קראתי איפשהו - לערבב את הבצל בקצת מים רותחים, ואז עם שמן ותבלינים. אח"כ למרוח על הלחמניות.בייגלס יפהפיים!
אני הייתי ממליצה לשים את הבצל לקראת סוף האפייה שלא יישרף.
מעניין באמת לנסותקראתי איפשהו - לערבב את הבצל בקצת מים רותחים, ואז עם שמן ותבלינים. אח"כ למרוח על הלחמניות.
כך זה לא נשרף.
נוסה בהצלחה...
לא הבנתי איך מחממים את התנור ל160 מעלות. מתפיחים עם חמישים ומכניסים ל160
כלומר זה צריך לעבור מ50 עד 160 ולא להןציא ואז להכניסלהתפיח 20 דקות ורק אז להעלות ל-160+ (כמובן תלוי בתנור)
כלומר זה צריך לעבור מ50 עד 160 ולא להןציא ואז להכניס
ללוש, ליצור צורות, להכניס לתנור ואז להתפיח כמו שאמרת,שיטת התפחה מאוד טובה
לחמם ל-50 מעלות
להתפיח 20 דקות ורק אז להעלות ל-160+ (כמובן תלוי בתנור)
לא, ממש לא...ללוש, ליצור צורות, להכניס לתנור ואז להתפיח כמו שאמרת,
בלי להתפיח את הבצק קודם לפני יצירת העיגולים?
הכנתימתכון בייגלס שום ובצל טעימות אששש!!
יוצאות תפוחות יפות וטעימותתת
צפה בקובץ המצורף 1430398
צפה בקובץ המצורף 1430392
אז לבצק -
מכינה את הבצק הרגיל שלי
כמו שהעלתי במתכון של הפוקאצ'ות (כנסו ל-כאן)
ולציפוי -
בצל מיובש
שום גבישי
שומשום
מחלקים את הבצק ל-24 חלקים שווים
מרדדים יוצרים גליל ומעגלים לצורת בייגל
מחממים תנור ל-160 מעלות
מכינים 2 צלוחיות - 1 עם מים והשניה עם הציפוי
טובלים כל בייגל במים ובתערובת הציפוי
וכאן אני משתמשת בשיטת הההתפחה של 20 דקות בתנור 50 מעלות
ולאחמ"כ אופה כ-15 דקות על 160 מעלות (בד"כ כדאי לאפות בקומה התחתונה בתנור למניעת הישרפות הציפוי)
בתאבון!!!!!!!!!!!!!!!!!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
4.06
כ"ז אייר
קורס משולב בינה מלאכותית
קורס פיתוח ובניית אתרים
קריירה מתקדמת, ביקוש עצום, וממוצע משכורות גבוה במיוחד!
מלגות גבוהות ומשתלמות!
2.06
כ"ה אייר
פתיחת מסלול
קורס עריכת וידאו
מלגות והנחות משמעותיות!
4.06
כ"ז אייר
#רקבפרוג
הרצאה מרתקת:
הכירו את טווינמושן
עם גל אקסלרוד
עולם מטורף משל הדמיות! ממשק חדשני שמאפשר לבצע הדמיה כמעט כמו משחק מחשב
לתלמידים ובוגרים בלבד!
27.06
כ"א סיוון
פתיחת מסלול
עיצוב ואדריכלות פנים
מלגות גבוהות!
27.06
כ"א סיוון
השקה חגיגית!
עיצוב גרפי ודיגיטל - בסילבוס חדש ומטורף!
מלגות גבוהות!
תהילים פרק ד
א לַמְנַצֵּחַ בִּנְגִינוֹת מִזְמוֹר לְדָוִד:ב בְּקָרְאִי עֲנֵנִי אֱלֹהֵי צִדְקִי בַּצָּר הִרְחַבְתָּ לִּי חָנֵּנִי וּשְׁמַע תְּפִלָּתִי:ג בְּנֵי אִישׁ עַד מֶה כְבוֹדִי לִכְלִמָּה תֶּאֱהָבוּן רִיק תְּבַקְשׁוּ כָזָב סֶלָה:ד וּדְעוּ כִּי הִפְלָה יְהוָה חָסִיד לוֹ יְהוָה יִשְׁמַע בְּקָרְאִי אֵלָיו:ה רִגְזוּ וְאַל תֶּחֱטָאוּ אִמְרוּ בִלְבַבְכֶם עַל מִשְׁכַּבְכֶם וְדֹמּוּ סֶלָה:ו זִבְחוּ זִבְחֵי צֶדֶק וּבִטְחוּ אֶל יְהוָה:ז רַבִּים אֹמְרִים מִי יַרְאֵנוּ טוֹב נְסָה עָלֵינוּ אוֹר פָּנֶיךָ יְהוָה:ח נָתַתָּה שִׂמְחָה בְלִבִּי מֵעֵת דְּגָנָם וְתִירוֹשָׁם רָבּוּ:ט בְּשָׁלוֹם יַחְדָּו אֶשְׁכְּבָה וְאִישָׁן כִּי אַתָּה יְהוָה לְבָדָד לָבֶטַח תּוֹשִׁיבֵנִי: