דיון רעיון לשבת בבוקר

  • הוסף לסימניות
  • #2
יש כאלה שמשאירים את המרק.
יכולה סתם חזה או שניצל עם קוגלים או כל תוספת אחרת.
אפשר גם לעשות בורקס מבצק עלים ופסטרמות.
כבד.
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
זוג ללא ילדים על הבוקר הכי הולך טורטיה מגולגלת ממולאת בבשר עם רוטב טוב אין על זה. מנסיון!!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
בחש

בחש – תבשיל אורז עם בשר, כבדי עוף ועשבי תיבול

גרסה מסורתית לתבשיל אורז ירוק מטורף, עמוס בעשבי תיבול שכמעט נמסים בבישול, שאי אפשר להפסיק לאכול. כבדי העוף שמתבשלים בפנים זמן ארוך הופכים ממש לסוג של פטה משובח. בוכריים נוהגים להכין את הבחש עם בשר בקר ולהוסיף לו גם שומן כבש אם כי זה לא חובה. במקור, הכינו את הבחש עם חלקי פנים.

מצרכים:
1/2 ק”ג בשר בקר (אונטריב, צלעות, אנטריקוב) או חלקי פנים כמו קורקבנים
1 כף שמן
5-6 כבדי עוף, נקיים
50 גרם שומן כבש – לא חובה
1 בצל לבן, קלוף
2 כוסות אורז עגול, מושרה במים למשל שעתיים ומסונן מנוזלים
3 צרורות כוסברה (אפשר להמיר לפטרוזיליה או חצי חצי)
1 צרור עלי שמיר (או עלי נענע)
1 צרור בצל ירוק (החלק הירוק)
4 כפות שמן קנולה
מלח ופלפל שחור
1/2 כפית זרעי כמון שלמים או כמון טחון
שקית קוקי או שקית בד

אופן הכנה:
– מחממים כף שמן במחבת וצולים את הכבדים מ-2 הצדדים עד הזהבה קלה. לא צריך לצלות עד הסוף כי כבדי העוף עוד מתבשלים בהמשך.
– חותכים דק דק את הבשר ושומן הכבש וקוצצים דק את הבצל ועשבי התיבול. שימו לב בתמונה לגודל החיתוך.
– מערבבים את כל המצרכים, פרט לכבדי העוף, בקערה גדולה וממלאים את שקית הקוקי.
– מוסיפים את כבדי העוף בשלמותם לתוך השקית.
– מוציאים את האויר מהשקית, מהדקים היטב וסוגרים את השקית כך שלא ישאר אויר בפנים.
– ממלאים סיר בינוני במים ומניחים בפנים את השקית הקשורה, מביאים לרתיחה וממשיכים לבשל על להבה בינונית במשך 3 שעות. מדי פעם מסובבים והופכים את השקית ואם יש צורך מוסיפים עוד מים לסיר.
– פותחים ומגישים חם.
המתכון נעשה באופן לא כשר כי הכבדים לא צלויים.
קחו בחשבון שאחרי צליה אין צורך לבצע את השלב הראשון
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
המתכון נעשה באופן לא כשר כי הכבדים לא צלויים.
קחו בחשבון שאחרי צליה אין צורך לבצע את השלב הראשון
כן, כמובן
העתקתי ממישהי לא דתיה, אבל בוודאי צריך לעשות את ההתאמות
אישית לדעתי עדיף בלי כבד, אני לא מחבבת:)
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
זוג ללא ילדים על הבוקר הכי הולך טורטיה מגולגלת ממולאת בבשר עם רוטב טוב אין על זה. מנסיון!!!
אנחנו ממלאים טורטיות בתבשיל:
מטגנים בצל, מוסיפים לטיגון קוביות בטטה, פטריות וקוביות חזה עוף
(אפשר להוסיף גם קוביות של כבד צלוי ואסאדו מפורק, לא חובה)
מתבלים עם צ'ילי מתוק, מלח, פלפל
את הטורטיה המגולגלת טובלים בביצה ובפירורי לחם (אפשר לערבב אותם עם מעט שומשום שחור ולבן)
ואופים עד שנהיה קריספי
אם יש לך תרסיס שמן אפשר לרסס קצת לפני האפיה.

