי (+תמונה שווה)!!!
הפעם 'עוגיות שוקולד סדוקות'- רובן קוראות להן עוגיות 'רעידת אדמה'
אני דווקא התחברתי ל"סדוקות",
העוגיות עסיסיות בטרווווף
ההכנה קלה ונעימה!!!!

עוגיות שוקולד סדוקות
​

ממיסים:
*300 גר שוקולד

מוסיפים (תוך כדי בקצפה ידנית)
*4 כפות שמן
*3/4 כוס סוכר

ואז להעביר למיקסר,
מוסיפים:
*4 ביצים
*2 כוסות קמח
*2 כפיות א.א
*1/2 כפית מלח
*2 כפיות ת.וניל
להניח במקרר לשעתיים לפחות (אם עושים כמות כפולה לשים יותר משעתיים וחצי)
מגלגלים כדורים קטנים ומצפים באבקת סוכר,
שמים בתבנית ,אופים 10-12 דקות .
יוצא כ-75 עוגיות...
בהצלחה!!!!


מתכונים נוספים בסידרה:

עוגות/עוגיות - *****הערגליות שלי(+תמונה שווה)*****

שמחה לשתף במתכון מהמם, אודה-הוא לא כ"כ קל ומכינה את זה רק לאירועים מיוחדים (חגים אירוסין וכו) התוצאה מדהימה!!! אם חיפשת תמיד מתכון כזה זה זה! ערגליות שוקולד( כ-50 יחידות) מלית: *150 גר שוקולד מריר -לרסק במעבד מזון עד לקבלת שוקולד מרוסק *1/3 כוס אבקת סוכר *1 כוס קורנפלקס מתוק(תלמה) קצוץ דק...

www.prog.co.il

עוגות/עוגיות - *****הסנדוויץ' שלי(+תמונה שווה)*****

הנה מתכון נוסף שמצטרף לסידרת ה******** שלי (+תמונה שווה)!!! אני רואה שהקודם ממש שיתק אתכם ;) הבאתי הפעם מתכון הרבה יותר קל, מתכון מוצלח ברמות , של עוגת סנדוויץ (לא רואים אותה במקפיא:p) עוגת סנדוויץ להמיס: *1/2 1 כוס סוכר *2 כפות קקאו *200 גר שוקולד (את השוקולד לשים אחרי הרתיחה) *1/2 כוס...

www.prog.co.il

לקוח מעיתון 'יתד שלנו'

 

[רידי]

מגלגלים כדורים קטנים ומצפים באבקת אפיה,

לא באבקת סוכר?

 

[אסתי מהודר]

לא באבקת סוכר?

תודה,
ערכתי.

 

[חני גרינשטיין]

תודה על השיתוף.
נראה טוב!

 

[אסתי מהודר]

תודה על השיתוף.
נראה טוב!

תודה,
כיף לשמוע

 

[מה חדש]

העיסה דביקית או נוחה לעבודה?

 

[אסתי מהודר]

העיסה דביקית או נוחה לעבודה?

לאחר שהיא במקרר נוחה מאד,
אני תמיד עושה יותר שמעתיים גם לכמות רגילה כי ככל שיותר זמן יותר נוח...

 

[אסתי מהודר]

שוב מתכון נוסף שמצטרף לסדרת ה******** שלי (+תמונה שווה)!!!

עוגות/עוגיות - *****האלפחורס שלי(+תמונה שווה)*****​

 

[רינה דיצה]

ושוב מתכון נוסף שמצטרף לסדרת ה******** שלי (+תמונה שווה)!!!
הפעם 'עוגיות שוקולד סדוקות'- רובן קוראות להן עוגיות 'רעידת אדמה'
אני דווקא התחברתי ל"סדוקות",
העוגיות עסיסיות בטרווווף
ההכנה קלה ונעימה!!!!
צפה בקובץ המצורף 1231772צפה בקובץ המצורף 1231773

עוגיות שוקולד סדוקות
​

ממיסים:
*300 גר שוקולד

מוסיפים (תוך כדי בקצפה ידנית)
*4 כפות שמן
*3/4 כוס סוכר

ואז להעביר למיקסר,
מוסיפים:
*4 ביצים
*2 כוסות קמח
*2 כפיות א.א
*1/2 כפית מלח
*2 כפיות ת.וניל
להניח במקרר לשעתיים לפחות (אם עושים כמות כפולה לשים יותר משעתיים וחצי)
מגלגלים כדורים קטנים ומצפים באבקת סוכר,
שמים בתבנית ,אופים 10-12 דקות .
יוצא כ-75 עוגיות...
בהצלחה!!!!


