דגים סלומון שלם

  • הוסף לסימניות
  • #1
אני צריכה להכין כמה דגי סלומון שלמים (פילה)
מעולם לא עשיתי את זה
אשמח להכוונה....
כמו"כ-
האם אפשר להניח אותו על פלטה לצורך הבישול?
תודה
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
אפשר לעשות כמה סוגי תיבול
חריימה, עשבי תיבול (או פסטו) וטריאקי.
אני תמיד מבשלת את הדג (שלם או חתיכות) על הפלטה.
אם כי אני אוהבת שדגים עם עשבי תיבול מקבלים חריכה קצרה בתנור...
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
כדאי מאוד לחרוץ את הדג (פרוסות / מעוינים) ע"מ שהטעם יחדור לתוכו
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
פעם בקשתי מחברה שעשתה דג שלם גדול והיה הכי טעים שאכלתי, וכך הדריכה:

הרוטב:
3 כפות גדושות חרדל
3 כפות " דבש
חצי כוס שמן
3 כפיות א. שום
חצי כוס יין לבן
3 כפות רוטב סויה
3 כפות רוטב טריאקי
מלח
פלפל

להפשיר את הדג(סלמון)
כדאי להסיר את העור לפני שמפשיר
(אני מסתייגת וחושבת שכדאי לאפות עם העור כשהוא מונח למטה-הרבה פחות מתפרק...)
לשפוך על הדג את הרוטב ולהשאיר כל הלילה מושרה ברוטב
לאפות כ 15 -20 דק' מכוסה
10 דק' גלוי
להגיש חם בלבד חשוב להקפיד לא לבשל יותר!!!!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
בגדול זה לא כ"כ שונה מהכנה רגילה
כדאי לחרוץ את הדג כמו שכתבה @אנוכי
חוץ מזה כדאי מאד להשרות את הדג במי מלח (אני לא זוכרת את היחס המדויק מאביגיל מייזליק)
זה לדעתי ממש משמעותי לטעם...
בהצלחה
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

בין שלל הדיווחים העדכונים והפריצות לשידור, שמות הנטבחים וסיפורי הניצולים, תקיפות בעז"ה וחיסול המחבלים, החדשות הטובות והפחות, המתח והחרדות, האזעקות והמרחב המוגן, הטלפון והמרחב הקולי.

חשוב שיהיה גם מקום אחר, אווירה טובה, להתאוורר ולנשום עמוק, להביט על עם ישראל היפה, להתמקד בחדשות הטובות, פוסטים שמעלים חיוך, סרטונים ותמונות עם הומור בריא, שיעזרו לנו לעבור את התקופה. יהיה טוב!


כמה כללים בסיסיים:
  • אין להעלות תכנים כפולים.
  • ללא ציטוטים ושרשורים. לזה יש נספח.
  • הודעות מאולצות או תת רמה - מיותרות, אין טעם להעלותם.
  • אין לדון כלל! בדברים שיעלו פה.
  • יש להעלות רק דברים שמתאים לרוח אתר חרדי.
  • ללא תמונות נשים.
  • ללא בקשות "אפשר בזיפ"! (תוכלו לפנק את המנוטפרים בלי שיבקשו).
  • ללא מחזור קרשים ישנים, בדיחות מלפני שנה או עשור מיותרות.


עריכה:
כפי ששמתם לב, האשכול השתנה מעט, מעלה רמה ומחליף פורמט.
כל הדירוגים התאפסו. מהיום, אתם מחליטים מה מתאים ומה בדיחת קרש מאולצת ומיותרת.

אשכול זה מיועד לבדיחות ותכנים הרצים ברשת וקשורים למלחמה בלבד.
יש לכם בדיחה טובה? מעולה! תכתבו אותה פה.
מישהו העלה בדיחה, ויש לכם מה לומר עליה, כתבו בנספח. אין לפתוח פה ציטוטים ושרשורים.

צופים יקרים, שימו לב! אתם מצבעים ומשפיעים איזו הודעה מתאימה, ואיזו מאולצת או תת רמה.
ההצבעה אנונימית, וכל אחד יכול להשפיע. הודעה שתקבל דירוג שלילי, תוסר מהאשכול.

כמובן, הודעה כפולה, או כזאת הנוגדת את כללי האשכול, תקבל אף היא את הדירוג השלילי שלכם,
וכך תעזרו לנו לשמור עליו נקי עם רמה גבוהה.
אני מעלה את האתגר של @שבשבה , באיחור ניכר עקב תקלות טכניות.
@מנהל ai מקווה שזה בסדר...

________________________________________________________________________

תודה רבה ל @משתמש חדש דנדש על האתגר היפה, לכל המדרגים, ול @מנהל ai על הניהול הבאמת מסור.

האתגר יהיה על תמונות מיציאת מצרים, עם דגש על תמונה איכותית מרשימה וריאליסטית, שיכולה להיות על כל סצנה, בין מהשיעבוד, מהמכות, מהיציאה, ואפילו מהמרדף של המצרים וקריעת ים סוף. וכמובן ניתן להוסיף תוכן הומוריסטי בתמונה.