מגישה עם אורז לבן

זו מנה מאוד משביעה. שווה ערך מבחינתי לטשולנט
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
אם מחפשים דווקא משהו שנשאר על הפלטה כמו צ'ולנט, אז פחות או יותר כל תבשיל קדרה יתאים.
למשל, גולאש, ביף בורגיניון, או כל ווריאציה אחרת של בקר/הודו/עוף וירקות בבישול ארוך. אפשר לשים בפנים תפוחי אדמה ואז זו ארוחה שלמה, או להגיש לצד אורז.
זה קצת פחות כבד מצ'ולנט, ואפשר לגוון.
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
חמין עירקי, שניצל סלמון, קוגלים מכל הסוגים, בלינצס, טורטיה מטוגנת עם פסטרמות, בורקס בשר, בורקס בשר מפילו, ג'חנון, שניצלים, פשטידות
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
אושפלו,
אורז עם בשר או פרגיות.
אם מעניין אותך, אני יכולה להעלות מתכון.
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
יאפצ'וק
אני מכינה את המתכון הזה
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
יש ענין לאכול חמין שזה תבשיל שמוכר לנו כטשולנט, לכן יכול להיות שאת צריכה להכין משהו חם לכבוד שבת.
לכן חלבי לא בא בחשבון , אבל משהו חם כמו מרק ירקות או דומה יכול להיות רעיון מועיל וטעים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
יאפצ'ק זה רעיון הכי טוב.
אבל צריך הרבה מיומנות איך להניח על פלטה, טיפה מידי חם, וזה נשרף עד הבוקר, טיפה פחות מידי זה מחמיץ.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

לבקשת רבים, אנו מבקשים שלא להעלות תמונות וסרטונים מהמלחמה באשכולות האחרים.

האשכול נועד להעלאת קבצי סטילס אודיו ווידאו,
לא לתגובות שרשרת, עדכונים ודיונים, בשביל זה יש מקומות אחרים.

כמה כללים מחייבים לפני השתתפות באשכול:
  • אין להעלות תמונות שאין העין סובלת.
  • אין להעלות תמונות נשים.
  • אין להעלות תמונות הנוגדות את הצנזורה.
  • אין להעלות תכנים של האויב המכילים "לוחמה פסיכולוגית", כמו סרטונים ותמונות של החמאס וכדו'.
  • תמונות מרובות יש להכניס לספוילר, ולכתוב מפורש אם זה לא לבעלי לב חלש.
  • תמונות מחבלים יש להעלות בספוילר בלבד!
  • אין להספים את האשכול עם הודעות "אפשר בזיפ" "חסום" "אפשר בקובץ" וכדו'.

    הודעה בניגוד לכללים אלו, תגרום לחסימה מיידית מהאשכול.

הוספנו אפשרות דירוג:
  • דירוג חיובי - להודעה מיוחדת, ששווה לנעוץ אותה גבוה.
  • דירוג שלילי - להודעה כפולה או שנוגדת את כללי הפורום.
    אין להשתמש בדירוג השלילי כדי להביע רגשות כלפי הודעה קשה ככל שתהיה כל עוד היא עומדת בחוקי האשכול.

בתקווה לבשורות טובות!
הסיפור, כמובן, הוא המלצה בלבד ולהמחשת הטעם.
אני עומד בתחנה, מחכה לאוטובוס. עוד לפני שיצאתי מהבית ידעתי שאני יוצא על 50% - 50% - או שיגיע או שיבריז - והוא בחר באופציה השנייה, אין הסבר אחר לכך שפתאום הקו נעלם מהמסך והבא בעוד 25 דקות. מתוסכל וממהר, אני עורך ניתוח מצב זריז: לחכות לאוטובוס הבא, שגם הוא יחליט בכוחות עצמו אם שווה לו לצאת, לעצור טרמפ או לקחת מונית. מונית היא האופציה הפחות משתלמת מבחינת הכיס, ואני מושיט את ידי, מקווה שמישהו יסכים לעצור ברחוב הזה, ששמו מזמן נמצא רק בוויז. אך מסתבר שהנהגים פחות מבינים את הסיטואציה המורכבת, ופחות רוצים לעצור. יש כמה כאלו שמסמנים לך תנועה שאתה לא תבין עם היד. זה יכול להיות "אין לי מקום באוטו", "אני עוצר כאן", "הפרצוף שלך פחות מדבר אלי", או כל פרשנות הגיונית אחרת. גאון מי שחשב על זה ראשון. אחרי שעברו עשר רכבים ושבע עשרה דקות, אני מחליט לקחת מונית - מה שיהיה יהיה. אני מושיט את היד, מונית נעצרת לידי, אני עולה, סוגר את הדלת ומקליק את החגורה. אבל אני לא אוותר להם כל כך מהר! אני מתקשר לחברה המפעילה, אקסטרה, ודורש מהם הסבר הגיוני להיעדרות של הקו. אני נענה בתגובה אדיבה שמשמעותה "אני רק פקידה של פקידה, ואין לי איך לעזור לך כרגע".
אני יושב במונית, הנהג מאותת ימינה ואני מביט בחלון, כועס ומתוסכל. התחושה היא שאין לי, בתור האזרח הקטן, מה לעשות כדי שהוד כבוד מעלת הנהג יואיל בטובו לצאת מתחתנת המוצא! וזו לא רק תחושה, באמת אין לי מה לעשות, בכלל. ואני שואל את עצמי, עד מתי??? בקצב הזה כבר עדיף את אגד! המון תלונות ואיחורים, אבל בסוף אתה מגיע!
מה יהיה???
עודכן אדר תשפ"ד
ראשית, גופי הכשרות
ברוב אשכולות בנושא 'השקעות בשוק ההון' בפרוג, משתרבב עניין הכשרות.
למען הסדר באשכול זה נעלה עדכונים בנושא כשרות.
אני אשתדל לסכם ולתמצת ככל האפשר.