מתכונים נוספים בסידרה:

עוגות/עוגיות - *****הערגליות שלי(+תמונה שווה)*****

שמחה לשתף במתכון מהמם, אודה-הוא לא כ"כ קל ומכינה את זה רק לאירועים מיוחדים (חגים אירוסין וכו) התוצאה מדהימה!!! אם חיפשת תמיד מתכון כזה זה זה! ערגליות שוקולד( כ-50 יחידות) מלית: *150 גר שוקולד מריר -לרסק במעבד מזון עד לקבלת שוקולד מרוסק *1/3 כוס אבקת סוכר *1 כוס קורנפלקס מתוק(תלמה) קצוץ דק...

www.prog.co.il

עוגות/עוגיות - *****הסנדוויץ' שלי(+תמונה שווה)*****

הנה מתכון נוסף שמצטרף לסידרת ה******** שלי (+תמונה שווה)!!! אני רואה שהקודם ממש שיתק אתכם ;) הבאתי הפעם מתכון הרבה יותר קל, מתכון מוצלח ברמות , של עוגת סנדוויץ (לא רואים אותה במקפיא:p) עוגת סנדוויץ להמיס: *1/2 1 כוס סוכר *2 כפות קקאו *200 גר שוקולד (את השוקולד לשים אחרי הרתיחה) *1/2 כוס...

www.prog.co.il

לקוח מעיתון 'יתד שלנו'

ראיתי בהרבה מתכונים של העוגיות האלו שכדאי להקציף את הביצים קודם,
את הקצפת או ערבבת הכל ללא הקצפה?

 

[אסתי מהודר]

ראיתי בהרבה מתכונים של העוגיות האלו שכדאי להקציף את הביצים קודם,
את הקצפת או ערבבת הכל ללא הקצפה?

שמתי את השוקולד אחרי שהוא היה מומס למיקסר,
והוספתי את הביצים וכ'ו

 

[לימונית]

(תוך כדי בקצפה ידנית)

אפשר הסבר? מה זאת אומרת הקצפה ידנית?

 

[Anunimus]

אז לי יש מתכון של עוגיות כאלה בדיוק - בלי הקצפה ובלי להמיס שוקולד ויוצא מושלם, רך ונימוח!
כל פעם שאני מכינה אין סוף מחמאות וכולם מבקשים מתכון דחוף.
וקוראים לזה במלא שמות - עוגיות פיצוץ, מושלגות, רעידת אדמה וכו'..

הכי קל בעולם-
מערבבים בקערה עד לאיחוד מלא:
2 ביצים
חצי כוס קקאו
1 כוס סוכר (אפשר טיפה פחות)
רבע כוס שמן

אחרי שמתקבלת עיסה אחידה מוסיפים לקערה:
כוס וחצי קמח
כפית אבקת אפיה
רבע כפית מלח

מכניסים את הקערה למקפיא לחצי שעה בערך (כדי שיהיה יותר קל לעבוד עם העיסה. היא די דביקה אם היא לא ממש קרה).
מוציאים, יוצרים כדורים קטנים ומגלגלים באבקת סוכר מכל הצדדים.
מסדרים על תבנית תנור עם נייר אפייה ברווחים של 5 ס"מ בערך, כי הן מתפשטות קצת.
אופים על 170 ל10 דקות.
צריך להיות ממש מדויקים וללמוד את התנור, כי אפיית יתר לא עושה להן טוב.
הן צריכות לצאת רכות ממש ונימוחות.

