חלבי גבינה מתובלת- רעיונות......

[שינדי]

למי יש רעיונות לגבינה מתובלת?

תודה

 

[ה. בקר]

בצל מטוגן
זיתים
שום כתוש ושמיר
מתובלת פפריקה
בצל ירוק
זעתר

 

[ריקי שחור]

יש תבלין בשם טוסקנה, בעיקר בחנויות פיצוחים ותבלינים. מקסים במטבל גבינה.

 

[אסתי אחת]

אבקת מרק בצל ממש כמו גבינת בצל של תנובה
שומשום קלוי -מאד טעים
והכי קריספי-אבל להכין דקה לפני ההגשה-לרסק בסלי בצל ולערבב (אם משהים הוא מתרכך)

 

[אסתי אחת]

אגב,היו לי כמה גביעי לבן ,יוגורט,ושמנת חמוצה אחת גבוליים
ערבבתי והנחתי במסננת דקה ללילה מעל קערה
יצאה גבינה מדהימה שתבלתי במלח ושום שמיר

 

[רותי]

יש לי כמה גביעי שמנת
אם אין לי מסננן
איך עוד אפשר לסננן / להפוך אותם לגבינת שמנת?

 

[efrat1]

יש לי כמה גביעי שמנת
אם אין לי מסננן
איך עוד אפשר לסננן / להפוך אותם לגבינת שמנת?

חיתול
או בד אחר

 

[ביתילי]

*שום, שמיר או פיטרוזיליה - אפשר גם יבשה, מלח, שמן זית - לרסק הכל יחד עם הגבינה
*חצי עגבניה פפריקה שמן זית מלח - שוב כנ"ל
מאד טעים במקום עגבניה לשים עגבניות מיובשות
*פלפל ירוק חריף (בעדינות...) מלח, שמן זית - וכנ"ל

 

[נר ריחני]

מאוד מוצלח בצל לחתוך קטן קטן יחד עם זיתים לחתוך קטן קטן יוצא מעדן

 

[UU]

יש לי כמה גביעי שמנת
אם אין לי מסננן
איך עוד אפשר לסננן / להפוך אותם לגבינת שמנת?

נתנו פה כמה פעמים את ההצעה של טיטול נקי
במקרר ללילה
זה סופג את הנוזלים ומשאיר גינת שמנת מושלמת
אישית - מניחה ללילה בתוך חיתול בד קשור לברז מעל הכיור, יוצא כמו החנות

ולגבי גבינה עם בצל מטוגן - בדיוק הפוך מהביסלי - כמה שיותר זמן מושרה יחד - יותר טעים
משהו נוסף - לכל גבינה עם תיבול מכל סוג, ניתתן להוסיף קצת שומשום קלוי - מוסיף הרבה.

 

[שושי מביתר]

אני מוסיפה לגבינה עם זיתים חרדל, זה משדרג מאד.

 

[java]

יש תבלין בשם טוסקנה, בעיקר בחנויות פיצוחים ותבלינים. מקסים במטבל גבינה.

אני משתמשת איתו הרבה, אבל לא חשבתי אף פעם לשלב במטבל גבינה.
תודה על הרעיון!

 

[java]

נתנו פה כמה פעמים את ההצעה של טיטול נקי
במקרר ללילה
זה סופג את הנוזלים ומשאיר גינת שמנת מושלמת

הבנתי שזה ממש לא בריא בגלל החומרים שיש בטיטול ונספגים בגבינה.

 

[תמממממי]

יש מתכון מדהים שזה יוצא ריבועי גבינה -מרשים מאוד חבל שאין לי תמונה

ל750 גרם גבינה להוסיף ביצה רכה רבע כוס קמח שום שמיר ומלח לחמם תנור ל 180 לשטוח בתבנית שיהיה בגובה של חצי סנטימטר בערך
להכניס לתנור לרבע שעה
לחכות שקצת יתקרר ולחתוך לריבועים 4*4 יוצא מרשים מאוד וטעים בטירוף

 

[מבינה עניין]

למי יש רעיונות לגבינה מתובלת?

אצלנו במשפחה חולים על גבינה שהכי קל להכין אותה!
מרסקים לחתיוכת קטנות נשנושים בטעם שמנת בצל (בשפע) ומערבבים.
טעים משהו הזוי!
ממליצה לנסות!

 

[אסתי אחת]

יש מתכון מדהים שזה יוצא ריבועי גבינה -מרשים מאוד חבל שאין לי תמונה

ל750 גרם גבינה להוסיף ביצה רכה רבע כוס קמח שום שמיר ומלח לחמם תנור ל 180 לשטוח בתבנית שיהיה בגובה של חצי סנטימטר בערך
להכניס לתנור לרבע שעה
לחכות שקצת יתקרר ולחתוך לריבועים 4*4 יוצא מרשים מאוד וטעים בטירוף

באיזה סגנון זה יוצא ועם מה אוכלים?
כמו עוגה? כמו ממרח? בורקס?

 

[ראש צוות]

* גבינה עם טיפה רוטב צילי מתוק.
* גבינה עם סלט חזרת (קנוי) וקצת מיונז.
* גבינה, חצי גביע שמנת חמוצה, מלח פלפל - יוצא גבינת שמנת. אם רוצים שיתקשה, להשהות קצת לפני ההגשה.
* קוטז, קצת מיונז, ביצה קשה מרוסקת, גבינה צהובה מגוררת.

 

[תמממממי]

כמו גבינה מלוחה/גבינה צהובה

 

[מידי פעם]

נתנו פה כמה פעמים את ההצעה של טיטול נקי
במקרר ללילה
זה סופג את הנוזלים ומשאיר גינת שמנת מושלמת
אישית - מניחה ללילה בתוך חיתול בד קשור לברז מעל הכיור, יוצא כמו החנות

ולגבי גבינה עם בצל מטוגן - בדיוק הפוך מהביסלי - כמה שיותר זמן מושרה יחד - יותר טעים
משהו נוסף - לכל גבינה עם תיבול מכל סוג, ניתתן להוסיף קצת שומשום קלוי - מוסיף הרבה.

שמעתי פעם ממשגיח כשרות שיש בזה בעיה הלכתית- בחומרים שיש בטיטול...
לא הייתי ממליצה...

 

[Rivka-Prog]

פפריקה מתוקה
בצל מגורד

מעדן!!