📌 כללי האתגר:
🔹 בכל הודעה ניתן להעלות יצירה אחת בלבד.
🔹 היצירה נוצרה במיוחד לצורך האתגר ובבינה מלאכותית בלבד.
🔹 יש להעלות תמונה בפורמט JPG או PNG בלבד (קבצי webp לא נתמכים).
🔹 לפני ההשתתפות באתגר, חובה לקרוא את חוקת האתגרים.
🔹 נא לוודא שהתמונה עומדת בכללי האתר.
🔹 לפי כללי פרוג, אין להעלות תמונה של בנות מעל גיל 3.
🔹 פטפטת בנספח בלבד!
⏰זמני האתגר:
מעכשיו
ועד הערב בשעה 23:59.
שימו לב! יצירות שיעלו אחרי השעות המותרות ימחקו על ידי המנהל!
דוגמאות:
השיעבוד.
תמונה שנוצרה


מכת ברד
תמונה שנוצרה

יציאת מצרים
תמונה שנוצרה

מצרים רודפים אחרי בנ''י
תמונה שנוצרה

אז קדימה, בהצלחה!
0 תגובות

אולי מעניין אותך גם...

אשכולות דומים

את המתכון הזה ניסיתי 3 פעמים החג עד שאני יודעת איך זה יצא מוצלח
אולי אתם מכירים את הרעיון אבל הנה גירסה קלילה וטעימה

אין לי כמויות רק אופן הכנה ורעיון

נתחיל מהסלמון:
• חצי פילה סלמון מופשר ללא עור חתוך לקוביות קטנות (קצת יותר מהירקות בסלט שלכם)
• מעט תיבול ומלח (יהיה לו הרבה תיבול ברוטב ואין צורך)
• 1 ביצה (-לא חובה אבל מוסיף אווריריות)
• רבע כוס מיץ מלימון
עושים כמה סיבובים עם בלנדר מוט שיהיה דביק וקצוץ קצת (אבל עדיין ישארו חלק קוביות אבל אפשר יותר אם אוהבים)
ולהניח בצד.

מכינים את הירקות והרוטב:
עגבניות
פלפלים צבעוניים
פלפל צילי/ירוק חריף
כמה שיניים של שום
מטגנים עם שמן זית עד לחריכה קלה
ואז בסוף להוסיף: פרוסות מלימון שלם ללא קליפה (הגרעינים לא מורגשים)

מתבלים ומכינים את הסיר: (גודל סיר סוטאז׳ סטנדרטי )
• רבע כוס שמן זית
• כף פפריקה מתוקה
• כף פפריקה חריפה
• חצי כף פלפל שחור טחון
• חצי כפית פלפל שחור גרוס
• כפית כורכום (לא חובה מוסיף מאוד)

מערבבים היטב עם הירקות ומוסיפים כוס וחצי מים או יותר (רצוי רותחים) ומביאים לרתיחה

מכינים עיגולים בגודל הרצוי מכניסים לסיר הרותח מוסיפים מים שיכסה את כולם.
מבשלים יחד 5-8 דקות וסיימנו.

אם אוהבים אפשר לפזר מעל כוסברה קצוצה.

שבת שלום וחג שמח!
IMG_1528.jpeg
יתרונות עפ בישול רגיל של פילה:
* אפשר להקפיא את העיסה לפני הבישול (לא ניסיתי אם טעים גם אחרי הבישול )
* אם שמתם ביצים הדג לא יתייבש גם בבישול ארוך
* הילדים אוהבים מאוד (ראיתי בכמה משפחות 😉)
* חוסך שאריות לא פוטוגניות של חציכת פילה שלא סיימו


בתאבון ולבריאות!

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כד

אלְדָוִד מִזְמוֹר לַיי הָאָרֶץ וּמְלוֹאָהּ תֵּבֵל וְיֹשְׁבֵי בָהּ:בכִּי הוּא עַל יַמִּים יְסָדָהּ וְעַל נְהָרוֹת יְכוֹנְנֶהָ:גמִי יַעֲלֶה בְהַר יי וּמִי יָקוּם בִּמְקוֹם קָדְשׁוֹ:דנְקִי כַפַּיִם וּבַר לֵבָב אֲשֶׁר לֹא נָשָׂא לַשָּׁוְא נַפְשִׁי וְלֹא נִשְׁבַּע לְמִרְמָה:היִשָּׂא בְרָכָה מֵאֵת יי וּצְדָקָה מֵאֱלֹהֵי יִשְׁעוֹ:וזֶה דּוֹר (דרשו) דֹּרְשָׁיו מְבַקְשֵׁי פָנֶיךָ יַעֲקֹב סֶלָה:זשְׂאוּ שְׁעָרִים רָאשֵׁיכֶם וְהִנָּשְׂאוּ פִּתְחֵי עוֹלָם וְיָבוֹא מֶלֶךְ הַכָּבוֹד:חמִי זֶה מֶלֶךְ הַכָּבוֹד יי עִזּוּז וְגִבּוֹר יי גִּבּוֹר מִלְחָמָה:טשְׂאוּ שְׁעָרִים רָאשֵׁיכֶם וּשְׂאוּ פִּתְחֵי עוֹלָם וְיָבֹא מֶלֶךְ הַכָּבוֹד:ימִי הוּא זֶה מֶלֶךְ הַכָּבוֹד יי צְבָאוֹת הוּא מֶלֶךְ הַכָּבוֹד סֶלָה:
נקרא  3  פעמים
למעלה