 

[לימונית]

אז לי יש מתכון של עוגיות כאלה בדיוק - בלי הקצפה ובלי להמיס שוקולד ויוצא מושלם, רך ונימוח!
כל פעם שאני מכינה אין סוף מחמאות וכולם מבקשים מתכון דחוף.
וקוראים לזה במלא שמות - עוגיות פיצוץ, מושלגות, רעידת אדמה וכו'..

הכי קל בעולם-
מערבבים בקערה עד לאיחוד מלא:
2 ביצים
חצי כוס קקאו
1 כוס סוכר (אפשר טיפה פחות)
רבע כוס שמן

אחרי שמתקבלת עיסה אחידה מוסיפים לקערה:
כוס וחצי קמח
כפית אבקת אפיה
רבע כפית מלח

מכניסים את הקערה למקפיא לחצי שעה בערך (כדי שיהיה יותר קל לעבוד עם העיסה. היא די דביקה אם היא לא ממש קרה).
מוציאים, יוצרים כדורים קטנים ומגלגלים באבקת סוכר מכל הצדדים.
מסדרים על תבנית תנור עם נייר אפייה ברווחים של 5 ס"מ בערך, כי הן מתפשטות קצת.
אופים על 170 ל10 דקות.
צריך להיות ממש מדויקים וללמוד את התנור, כי אפיית יתר לא עושה להן טוב.
הן צריכות לצאת רכות ממש ונימוחות.

איזה כמות יוצאת מהם?

 

[Anunimus]

איזה כמות יוצאת מהם?

בסביבות ה30-40 (תלוי בגודל של הכדור, צריך לעשות אותם יחסית קטנים כדי שיהיו אסתטיים- משהו כמו קוטר 3 ס"מ).
יוצא לי כמעט 2 נגלות לתנור (תנור דו תאי, אז אפשר להכניס רק תבנית אחת בכל פעם...) ואני מסדרת אותן: 5 כדורים לרוחב ו4 לאורך של התבנית.
אבל את האמת שברוב הפעמים אני מכינה כמות כפולה כי הן כ"כ טעימות.
וגם שולחת לכל מיני באותה הזדמנות.

 

[פרידא]

אז לי יש מתכון של עוגיות כאלה בדיוק - בלי הקצפה ובלי להמיס שוקולד ויוצא מושלם, רך ונימוח!
כל פעם שאני מכינה אין סוף מחמאות וכולם מבקשים מתכון דחוף.
וקוראים לזה במלא שמות - עוגיות פיצוץ, מושלגות, רעידת אדמה וכו'..

הכי קל בעולם-
מערבבים בקערה עד לאיחוד מלא:
2 ביצים
חצי כוס קקאו
1 כוס סוכר (אפשר טיפה פחות)
רבע כוס שמן

אחרי שמתקבלת עיסה אחידה מוסיפים לקערה:
כוס וחצי קמח
כפית אבקת אפיה
רבע כפית מלח

מכניסים את הקערה למקפיא לחצי שעה בערך (כדי שיהיה יותר קל לעבוד עם העיסה. היא די דביקה אם היא לא ממש קרה).
מוציאים, יוצרים כדורים קטנים ומגלגלים באבקת סוכר מכל הצדדים.
מסדרים על תבנית תנור עם נייר אפייה ברווחים של 5 ס"מ בערך, כי הן מתפשטות קצת.
אופים על 170 ל10 דקות.
צריך להיות ממש מדויקים וללמוד את התנור, כי אפיית יתר לא עושה להן טוב.
הן צריכות לצאת רכות ממש ונימוחות.

ממש תודה
יצא מהמם
באמת חבל על כמויות השוקולד במתכונים האחרים
לא חסר להם כלום ועוד בלי ללכלך מיקסר

 

[נעמה 26]

אז לי יש מתכון של עוגיות כאלה בדיוק - בלי הקצפה ובלי להמיס שוקולד ויוצא מושלם, רך ונימוח!
כל פעם שאני מכינה אין סוף מחמאות וכולם מבקשים מתכון דחוף.
וקוראים לזה במלא שמות - עוגיות פיצוץ, מושלגות, רעידת אדמה וכו'..