יש 4 גופי כשרות
  • בד"ץ העדה החרדית - על פי פסקי הרב יעקב בלוי זצ"ל שהיה בקיא גדול בתחום שוק ההון והוא שהביא את פסקיו ועל פי פסקים אלו נוהגים עד היום בגוף כשרות זה. היום הכשרות בראשות הרב שלמה זאב קרליבך.
  • גלאט הון - על פי פסקי רבי ניסים קרליץ והרב שמואל ואזנר. שסמכו ידיהם על הרב יעקב לנדו שמכיר את שוק ההון לעומקו. הרב משה שטרנבוך ראב"ד העדה החרדית הוא מרבני 'גלאט הון'.
  • תשואה כהלכה – הרב שמואל דוד גרוס, רב חסידי גור אשדוד ועוד רבנים מוכרים וידועים בכל שכבות הציבור החרדי.
  • כלכלה על פי ההלכה- הרב אריה דביר, על פי פסקי הרב יוסף שלום אלישיב.

היום בכל החברות יש מסלולים כשרים, שמאושרים לפחות ע"י אחת מהכשרויות.
בין החברות שנמצאת ברשותם תעודת כשרות אפשר למצוא את:
אלטשולר שחם, אינפיניטי, הפניקס, הראל, כלל, מגדל, מור, מיטב דש, מנורה.

רשימות קרנות כשרות:

אולי מעניין אותך גם...

אשכולות דומים

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כד

אלְדָוִד מִזְמוֹר לַיי הָאָרֶץ וּמְלוֹאָהּ תֵּבֵל וְיֹשְׁבֵי בָהּ:בכִּי הוּא עַל יַמִּים יְסָדָהּ וְעַל נְהָרוֹת יְכוֹנְנֶהָ:גמִי יַעֲלֶה בְהַר יי וּמִי יָקוּם בִּמְקוֹם קָדְשׁוֹ:דנְקִי כַפַּיִם וּבַר לֵבָב אֲשֶׁר לֹא נָשָׂא לַשָּׁוְא נַפְשִׁי וְלֹא נִשְׁבַּע לְמִרְמָה:היִשָּׂא בְרָכָה מֵאֵת יי וּצְדָקָה מֵאֱלֹהֵי יִשְׁעוֹ:וזֶה דּוֹר (דרשו) דֹּרְשָׁיו מְבַקְשֵׁי פָנֶיךָ יַעֲקֹב סֶלָה:זשְׂאוּ שְׁעָרִים רָאשֵׁיכֶם וְהִנָּשְׂאוּ פִּתְחֵי עוֹלָם וְיָבוֹא מֶלֶךְ הַכָּבוֹד:חמִי זֶה מֶלֶךְ הַכָּבוֹד יי עִזּוּז וְגִבּוֹר יי גִּבּוֹר מִלְחָמָה:טשְׂאוּ שְׁעָרִים רָאשֵׁיכֶם וּשְׂאוּ פִּתְחֵי עוֹלָם וְיָבֹא מֶלֶךְ הַכָּבוֹד:ימִי הוּא זֶה מֶלֶךְ הַכָּבוֹד יי צְבָאוֹת הוּא מֶלֶךְ הַכָּבוֹד סֶלָה:
נקרא  4  פעמים
למעלה