עוגות מקושטות

[סטודיו ישר]

שיתוף
עוגות מקושטות שהכינה ביתי הבחורה
מי שהיה לו אירוע בחופש הרוויח! ימי הולדת לקטנים, יום הולדת לסבא-גיל 60 וסיום מסכת לבנים ועוגה לאירוסין:

 

[אתי בן-שם]

כישרון מטורף!!!

 

[גולדשטיין ש]

זה פשוט יפהפה!!!
כל כך מדויק ומלא טעם.
כשרונית ב"ה.

 

[Ok - מירי טריטל]

מקסים!
אני זוכרת שהעלית בעבר עוד יצירות שלה, פטיפורים או משהו..
שתמשיך להצליח. זה נהדר!

אגב, אהבתי את העיצוב של 'ששים ושמחים', שלך?

 

[ה. בקר]

מוכשרת לגמרי. תשלחי אותה לפתח את זה.

 

[סטודיו ישר]

תודה!
איזה זכרון...
העיצוב של 'שישים ושמחים' של אחותי

 

[בילבי]

לסטודיו ישר !!
יש לי שאלה איך יוצרים את הצורה על העוגות ?
האם זה עם ניר האפיה ושוקולד !!!!???
תודה !!

 

[Chasdei hashem]

איך עושים את הפרחים בתמונה האחרונה, זה נראה מדהים!!!

 

[סטודיו ישר]

לסטודיו ישר !!
יש לי שאלה איך יוצרים את הצורה על העוגות ?
האם זה עם ניר האפיה ושוקולד !!!!???
תודה !!

כן בדיוק כך

והפרחים זה שיטה כזו שעושים על מסמר ומוציאים עם מספריים כאלו,
צריך לראות בשביל להבין איך עושים....

 

[שירו]

וואוו!!
אסטטי מדויק נקי - תענוג לעיניים !!!!

( ואם תשלחי טעימה, אוכל לחוות דעה גם על הטעם...)


ישר למכירות!!!!!!!!!!!

 

[בילבי]

יש מספרים כאלו ומחזיק לפרחים באלי אקספרס אם זה מענין אותך
השאלה שלי האם עושים את זה עם קצף פשוט (רייץ )?ואם איזה צתנר משתמשים ??
לגבי התמונות שעל העוגה הבנתי ששי עוד אופציות לעשות את זה עם דפים מיוחדים וחומר מסויים לציר
או שעם שוקולד זה יוצא מצוין??
תודה !!!

 

[עוגת בוקר]

ציור עם שוקולד נשבר בחיתוך של העוגה,
אפשר לעשות עם גנאש שהוא רך ולא מתקשה
ואפשר גם לשאול את ה.בקר היקרה מה היחס המתאים
של שוקולד + ריץ

 

[בילבי]

תודה
נחכה לבקר !!

 

[סטודיו ישר]

יש מספרים כאלו ומחזיק לפרחים באלי אקספרס אם זה מענין אותך
השאלה שלי האם עושים את זה עם קצף פשוט (רייץ )?ואם איזה צתנר משתמשים ??
לגבי התמונות שעל העוגה הבנתי ששי עוד אופציות לעשות את זה עם דפים מיוחדים וחומר מסויים לציר
או שעם שוקולד זה יוצא מצוין??
תודה !!!

הריץ-רגיל והצנטר זה צנטר רוחבי שבצד אחד שלו הוא רחב ובצד השני צר יותר-מקווה שהבנת
והקישוט עם שוקולד-זה ה תוצאה לא יודעת מהזה הדפים -לא שמעתי מעניין.....

 

[בילבי]

אולי יש למשו מכםןמתכון לעוגת יום הולדת עגולה שיוצאת טוב וגם טעימה ואפשר לקשט אותה ??

 

[Ushaya]

עוגת כושי/ עוגת מיץ.
הכושי כבדה יותר במשקל ולכן יציבה על המגש.
המיץ יותר קלה לנשיאה (אם זה למסיבה וכד'), ואם תוסיפי לה שוקולד מגורר היא בכלל מעדן. אם את רוצה מתכון מדויק אני יכולה להעלות.
ואגב, בכמה אשכולות שעלו כאן על עוגות מקושטות, כל הקצפות הן ריצ' או שמנת מתוקה.
אף אחת לא מקשטת עם קצף לבן מתקשה? פרווה, מתוק כמו נשיקות והפלוס: לא צריך מקרר!!

 

[עממית]

בהחלט מעניין מתכון!
תודה

 

[ה. בקר]

אולי יש למשו מכםןמתכון לעוגת יום הולדת עגולה שיוצאת טוב וגם טעימה ואפשר לקשט אותה ??

אם הולך עוגת אגוזים יש לי מדהימה וטעימה חבל"ז. אפשר לקשט מאוד יפה.
אם תרצי אעלה מתכון. כבר העליתי כמה פעמים אבל אל אכפת לי שוב
צפה בקובץ המצורף 325748

צפה בקובץ המצורף 325750

 

[תא]

וואו ממש יפה
היא למדה את זה או שזה סתם כישרון?

 

[סטודיו ישר]

היא עשתה קורס קיץ קצר של פגישה אחת ארוכה מטעם המתנס האזורי אצלינו
ופשוט אוהבת את התחום....