הכי קל בעולם-
מערבבים בקערה עד לאיחוד מלא:
2 ביצים
חצי כוס קקאו
1 כוס סוכר (אפשר טיפה פחות)
רבע כוס שמן

אחרי שמתקבלת עיסה אחידה מוסיפים לקערה:
כוס וחצי קמח
כפית אבקת אפיה
רבע כפית מלח

מכניסים את הקערה למקפיא לחצי שעה בערך (כדי שיהיה יותר קל לעבוד עם העיסה. היא די דביקה אם היא לא ממש קרה).
מוציאים, יוצרים כדורים קטנים ומגלגלים באבקת סוכר מכל הצדדים.
מסדרים על תבנית תנור עם נייר אפייה ברווחים של 5 ס"מ בערך, כי הן מתפשטות קצת.
אופים על 170 ל10 דקות.
צריך להיות ממש מדויקים וללמוד את התנור, כי אפיית יתר לא עושה להן טוב.
הן צריכות לצאת רכות ממש ונימוחות.

איזה גודל כוס?

 

[Anunimus]

ממש תודה
יצא מהמם
באמת חבל על כמויות השוקולד במתכונים האחרים
לא חסר להם כלום ועוד בלי ללכלך מיקסר

בשמחה רבה. כיף לשמוע!

איזה גודל כוס?

אני משתמשת בכוס מדידה אוניברסלית בכל אפייה בד"כ.
מהסוג הזה שבאים כמה כוסות בצבעים. אז הגדולה ביותר כמובן.
הנפח שלה הוא 250 מ"ל.

 

[שנה שנה]

@אסתי מהודר אולי את פה במקרה?
הכנתי עכשיו את העיסה, היא יצאה ממש נוזלית, יותר נראה לעוגה,
זה אמור להיות בסדר אחרי המקרר או שהייתה לי פשלה?

 

[אסתי מהודר]

@אסתי מהודר אולי את פה במקרה?
הכנתי עכשיו את העיסה, היא יצאה ממש נוזלית, יותר נראה לעוגה,
זה אמור להיות בסדר אחרי המקרר או שהייתה לי פשלה?

כע
ככזה זה יוצא
והשעתיים במקרר ממקשות את זה..
מקווה שעוד רלוונטי

 

[יעללל]

מ.ו.ש.ל.מ.ו.ת, בדיוק כמו שאני אוהת קלות להכנה, טעימות, ובלי הרבה כלים לשטוף

אז לי יש מתכון של עוגיות כאלה בדיוק - בלי הקצפה ובלי להמיס שוקולד ויוצא מושלם, רך ונימוח!
כל פעם שאני מכינה אין סוף מחמאות וכולם מבקשים מתכון דחוף.
וקוראים לזה במלא שמות - עוגיות פיצוץ, מושלגות, רעידת אדמה וכו'..

הכי קל בעולם-
מערבבים בקערה עד לאיחוד מלא:
2 ביצים
חצי כוס קקאו
1 כוס סוכר (אפשר טיפה פחות)
רבע כוס שמן

אחרי שמתקבלת עיסה אחידה מוסיפים לקערה:
כוס וחצי קמח
כפית אבקת אפיה
רבע כפית מלח

מכניסים את הקערה למקפיא לחצי שעה בערך (כדי שיהיה יותר קל לעבוד עם העיסה. היא די דביקה אם היא לא ממש קרה).
מוציאים, יוצרים כדורים קטנים ומגלגלים באבקת סוכר מכל הצדדים.
מסדרים על תבנית תנור עם נייר אפייה ברווחים של 5 ס"מ בערך, כי הן מתפשטות קצת.
אופים על 170 ל10 דקות.
צריך להיות ממש מדויקים וללמוד את התנור, כי אפיית יתר לא עושה להן טוב.
הן צריכות לצאת רכות ממש ונימוחות.